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Receta de magdalenas Morning Glory (magdalenas de desayuno)

Las magdalenas Morning Glory son las magdalenas saludables perfectas para el desayuno. ¡Esta receta de magdalenas de la gloria de la mañana está llena de todo tipo de cosas buenas que te ayudarán a comenzar bien la mañana!

magdalenas de la gloria de la mañana apiladas en una tabla de servir

Pastelitos de Gloria de la Mañana

Las magdalenas Morning Glory están llenas de zanahorias, pasas, manzanas, avena y mucho más. ¡Son los muffins de desayuno perfectos para las mañanas de lunes a viernes!

Siempre es importante comenzar el día con algo que lo llene sin sentir que tiene pocas calorías. ¡Estas sabrosas magdalenas Morning Glory hacen el truco!

Esta receta de magdalenas de gloria de la mañana está hecha con zanahorias, avena, manzanas, pasas, nueces y muchas cosas más. Puede venir en forma de un dulce horneado, pero estos muffins de desayuno son definitivamente la forma correcta de despertarse. Es muy fácil hacer esto a primera hora de la mañana para usted y su familia; o hacerlos en la noche para que estén listos para tomar e irse en las mañanas ocupadas de lunes a viernes.

Me encanta esta receta de muffins de desayuno porque está llena de mucho sabor. Son súper sabrosos. ¡Confía en mí, los amarás!

Las magdalenas Morning Glory son un buen comienzo para el día. ¡Prepare estos muffins de desayuno para un desayuno fácil sobre la marcha!

magdalenas de desayuno apiladas sobre una tabla de madera, junto a una taza de café

magdalenas de la gloria de la mañana apiladas una encima de la otra

Receta fácil de magdalenas Morning Glory

Las mañanas de lunes a viernes están ocupadas … son estresantes … seamos honestos: ¡son nada menos que caóticas! Prepararse para el trabajo es bastante difícil, y luego también debe preparar a los niños. Básicamente es una carrera loca salir por la puerta, por lo que esos lujosos desayunos no son una opción.

Si logras preparar un buen desayuno para tu familia todas las mañanas, ¡te aplaudo! Pero un desayuno rápido y fácil que puede comer sobre la marcha es más realista para muchos de nosotros. Por eso amo estas magdalenas de la gloria de la mañana. Estos muffins de desayuno son lo suficientemente fáciles de hornear cuando te levantas … ¡y aún más fáciles de hornear la noche anterior para que estén listos para tomar antes de comenzar el día!

¿Qué hay en un panecillo de gloria de la mañana?

Además de los ingredientes básicos para hornear (harina, azúcar, huevos, etc.), estos muffins de desayuno están llenos de algunas cosas increíbles. ¡Muchas cosas buenas para llenarte!

  • Zanahorias ralladas
  • Pasas doradas
  • Nuez tostada con miel
  • Copos de coco
  • Manzanas trituradas
  • Avena tostada
  • Canela
  • Jengibre
  • Cáscara de naranja

magdalenas de desayuno dispuestas en una pila, junto a una taza de café

una pila de muffins de zanahoria y pasas

Cómo hacer magdalenas de Morning Glory

Me encanta lo simple que es esta receta de magdalenas de gloria de la mañana. ¡En poco más de 30 minutos, puede tener magdalenas calientes y frescas listas para comer!

  1. Comience tostando la avena durante 8-10 minutos a 350 ° F.
  2. Mezcle 1/4 de esa avena con mantequilla derretida para hacer la cobertura y reserve.
  3. Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la canela, el jengibre y la sal.
  4. En otro tazón, mezcle zanahorias, manzanas, pasas, coco, nueces y 1/4 taza de avena tostada.
  5. Combina la mezcla de harina y la mezcla de zanahoria.
  6. En otro tazón, mezcle los huevos, el extracto de vainilla y el aceite, luego combínelos con la otra mezcla.
  7. Saque la masa en una lata de muffins de tamaño regular y cubra cada una con la mezcla de mantequilla / avena.
  8. Hornee por 20 minutos a 350 ° F.

Deje que las magdalenas se enfríen en la lata durante 5 minutos antes de retirarlas. Estos saben muy bien si se sirven fríos o calientes. Cómelos de inmediato o guárdalos en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético y guárdalos para la mañana. Estos muffins de desayuno se mantendrán frescos durante unos días.

¡Encuentra instrucciones más detalladas en la tarjeta de recetas a continuación!

magdalenas para el desayuno cubiertas con avena y nueces

una pila de magdalenas de gloria de la mañana

Desayuno Saludable Muffins Recetas

¡Esta es una de las mejores recetas de muffins de desayuno! Me encanta la mezcla de zanahorias, manzanas, pasas y más. Tiene un sabor tan dulce y está lleno de tantas cosas buenas. Las magdalenas Morning Glory son el desayuno perfecto, ya sea que necesite algo apurado o si tiene tiempo para sentarse y saborearlas con una taza de café. ¡También son geniales para picar!

muffins de desayuno en una fuente de madera

Haga un lote de estos panecillos Morning Glory y hágame saber lo que piensa. ¡Te garantizo que se convertirán en una receta habitual para tu rutina matutina de lunes a viernes!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer magdalenas Morning Glory. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta de muffins de desayuno, prueba estos otros productos horneados:

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Receta de magdalenas Morning Glory

Curso: Desayuno

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 12

Calorías 309kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Las magdalenas Morning Glory son las magdalenas saludables perfectas para el desayuno. ¡Esta receta de magdalenas de la gloria de la mañana está llena de todo tipo de cosas buenas que te ayudarán a comenzar bien la mañana!

Para la cobertura:

  • ¾ taza Avena a la antigua tostado, dividido
  • 2 cucharadas mantequilla salada Derretido

Para las magdalenas:

  • 2 tazas harina para todo uso
  • tazas azúcar granulada
  • 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas canela molida
  • 1 cucharilla Jengibre molido
  • ¼ cucharilla sal de mesa
  • 2 tazas zanahorias ralladas pelado y exprimido el exceso de humedad
  • ½ taza Pasas doradas
  • ½ taza Nueces picadas asadas con miel Fresh Gourmet son geniales
  • ½ taza coco en hojuelas endulzado
  • ½ taza manzana rallada sin corazón y pelado
  • ¼ taza avena tostada a la antigua preparado antes
  • 3 huevos
  • 1 taza aceite vegetal
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 cucharilla cáscara de naranja

Para la cobertura:

  • Caliente el horno a 350 ° F.

  • Extienda la avena en una bandeja para hornear pequeña y hornee de 8 a 10 minutos hasta que esté fragante y dorada. Retirar del horno para enfriar.

  • En un tazón pequeño, combine ¼ de taza de mantequilla tostada y derretida. Mezcle bien y deje reposar.

Para las magdalenas:

  • Rocía un molde para muffins de tamaño regular con spray para hornear o engrasa con manteca o mantequilla.

  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y la sal.

  • En un tazón mediano, mezcle zanahorias ralladas, pasas, nueces, coco, manzana rallada y ¼ de taza de avena tostada.

  • Agregue la mezcla de zanahoria a la mezcla de harina y mezcle para combinar.

  • En un tazón mediano, mezcle los huevos, el aceite y la vainilla.

  • Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina / zanahoria y combine hasta que no se vea harina.

  • Use una cuchara para transferir la masa en 12 moldes para muffins. Las tazas estarán muy llenas, y las magdalenas pueden tener una "tapa de magdalena" cuando estén listas, pero eso las hace extra lindas.

  • Cubra cada panecillo con la cobertura de avena / mantequilla preparada.

  • Hornee a 350 ° F durante 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el medio de una de las magdalenas del centro salga limpio.

  • Transfiera las magdalenas a una rejilla para enfriar y enfríe 5 minutos antes de retirar las magdalenas del molde para panecillos y colocarlas directamente sobre la rejilla para enfriar.

  • Servir caliente o frio. Estas magdalenas son excelentes de cualquier manera.

  • Enfríe por completo antes de guardar cualquier panecillo sin comer en un recipiente hermético.

  • Los panecillos mantendrán (y permanecerán muy sabrosos) hasta 3 días.

  • ¡Disfrutar!

Servicio: 1mollete El | Calorías 309kcal El | Carbohidratos: 51sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 9 9sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 45mg El | Sodio: 291mg El | Potasio: 194mg El | Fibra: 3sol El | Azúcar: 27sol El | Vitamina A: 3060IU El | Vitamina C: 1,2mg El | Calcio: 29mg El | Hierro: 2mg