contador gratis Saltar al contenido

Receta de Marsala de pollo sin gluten

The Cookie Rookie

El pollo Marsala es un favorito italiano, y ahora puedes hacerlo en casa Y hacerlo más saludable. Esta receta de Marsala de pollo SIN GLUTEN es fácil, saludable y deliciosa. Esta sartén de una olla saludable Chicken Marsala está hecha con harina de almendras y sin crema. ¡Es la comida familiar perfecta con la que te puedes sentir bien!

pollo marsala en una sartén

¡Éxito! Ahora revise su correo electrónico para confirmar su suscripción.

Pollo Marsala (¡Sin Gluten!)

Esta receta de pollo marsala es mi versión más saludable de un clásico. No contiene gluten, está hecho sin crema y es más fácil que nunca.

Ustedes saben que soy un gran admirador de las recetas decadentes. En un día típico, ¡verás mucho queso, crema y pan en cada receta! Pero eso no significa que no me guste la tarifa más ligera de vez en cuando. Soy un gran creyente del equilibrio, especialmente con la comida. Me encanta derrochar de vez en cuando, pero típicamente en nuestra casa tratamos de tomar decisiones saludables.

Me encanta modificar las recetas favoritas para que sean un poco mejores para ti, sin sacrificar el sabor. Algunas de mis recetas favoritas saludables son fajitas flacas al horno, pizza de pepperoni baja en carbohidratos, sopa de tortilla de pollo a fuego lento y hamburguesas de frijoles negros de fajita. Nunca adivinarías que esas recetas son secretamente mejores para ti, porque ESTÁN LLENAS de sabor.

¡Mi ULTIMATE versión saludable de un rico favorito es esta receta de Marsala de pollo sin gluten! Si bien es más delgado en calorías, porciones y carbohidratos, también es una receta totalmente libre de gluten. Ligero en el estómago y pesado en el sabor. ¡El mejor tipo de receta!

Esta receta fácil de pollo sin gluten es una cena favorita para cualquier noche. ¡El pollo Marsala PUEDE ser fácil, saludable y aún delicioso!

pollo con tomate y champiñones

receta de harina sin gluten y pollo sin gluten

Receta de pollo sin gluten

SIN GLUTEN Pollo Marsala? ¡Si es posible! ¡El secreto para hacer que este favorito italiano sin gluten sea la harina de almendras rojas de Bob Mill!

Si no lo ha usado antes, ¡DEBE! Es la forma absolutamente perfecta de lograr una excelente cocción GF, salsas y, especialmente, un sabroso recubrimiento para carnes como lo hice con este plato. Crea un empanado delicioso y mantecoso al cocinar el pollo, nunca te perderás la harina tradicional.

Estoy obsesionada. Me siento muy honrado de trabajar con Bob's Red Mill este año, y esta harina de almendras es una gran razón por la cual. ¡Es un alimento básico en mi despensa y espero que lo pruebes! Puede hacer clic AQUÍ para averiguar dónde comprar cerca de usted.

Receta Saludable de Marsala de Pollo

El pollo marsala no es el peor plato para usted, como es tradicionalmente, pero cualquier plato rico y frito como este generalmente puede tener un alto contenido de calorías y sodio. Hice algunos ajustes al original para que sea un poco más saludable, para que pueda sentirse mejor al prepararlo en casa para la cena de forma regular.

Esto es lo que hice para que este pollo marsala sea más saludable:

  • Por supuesto, lo hicimos SIN GLUTEN, usando harina de almendras
  • Utilizamos un caldo de pollo bajo en sodio
  • No hay crema en esta versión (pero confía en mí, no te perderás ningún sabor)

¡Definitivamente una de nuestras recetas favoritas de pollo sin gluten para la cena!

sartén con pollo saludable marsala

POLLO SIN GLUTEN ¡MARSALA es fácil, saludable y delicioso! Este sartén de una olla flaca de pollo Marsala está hecho con harina de almendras y sin crema. ¡Es la comida familiar perfecta con la que te puedes sentir bien!

Cómo hacer Marsala de pollo sin gluten

Esta receta fácil de marsala de pollo es muy simple.

  1. Corte las pechugas de pollo a lo largo para hacer 4 chuletas de pollo finas. Sazone cada uno con sal y pimienta al gusto.

  2. En un tazón poco profundo, mezcle 1/4 taza de harina de almendras y el ajo en polvo. Drene cada chuleta de pollo en la mezcla de harina y reserve.

  3. En una sartén grande, caliente 1 cucharada de mantequilla con 1/2 cucharada de aceite de oliva a fuego medio / alto. Agita la mantequilla para asegurarte de que toda la base de la sartén esté cubierta. Coloque las cuatro pechugas de pollo en la sartén y cocine durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retire el pollo de la sartén y reserve.

  4. Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y 1/2 cucharada de aceite de oliva a la sartén y gire para derretir, raspando los pedazos marrones del fondo (¡ahí es donde vive todo el sabor!) Agregue el ajo y cocine durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté fragante y translúcido .

  5. Agregue los champiñones y los tomates y revuelva para cubrir la mantequilla y el aceite. Agregue un poco de caldo de pollo y cocine durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los champiñones se doren y los tomates estén cocidos, pero aún conservando su forma. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue el 1/4 de taza restante de harina de almendras y revuelva para combinar.

  6. Agregue el resto del caldo de pollo, marsala, orégano y perejil. Revuelve para combinar. Lleve a ebullición y luego reduzca a fuego lento, cocinando / reduciendo durante 2-3 minutos.

  7. Agregue el pollo nuevamente a la sartén, anidando en la salsa y las verduras. Cocine durante 4-5 minutos hasta que el pollo esté completamente caliente y la salsa esté burbujeante.

  8. Servir caliente, espolvoreado con más perejil picado. ¡Disfrutar!

¿Con que se sirve el pollo marsala?

Esta receta de pollo marsala tiene deliciosos tomates y champiñones mezclados, pero para que sea una comida más completa, sírvala con un grano simple como arroz integral o cous cous. A menudo se sirve con pasta en los restaurantes, o se puede servir con más verduras y ajo asado.

¿Cuál es el mejor vino de marsala para pollo marsala?

Querrás elegir un vino DRY Marsala para esta receta. No recomendaría usar uno dulce para este plato salado.

plato de pollo sin gluten marsala

La comida reconfortante no tiene por qué ser mala para ti, ¡y este saludable pollo Marsala está demostrando que un bocado a la vez!

Sé que estarás enganchado, como nosotros. ¡Una de las mejores recetas de pollo! Es agradable sentirse bien con lo que comemos, creo que de alguna manera parece hacer que las cosas sean aún más sabrosas.

Consulte la tarjeta de recetas para obtener detalles sobre cómo preparar el pollo marsala (¡saludable y sin gluten!). ¡Disfrutar!

Asegúrese de probar estas otras recetas fáciles de pollo:

Receta de Marsala de pollo sin gluten

Curso: Plato principal

Cocina: italiano

Palabra clave: pollo marsala, sin gluten pollo marsala, receta sin gluten

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 4 4

Calorías 267kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

El pollo Marsala es un favorito italiano, y ahora puedes hacerlo en casa Y hacerlo más saludable. Esta receta de Marsala de pollo SIN GLUTEN es fácil, saludable y deliciosa. Esta sartén de una olla saludable Chicken Marsala está hecha con harina de almendras y sin crema. ¡Es la comida familiar perfecta con la que te puedes sentir bien!

  • 2 grandes pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta para probar
  • 1/2 vaso Harina de harina de almendras de Red Mill de Bob dividido en partes iguales
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 2 cucharadas mantequilla salada dividido
  • 1 cucharada aceite de oliva extra ligero dividido
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 vaso champiñones en rodajas
  • 1 1/2 tazas tomates cherry todo
  • 1/3 vaso bajo en grasa caldo de pollo bajo en sodio
  • 3/4 vaso Vino de marsala
  • 1 cucharada orégano picado
  • 2 cucharadas perejil fresco picado (más más para decorar)
  • Corte las pechugas de pollo a lo largo para hacer 4 chuletas de pollo finas. Sazone cada uno con sal y pimienta al gusto.

  • En un tazón poco profundo, mezcle 1/4 taza de harina de almendras y el ajo en polvo. Drene cada chuleta de pollo en la mezcla de harina y reserve.

  • En una sartén grande, caliente 1 cucharada de mantequilla con 1/2 cucharada de aceite de oliva a fuego medio / alto. Agita la mantequilla para asegurarte de que toda la base de la sartén esté cubierta. Coloque las cuatro pechugas de pollo en la sartén y cocine durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retire el pollo de la sartén y reserve.

  • Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y 1/2 cucharada de aceite de oliva a la sartén y gire para derretir, raspando los pedazos marrones del fondo (¡ahí es donde vive todo el sabor!) Agregue el ajo y cocine durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté fragante y translúcido .

  • Agregue los champiñones y los tomates y revuelva para cubrir la mantequilla y el aceite. Agregue un poco de caldo de pollo y cocine durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los champiñones se doren y los tomates estén cocidos, pero aún conservando su forma. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue el 1/4 de taza restante de harina de almendras y revuelva para combinar.

  • Agregue el resto del caldo de pollo, marsala, orégano y perejil. Revuelve para combinar. Lleve a ebullición y luego reduzca a fuego lento, cocinando / reduciendo durante 2-3 minutos.

  • Agregue el pollo nuevamente a la sartén, anidando en la salsa y las verduras. Cocine durante 4-5 minutos hasta que el pollo esté completamente caliente y la salsa esté burbujeante.

  • Servir caliente, espolvoreado con más perejil picado. ¡Disfrutar!

Calorías 267kcal El | Carbohidratos: 15sol El | Proteína: 6 6sol El | Gordo: dieciséissol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: dieciséismg El | Sodio: 73mg El | Potasio: 365mg El | Fibra: 2sol El | Azúcar: 7 7sol El | Vitamina A: 655IU El | Vitamina C: 16.9mg El | Calcio: 69mg El | Planchar: 1.4mg