Estas galletas de azúcar suave heladas son maravillosamente masticables y se derriten en la boca deliciosas. Fácil y simple de hacer, adorarás esta receta clásica de galletas de azúcar.
¡Prepárate para la mejor receta de galletas de azúcar que hayas probado!
¡Esta es mi galleta de azúcar y la he estado preparando durante años! Perfectamente dulces, suaves y masticables, ¡siempre complacen al público!
Son deliciosos por sí mismos, ¡pero me encanta terminarlos con un poco de glaseado y chispas para un verdadero placer!
Asegúrese de ver mis galletas gigantes con chispas de chocolate cargadas y las mejores galletas sin hornear.
Por qué te encantarán estas galletas de azúcar blandas
- Fácil: Fácil de hacer con ingredientes básicos de la despensa.
- Rápido: Estas galletas son rápidas de hacer y solo requieren 10 minutos de tiempo de horneado. ¡Perfecto si necesitas una solución dulce rápidamente!
- Suave: Adoro las galletas blandas y estas salen perfectamente cada vez, ¡sé que te van a encantar!
Cómo hacer galletas de azúcar blandas
¡Asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver la receta completa!
- Combinar: Batir los ingredientes secos. Batir la mantequilla y los azúcares y agregar los ingredientes húmedos. Agregue lentamente los ingredientes secos para formar una masa.
- Hacer: Enrolle la masa en bolas y enrolle el azúcar. Coloque en una bandeja para hornear.
- Hornear: Hornee en un horno precalentado hasta que esté dorado.
¿Cuánto tiempo se mantienen?
Guarda las galletas en un recipiente hermético. Se mantendrán a temperatura ambiente durante 2 días y en la nevera hasta 5.
También puede congelar las galletas si no han sido glaseadas. Congélelos en una bandeja para hornear y, una vez que estén sólidos, transfiéralos a una bolsa o recipiente para congelador. Descongélelos a temperatura ambiente.
¿Cómo saber cuándo se hornean las galletas?
Estas galletas tardan entre 8 y 10 minutos en hornearse, así que asegúrese de vigilarlas. Están listos para salir del horno cuando comienzan a dorarse en los bordes. La mitad de las galletas se verá suave con algunas grietas.
Galletas de azúcar morena
¡El azúcar morena hace cosas maravillosas con las galletas! La melaza en el azúcar ayuda a que estas galletas se vuelvan masticables y el ácido ayuda a que se vuelvan agradables e hinchadas. Tiene más humedad y un sabor más rico que el blanco.
Notas y consejos sobre recetas
- Si está glaseando las galletas, primero déjelas enfriar completamente o se deslizará de inmediato.
- Estas galletas se hornean rápidamente, así que asegúrese de vigilarlas.
- Cocina las galletas en un horno precalentado para que se cocinen de manera uniforme.
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Receta
Receta de galletas de azúcar suave
Deberes: 15 minutos
Cocinar: 10 minutos
Total: 25 minutos
Estas galletas de azúcar suave heladas son maravillosamente masticables y se derriten en la boca deliciosas. Fácil y simple de hacer, adorarás esta receta clásica de galletas de azúcar.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F.
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Batir la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón. Dejar de lado.
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Batir la mantequilla, ½ taza de azúcar granulada y el azúcar morena junto con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa.
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Agrega el huevo, el limón y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté bien incorporado.
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Continúe mezclando mientras agrega lentamente los ingredientes secos hasta que se forme una masa. La masa debe quedar espesa pero no pegajosa.
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Agregue aproximadamente ¼ de taza de azúcar granulada a un tazón poco profundo.
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Recoja la masa y enrolle la masa para galletas en una bola de 2 ”.
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Enrolle ligeramente cada bola de masa en ¼ de taza de azúcar granulada y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Hornee durante 8-10 minutos o hasta que las galletas empiecen a dorarse en los bordes. El centro de cada galleta se verá suave con grietas formadas en la parte superior.
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Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar.
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Cuando se enfríe, congele la galleta y agregue chispas, opcional.
Los consejos de Becky
- Si está glaseando las galletas, primero déjelas enfriar completamente o se deslizará de inmediato.
- Estas galletas se hornean rápidamente, así que asegúrese de vigilarlas.
- Cocina las galletas en un horno precalentado para que se cocinen de manera uniforme.
Información nutricional
Calorías: 120kcal (6%) Carbohidratos: dieciséisgramo (5%) Proteína: 1gramo (2%) Gordo: 6gramo (9%) Grasa saturada: 3gramo (19%) Colesterol: 20mg (7%) Sodio: 93mg (4%) Potasio: 29mg (1%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 8gramo (9%) Vitamina A: 173IU (3%) Calcio: 11mg (1%) Hierro: 1mg (6%)
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