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Receta de Meatza: ¡Keto, baja en carbohidratos y muy sabrosa!

Meatza

Esta receta de keto meatza es ideal para aquellos con una dieta baja en carbohidratos. Con una deliciosa corteza carnosa y mucha bondad cursi, ¡no te perderás los carbohidratos!

Meatza

Esta receta de carne es una de las pizzas bajas en carbohidratos favoritas de mi familia.

Tengo muchas recetas para pizza baja en carbohidratos. La pizza de masa de harina de coco y la masa de pizza de coliflor son excelentes, especialmente la corteza de harina de coco.

Pero si desea un recuento aún más bajo de carbohidratos, o menos fibra (a algunos no les va bien con mucha fibra), la pizza de masa de carne es una opción sabrosa.


Meatza es ideal para obtener todos esos deliciosos sabores de pizza sin exagerar en carbohidratos. Con una deliciosa corteza carnosa y mucha bondad cursi, ¡no te perderás los carbohidratos cuando muerdas una rebanada de meatza!

Una buena variación del clásico meatza es hacer mini meatzas, cubriendo empanadas de carne de res de 4 oz con coberturas de queso y pizza y asándolas brevemente:

Mini Meatza

Pero hoy tuve ganas de hacer una pizza "real" y cortarla en rodajas. Si aplana bien la carne y la hornea el tiempo suficiente, puede comer esta carneza con las manos, si así lo desea. Al igual que la pizza de verdad!

¿Es sabrosa la meatza?

¡Sí! Esta receta de keto meatza es deliciosa. Es cierto que es una experiencia muy diferente a morder una pizza "real" de masa caliente. Pero morder carne bien sazonada y crujiente cubierta con queso burbujeante y derretido también es maravilloso. Es simplemente un tipo diferente de maravilloso.

Pero la carne no puede ser saludable con toda esa carne y queso, ¿verdad?

No necesariamente. La carne fresca sin procesar es de hecho bastante saludable. Y los lácteos enteros son inofensivos para la mayoría de las personas sanas e incluso beneficiosos.

Diría que el único ingrediente cuestionable aquí es el pepperoni, aunque incluso esto es discutible. Sin embargo, si prefiere estar seguro en lo que respecta al consumo de carnes procesadas, simplemente omita los pepperoni y reemplácelos con verduras. Las rodajas de pimiento son buenas, al igual que los champiñones.

¿Qué pasa con las sobras?

Las sobras se mantienen bien en la nevera durante 3-4 días. Recaliéntalas suavemente en el microondas, con un 50% de potencia.

Otra receta fácil de "pizza" que puede disfrutar

Cuando estoy súper perezoso, incluso demasiado perezoso para hacer meatza, hago pizza de pollo. Básicamente pechugas de pollo al horno, cubiertas con coberturas de pizza y horneadas hasta que el queso se derrita. ¡Es súper fácil y muy bueno!

Receta De Meatza

Esta receta de keto meatza es ideal para aquellos con una dieta baja en carbohidratos. Con una deliciosa corteza carnosa y mucha bondad cursi, ¡no te perderás los carbohidratos!

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Tiempo de descanso10 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: Pizza

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 397

INGREDIENTES

  • Spray de aceite de oliva
  • 1 lb. carne de res molida, 85/15
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo
  • 1/2 cucharilla Orégano seco
  • 1/4 cucharilla Hojuelas de pimienta roja
  • 1 vaso salsa marinara (Usé la arrabbiata de rao)
  • 1 vaso mozzarella rallada (4 onzas)

Ingredientes:

  • 1 onz rodajas de pepperoni
  • ¼ vaso aceitunas negras en rodajas

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíela con aceite de oliva.

  • En la bandeja para hornear preparada, aplana la carne molida en un círculo muy delgado y grande; hazlo lo más delgado que puedas (1/8 de pulgada de grosor es bueno).

  • Espolvorea la carne molida con pimienta negra, ajo en polvo, orégano y hojuelas de pimiento rojo.

  • Hornee hasta que esté completamente cocido, unos 15 minutos.

  • Retire la carne del horno y encienda el horno a la parrilla.

  • Espolvorea el queso de manera uniforme sobre la carne. Cubra con su elección de coberturas: usé pepperoni y aceitunas negras. Ase a la parrilla hasta que el queso se derrita, 1-2 minutos.

  • Deja que la meatza descanse 10 minutos antes de cortar en 8 triángulos y servir.

NOTAS

Si no planea agregar ingredientes muy salados, puede espolvorear la carne con ½ cucharadita de sal kosher antes de hornear.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Receta De Meatza

Cantidad por porción (2 rebanadas)

Calorías 397 Calorías de grasa 261

% Valor diario*

gordo 29g45%

Grasa Saturada 11g69%

Sodio 705mg31%

Carbohidratos 3g1%

Azúcar 1g1%

Proteína 30g60%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Receta De Meatza

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