Receta de maíz frito con tocino y pimientos dulces
El maíz frito con tocino y pimientos dulces es una guarnición deliciosa y colorida que se puede preparar en el interior o al aire libre a la parrilla. ¡Es un plato delicioso que complacerá a casi todos!
De hecho, estoy cubriéndome un poco con esto porque este maíz frito no está realmente "frito".
Lo que es está salteado en aceite de oliva y mantequilla. ¿Está tan mal? Jajaja
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** Nota: el tarjeta de receta imprimible con instrucciones detalladas, mediciones completas de ingredientes e información nutricional para hacer Maíz Frito con Tocino está disponible al final de esta publicación.
La lista de ingredientes;
- Maíz (fresco, congelado o enlatado)
- Tocino
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Ajo
- Sal y pimienta
Por qué funciona esta receta de maíz frito.
Obtiene toda la frescura del verano de las verduras favoritas de todos, el maíz en la mazorca, pero ninguna de las molestias de pegarse entre los dientes a alguien me da un palillo de dientes al morder esos pequeños granos de oro directamente de la mazorca.
El maíz frito con tocino y pimientos dulces es una guarnición deliciosa y colorida que se puede preparar en el interior o al aire libre a la parrilla. ¡Es un plato delicioso que complacerá a casi todos!
Si no estoy usando la mazorca de maíz fresca para hacer maíz frito, ¿cuál es el método de preparación?
Si usa maíz enlatado, asegúrese de escurrirlo completamente.
Si usa maíz congelado, asegúrese de descongelarlo y luego drene el maíz completamente.
¿Cuál es la forma más fácil de quitar las hojas del maíz en la mazorca?
¿Cuál es la forma más fácil de quitar los granos del maíz fresco en la mazorca?
¿Se puede preparar maíz frito con tocino por adelantado?
¡¡SI!!
Estaba haciendo este (en la foto) para una multitud, así que lo hice con un día de anticipación y lo refrigeré hasta que llegó el momento de recalentar y servir.
Una vez listo para servir, lo agregué directamente a la parrilla para recalentar a temperatura media / baja hasta que se haya calentado, aproximadamente 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sin embargo, puede recalentarlo encima de la estufa o en el horno si lo prefiere.
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A continuación se muestra la tarjeta de recetas para imprimir de hoy Maíz frito con tocino y pimientos dulces.
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El maíz frito con tocino y pimientos dulces es una guarnición deliciosa y colorida que se puede preparar en el interior o al aire libre a la parrilla. ¡Es un plato delicioso que complacerá a casi todos!
- 8 tazas maíz dulce granos retirados de las mazorcas, o enlatados (escurridos) o congelados (descongelados)
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 4 cucharadas mantequilla
- 2 clavos de olor ajo picado
- 1 medio pimiento rojo sin semillas y finamente cortada en cubitos
- 1 medio pimiento verde sin semillas y finamente cortada en cubitos
- 3/4 libra tocino cocinado, escurrido y desmenuzado o cortado
- 1 cucharilla sal gruesa
- 1/2 cucharilla pimienta negra
-
En una olla grande de caldo alto y con un cuchillo de cocinero afilado, corte los granos de la mazorca y directamente en la olla de caldo. * Nota: utilicé un tazón pequeño para apoyar las mazorcas de maíz mientras cortaba los granos directamente en la olla con nomuss y sin problemas. *
-
Agregue el aceite de oliva y la mantequilla a la olla con el maíz y cocine a fuego medio / alto durante aproximadamente 5 minutos.
-
Agregue los pimientos cortados en cubitos y el ajo a la olla. Revuelva y continúe cocinando a fuego medio / alto durante unos 5 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.
-
Agregue el tocino cocido y desmenuzado y la sal y la pimienta.
-
Disminuya el fuego a medio / bajo durante aproximadamente 3-5 minutos.
información nutricional
Maíz frito con tocino y pimientos dulces
Cantidad por porción (1 porción)
Calorías 0 0
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
¡Espero sinceramente que hayas disfrutado la receta de guarnición de barbacoa de hoy tanto como yo disfruté hacértela!
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