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Receta de galletas de frambuesa con huella digital

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Estas galletas de frambuesa con huellas digitales son muy fáciles de hacer y una galleta maravillosa para disfrutar durante las vacaciones. Las galletas perfectamente suaves se rellenan con una mermelada dulce, ¿qué es no amar?

  • ¡Pin esta receta para más tarde!

Galletas Jam Huella Digital

Una de mis cosas favoritas de la Navidad son las galletas, por no decir que no las disfruto todo el año, ¡pero definitivamente tengo muchas en mi casa durante las vacaciones!

Estas galletas de huellas digitales súper lindas están rellenas de mermelada de frambuesa para un regalo divertido y festivo.

Si eres un amante de las galletas de huellas dactilares, ¡asegúrate de revisar mis recetas de galletas de huellas digitales de chocolate y crema de menta!

Por qué te encantará esta receta de galletas de frambuesa con huella digital:

  • Fácil: Hechas con ingredientes simples, estas galletas son fáciles de hacer. Es una gran receta para que sus hijos ayuden en la cocina.
  • Rápido: Se necesitan unos 10 minutos para hacer estas galletas y otros 10 minutos para hornearlas. ¡Perfecto cuando tienes una emergencia de galletas!
  • ¡Suave y delicioso! ¡estas galletas salen tan perfectamente suaves y la dulce mermelada de frambuesa las hace irresistibles!

Cómo hacer galletas de frambuesa con huella digital

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Batir la mantequilla y los azúcares.
  • Incorpora la yema de huevo y la vainilla.
  • Agrega los ingredientes secos.
  • Enrolle la masa en bolas y haga una abolladura en cada bola.
  • Rellene la abolladura con mermelada y hornee.

Variaciones de recetas

Si la mermelada de frambuesa no es … tu mermelada … puedes mezclar estas galletas con tu sabor favorito. Use mermelada de fresa para mantenerlos festivos, o pruébelos con uva, mora o albaricoque.

¿Cuánto tiempo se mantienen?

Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, guárdelas en un recipiente hermético con las capas separadas con pergamino. ¿Se mantendrán durante 3 días a temperatura ambiente o hasta 6 días en la nevera?

¿Puedes congelarlos?

Sí, estas cookies de huellas digitales se congelan bien. Prefiero congelarlos instantáneamente en una bandeja para hornear y luego transferirlos a un recipiente hermético. De esa manera no se pegarán cuando se congelen.

Descongele las galletas durante una hora aproximadamente a temperatura ambiente antes de disfrutarlas.

¡Consejos!

  • Estas galletas son deliciosamente suaves con la cantidad perfecta de dulce y agria producida por la mermelada. Incluí las nueces para un poco más crujientes, pero es importante que las nueces sean lo suficientemente pequeñas como para que la masa se pegue.
  • Al probar la receta, probé la receta sin usar una yema de huevo y usé un huevo entero en su lugar. Descubrí que cambió por completo la estructura y las galletas eran definitivamente más duras y crujientes cuando usé un huevo entero. Creo que la yema de huevo es necesaria para mantener las galletas blandas.
  • No mezcle demasiado la masa para galletas o se pondrán duras. Simplemente mézclalo hasta que se combinen los ingredientes secos.

Si haces esta receta, asegúrate de subir una foto en la sección de comentarios a continuación o dejar una calificación. ¡Disfrutar!

Receta

Galletas de huella digital de mermelada de frambuesa

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 20 minutos

Estas galletas de frambuesa con huellas digitales son muy fáciles de hacer y una galleta maravillosa para disfrutar durante las vacaciones. Las galletas perfectamente suaves se rellenan con una mermelada dulce, ¿qué es no amar?

Instrucciones

  • Batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar en polvo hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 1-2 minutos

  • Mezclar la yema de huevo y la vainilla.

  • Agregue la canela, la nuez moscada, la harina y las nueces hasta que se combinen. No mezcle demasiado.

  • Enrolle en una bola y presione el pulgar o el medidor de cucharadita en el centro de la masa para hacer una hendidura.

  • Rellene con mermelada y hornee durante 8-10 minutos o hasta que cuaje. Deje reposar las galletas en la bandeja para galletas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar para terminar de enfriar. Todavía se sentirán suaves, pero continuarán endureciéndose a medida que terminen de enfriarse.

Los consejos de Becky

  • Estas galletas son deliciosamente suaves con la cantidad perfecta de dulce y agria producida por la mermelada. Incluí las nueces para un poco más crujientes, pero es importante que las nueces sean lo suficientemente pequeñas como para que la masa se pegue.
  • Al probar la receta, probé la receta sin usar una yema de huevo y usé un huevo entero en su lugar. Descubrí que cambió por completo la estructura y las galletas eran definitivamente más duras y crujientes cuando usé un huevo entero. Creo que la yema de huevo es necesaria para mantener las galletas blandas.
  • No mezcle demasiado la masa para galletas o se pondrán duras. Simplemente mézclalo hasta que se combinen los ingredientes secos.

Información nutricional

Calorías: 127kcal (6%) Carbohidratos: 18gramo (6%) Proteína: 1gramo (2%) Gordo: 6gramo (9%) Grasa saturada: 3gramo (19%) Colesterol: 18mg (6%) Sodio: 38mg (2%) Potasio: 28mg (1%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 10gramo (11%) Vitamina A: 129IU (3%) Vitamina C: 1mg (1%) Calcio: 11mg (1%) Hierro: 1mg (6%)

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