contador gratis Saltar al contenido

Receta de la cazuela del desayuno del tocino | Sabor de la casa

Los ingredientes

  • 1 libra de tiras de tocino, picadas
  • 1 paquete (28 onzas) de papas O'Brien congeladas, descongeladas
  • 3 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • 12 huevos grandes
  • 1 taza de leche 2%
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Perejil fresco picado, opcional

Ver la receta

Direcciones

  • En una sartén grande, cocine el tocino en tandas a fuego medio hasta que estén crujientes. Retirar a toallas de papel para escurrir.
  • En un 4 ó 5 qt engrasado. Cocine a fuego lento, cubra un tercio de cada uno de los siguientes: papas, tocino y queso reservados. Repita las capas dos veces. En un tazón grande, batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta; verter encima. Cocine, tapado, a fuego lento hasta que los huevos estén listos, 4-5 horas. Apague la olla de cocción lenta. Retire la pieza de cocción a una rejilla de alambre; Deje reposar, sin tapar, 30 minutos antes de servir. Si lo desea, espolvorear con perejil.

Consejos de cocina de prueba

  • Dejar reposar este plato antes de servirlo ayuda a evitar que el líquido "llore".
  • información nutricional

    1 porción: 306 calorías, 19 g de grasa (8 g de grasa saturada), 226 mg de colesterol, 606 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (2 g de azúcares, 2 g de fibra) y 18 g de proteína.

    Publicado originalmente como Sunrise Breakfast Casserole en Simple & Delicious Junio ??/ Julio 2019