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Receta de galletas de gnomo

Receta de galletas de gnomo | Sabor de casa

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 1-1 / 2 tazas de azúcar glas
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendras
  • 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de crema de tártaro
  • DECORACIÓN:
  • 1-1 / 2 tazas de discos de revestimiento de caramelo blanco
  • 2 tazas de discos de revestimiento de caramelo rojo, verde o azul
  • 2 tazas de coco rallado endulzado
  • 36 Sixlets u otros dulces
  • 36 malvaviscos en miniatura

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Direcciones

  • En un tazón grande, crema de mantequilla y azúcar glas hasta que estén suaves y esponjosos. Batir el huevo y los extractos. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la crema de tártaro; Agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien.
  • Divide la masa en tercios. Forme cada uno en una bola, luego aplánelo en un disco. Colóquelo en un recipiente cubierto para congelador y congélelo durante 15 minutos o hasta que sea fácil de enrollar.
  • En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa en un molde de 10 pulgadas. circulo. Cortar en 12 cuñas. Coloque las cuñas separadas 2 pulgadas en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee a 350 ° hasta que los bordes estén ligeramente dorados, 10-13 minutos. Enfriar por 2 minutos. Retire de las bandejas a las rejillas para enfriar por completo. Repita con la masa restante.
  • Para decorar: Coloque una capa de caramelo de color sobre el extremo puntiagudo de las galletas; agregue malvavisco para señalar el sombrero. Dejar reposar hasta que esté listo. Coloque una capa de caramelo blanco sobre la porción restante de galletas y espolvoree con coco. Coloque un Sixlet para la nariz; déjelo reposar hasta que esté listo. Almacenar en un recipiente hermético.

información nutricional

1 galleta: 234 calorías, 13 g de grasa (10 g de grasa saturada), 20 mg de colesterol, 115 mg de sodio, 28 g de carbohidratos (21 g de azúcares, 0 de fibra), 1 g de proteína.

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