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Receta de palitos de pescado al horno crujiente

The Cookie Rookie

Los palitos de pescado son divertidos. ¡Esta versión casera al horno es crujiente, tierna, escamosa y TAN deliciosa! Las tiras de pescado están cubiertas de migas de pan y horneadas a la perfección en esta receta para niños. Preparan una cena familiar sencilla, o se pueden servir como aperitivo o incluso en una fiesta. Y no olvide la salsa tártara casera para mojar y las papas fritas para el lado perfecto.

Receta casera de palitos de pescado con salsa tártara

Receta de palitos de pescado

Los palitos de pescado son una receta divertida, sabrosa y apta para niños. ¡Estas barritas de pescado al horno son algo que puedes sentir bien sirviendo!

Los palitos de pescado son un alimento bastante nostálgico. Comí muchos de ellos mientras crecía, y recuerdo con cariño su sabor bañado en salsa tártara. Es una gran receta amigable para los niños, pero es cierto que no me siento bien al servirle congelados a mi familia.

Esta receta casera de palitos de pescado es una versión mucho mejor de ese alimento nostálgico. Es crujiente, horneado, tierno, escamoso y lleno de sabor. Esto es algo que felizmente comeré y compartiré con mi familia. Hacer palitos de pescado horneados desde cero me da un control total sobre lo que contiene (es decir, pescado real), y salen tan deliciosos.

¡Haga esto para los niños, para usted, para toda la familia! Son una cena divertida, una buena comida de fiesta para niños, o incluso algo que puede servir como aperitivo. ¡Y no te olvides de las papas fritas!

Los palitos de pescado caseros son una cena divertida y deliciosa para los niños. ¡Hornee estas alitas de pescado con costra de Panko para crear un sabroso aperitivo dippable!

Palitos de pescado al horno en una bandeja

palitos de pescado y salsa tártara

Palitos de pescado al horno con salsa tártara casera

Estas sabrosas, crujientes palitos de pescado al horno no estarían completas sin la salsa para mojar perfecta. La salsa tártara casera es la combinación perfecta para el pescado, y esta receta es realmente rápida y fácil de preparar. Es una mezcla de mayonesa, pepinillos, jugo de limón. Dijon mostaza, cebollino y chalotes.

Simplemente mezcle todo y refrigere antes de servir. Me encanta esta cremosa, picante, audaz salsa tártara mezclada con el sabor del pescado.

Palitos de pescado al horno

Esta receta casera de STICKS de PESCADO se hornea en lugar de frita, lo que las hace crujientes, tiernas y escamosas. ¡Estas barritas de pescado al horno no están completas sin la salsa tártara casera!

Cómo hacer palitos de pescado caseros

Hacer palitos de pescado caseros es bastante fácil una vez que tienes todo configurado. El proceso básico incluye cortar los filetes de pescado en ?palitos?, cubrirlos con migas de pan y luego hornearlos. Es sencillo, y una vez que lo dominas, cada palo se va rápidamente. Prepare tres tazones poco profundos para el proceso de dragado: uno con harina, uno con huevos y mostaza Dijon batidos juntos, y uno con las migas de pan Panko y las migas de pan seco.

Cómo hacer palitos de pescado:

  1. Cortar los filetes de pescado en tiras de 1 pulgada
  2. Dragado de un palo a la vez
  3. Presione en la harina y bata
  4. Sumergirlo en la mezcla de huevo y cubrirlo, luego dejar que el exceso gotee
  5. Presiona sobre las migas de pan
  6. Una vez que estén cubiertos y colocados en la bandeja para hornear, rocíelos con aceite en aerosol para cocinar.
  7. Hornee en el horno a 400 ° F por 6 minutos, voltéelos, luego hornee por otros 6-10 minutos

¡Vienen crujientes, escamosos y MUY sabrosos! Listo para comer y perfecto para mojar.

Palitos de pescado y papas gruesas en una bandeja de madera

Palitos de pescado, papas fritas, salsa tártara, salsa de tomate

¿Se fríen los palitos de pescado?

Muchos de los que se encuentran en restaurantes o en alimentos congelados son fritos. ¡Por eso exactamente debes hacerlos en casa en lugar de comprarlos en otro lugar! Estos palitos de pescado al horno son mucho mejores en todos los sentidos.

¿Los palitos de pescado son buenos para ti?

Una vez más, los típicos que encuentre no serán particularmente saludables, pero esta receta casera de palitos de pescado es una versión mucho mejor. No diré que estos son GRANDES para usted en general, pero el pescado tiene muchos nutrientes y es una buena fuente de proteínas. Al horno siempre es mejor que frito, fresco siempre es mejor que congelado, y casero siempre es mejor que pre-hecho.

Estos palitos de pescado están HORNEADOS Y NO FRITOS, lo que los hace mucho más saludables que los pescados fritos comprados en tiendas o en restaurantes. Nos encantan las recetas para hornear que tradicionalmente se fríen … aquí hay algunos otros favoritos:

¿Los palitos de pescado están hechos de pescado real?

Me encanta esta receta casera de palitos de pescado porque sé exactamente lo que contiene. Comienza con filetes de pescado reales, ¡así que me siento bien sirviéndolos a mi familia!

¿Cuál es un buen lado para los palitos de pescado?

¡No te puedes equivocar con las papas fritas! Quédese con la mentalidad de pescado y papas fritas y prepare papas fritas de corte grueso, papas fritas, papas fritas o trozos de papa para acompañarlos. También puede servirlos con una ensalada fresca, ensalada de papa o espárragos a la parrilla.

¿Qué salsa combina bien con palitos de pescado?

¡Los palitos de pescado y la salsa tártara son una combinación perfecta en el cielo! Tienes que hacer esta salsa tártara casera para acompañar esta receta. Es la salsa para mojar perfecta. En general, querrás una salsa cremosa y sabrosa para complementarlos, pero puedes ser creativo y probar algunas opciones. La salsa de tomate es otra opción clásica.

Palitos de pescado y papas fritas

¡A ti y a tu familia les encantará esta receta! Es simple pero delicioso y totalmente divertido para los niños. Pescado al horno en lugar de frito, fresco y casero. ¡No olvides la salsa tártara para mojar!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer palitos de pescado en casa. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta, prueba estas otras recetas para niños también:

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Palitos de pescado al horno caseros

Curso: Plato principal

Cocina: Mariscos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 271kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Los palitos de pescado son divertidos. ¡Esta versión casera al horno es crujiente, tierna, escamosa y TAN deliciosa! Las tiras de pescado están cubiertas de migas de pan y horneadas a la perfección en esta receta para niños. Preparan una cena familiar sencilla, o se pueden servir como aperitivo o incluso en una fiesta. Y no olvide la salsa tártara casera para mojar y las papas fritas para el lado perfecto.

  • 1 taza harina para todo uso
  • 2 huevos grandes vencido
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 taza Migas de pan Panko
  • 1 taza migas de pan seco sazonado
  • 1 libra filetes de bacalao cortar en tiras de 1 pulgada
  • 1 cucharilla sal kosher
  • ½ cucharilla pimienta negra recién molida
  • ½ cucharaditas pimentón dulce o ahumado
  • Salsa tártara para servir (tienda comprada o haga clic para receta)
  • Caliente el horno a 400 ° F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe el papel con spray antiadherente. Rocíe una rejilla de metal y colóquela sobre la bandeja para hornear. Dejar de lado.

  • Ligeramente sal y pimienta el pescado.

  • Nota: se necesitan tres cuencos poco profundos para el proceso de dragado.

  • En el primer recipiente poco profundo, coloque la harina.

  • En el segundo tazón, mezcle los huevos y la mostaza Dijon.

  • En el tercer tazón, combine las migas de pan Panko y las migas de pan seco sazonado.

  • Para el proceso de dragado, presione un palito de pescado en la harina, asegurándose de cubrir todos los lados y sacudir el exceso.

  • Luego, drague el palito de pescado en la mezcla de huevo y deje que el exceso gotee. Ahora, presione el pescado en la mezcla de pan rallado, dando palmaditas para ayudar a que el recubrimiento se adhiera.

  • Coloque el palito de pescado recubierto en la rejilla / bandeja para hornear preparada y repita el proceso con los palitos de pescado restantes.

  • Rocíe el pescado con aceite de oliva o aceite en aerosol con sabor a mantequilla.

  • Coloca el pescado en el horno y hornea 6 minutos. Voltee los palitos de pescado y rocíe con aceite o aceite en aerosol.

  • Hornee otros 6-10 minutos o hasta que el pescado comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor.

  • Transfiera el pescado cocido a una bandeja para servir y sírvalo inmediatamente con salsa tártara casera u otra salsa favorita.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 271kcal El | Carbohidratos: 36sol El | Proteína: 21sol El | Gordo: 3sol El | Colesterol: 87mg El | Sodio: 683mg El | Potasio: 409mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina A: 110IU El | Vitamina C: 0.7mg El | Calcio: 75mg El | Hierro: 2.9mg