Receta de las galletas del arco iris de Pascua

Las "galletas arcoiris" son en realidad un nombre poco apropiado para estas delicias clásicas de Nueva York. Para hacer las galletas bonitas en capas, hornearás tres pasteles finos, untarás mermelada entre ellos y cubrirás con chocolate derretido. —Shannon Sarna, South Orange, Nueva Jersey

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