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Receta de Mush de harina de maíz frita

This fried cornmeal mush recipe is the perfect Midwest breakfast. Delicious firm cornmeal (or you might call it polenta) is lightly fried in butter and drizzled with maple syrup. So incredibly simple and totally delicious. 

Publicado por nutmegnanny en 6 de mayo de 2011

Esta receta frita de harina de maíz es el desayuno perfecto del Medio Oeste. La deliciosa harina de maíz firme (o podría llamarse polenta) se fríe ligeramente en mantequilla y se rocía con jarabe de arce. Tan increíblemente simple y totalmente delicioso.

Esta receta frita de harina de maíz es el desayuno perfecto del Medio Oeste. La deliciosa harina de maíz firme (o podría llamarse polenta) se fríe ligeramente en mantequilla y se rocía con jarabe de arce. Tan increíblemente simple y totalmente delicioso.

¿Has oído hablar de papilla? Bueno, si eres del Medio Oeste, ¡supongo que sí! Si eres de cualquier otro lugar de los Estados Unidos, podrías llamarlo polenta frita. Mush es algo que solíamos comer de vez en cuando mientras crecíamos. Lo compraríamos en una ronda ya preparada, cortaríamos rodajas pequeñas y luego freiríamos la mantequilla. ¡Cuando las rondas eran agradables y tostadas, lo cubríamos con jarabe de arce, que era mi parte favorita!

Hay algo que es tan delicioso en la polenta frita con mantequilla y el jarabe de arce dulce. Es perfecto para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena. Quiero decir, ¿no te gustaría comer algo titulado receta de papilla de harina de maíz frita?

Esta receta frita de harina de maíz es el desayuno perfecto del Medio Oeste. La deliciosa harina de maíz firme (o podría llamarse polenta) se fríe ligeramente en mantequilla y se rocía con jarabe de arce. Tan increíblemente simple y totalmente delicioso.

AHORA si no puede encontrar fácilmente "papilla" en un rollo preparado, ¡simplemente puede hacerlo usted mismo! Simplemente prepare la polenta de acuerdo con las instrucciones y extiéndala en una cacerola y déjela reposar durante la noche en el refrigerador. Luego, cuando esté listo para hacer su papilla, simplemente corte algunas rondas (o en cuadrados) y siga su camino alegre con las instrucciones que encontrará a continuación.

Sé que muchos de mis amigos de Nueva York consideran que la idea de polenta frita con dulce jarabe de arce es extraña, PERO vale la pena. Por aquí lo ven como algo salado y les gusta sofocarlo en salsa de tomate. Um, no. ¡Tomaré el mío con jarabe de arce!

{¿Buscas más ideas de desayuno rápido? Prueba mi tostada de guacamole con chorizo ??cotija, baby holandés de limón y zarzamora, salchichas envueltas en rollos de canela de 2 ingredientes o mi parfait de yogur de manzana y arándano}

Impresión

Mush de harina de maíz frita

Esta receta frita de harina de maíz es el desayuno perfecto del Medio Oeste. La deliciosa harina de maíz firme (o podría llamarse polenta) se fríe ligeramente en mantequilla y se rocía con jarabe de arce. Tan increíblemente simple y totalmente delicioso.

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 rollo de polenta firme o harina de maíz, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Sirope de arce, para servir

Direcciones:

Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y agregue mantequilla. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue las rodajas de harina de maíz y cocine hasta que estén doradas, voltee y cocine del otro lado hasta que estén doradas.

Sirva tibio con jarabe de arce para rociar.