Receta de galletas de azĂșcar {Copycat Swig Cookie}

Receta de galletas de azĂșcar {Copycat Swig Cookie}

Siempre un favorito de los niños, ÂĄesta receta de galletas de azĂșcar con un glaseado de galletas de azĂșcar rosa son mis recetas preferidas cuando quiero impresionar! Remolinos de glaseado rosa perfectos combinados con la mejor galleta de azĂșcar bĂĄsica … ÂĄEs TAN BUENO! Si estĂĄ buscando la receta perfecta de galletas de azĂșcar, ÂĄpruebe esta! Si te encantan las cookies y las quieres TODAS, ÂĄmira mis Recetas de galletas!

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Receta de galletas de azĂșcar

Es posible que haya notado que estas cookies se parecen mucho a las icónicas cookies Swig. ¥Estån 100% inspirados en ese diseño! Sin embargo, no haber tenido nunca comido una cookie Swig, no puedo afirmar que son una imitación. yo lata ¥Afirma que son increíblemente deliciosas y siempre el éxito de cualquier reunión! (¥O justo después de las meriendas escolares!)

Esta receta de galletas de azĂșcar tiene algunos ingredientes no tradicionales como el azĂșcar en polvo (ÂĄen la galleta!), Crema de tĂĄrtaro y aceite. Sin embargo, ÂĄtodo se combina perfectamente para crear la mejor galleta de azĂșcar que probarĂĄs!

ACTUALIZACIÓN: Mi amigo acaba de decirme que vive en Utah que si ENFRIAS estas galletas y las comes frías, ¡saben exactamente como una galleta Swig!

Receta de galletas de azĂșcar

Los mejores usos para esta receta de galletas de azĂșcar

Si bien me encanta esta galleta simple, brilla mĂĄs cuando estĂĄ glaseada. Puede usar cualquier variaciĂłn de sabores de glaseado, ÂĄpero nos encanta el que estĂĄ en la receta anterior! 🙂 No recomiendo esta galleta para galletas de azĂșcar cortadas. Se extenderĂĄ ligeramente y definitivamente hay mejores recetas para ese propĂłsito.

Receta de galletas de azĂșcar

Glaseado de galletas de azĂșcar

ÂĄAl igual que la receta de galletas de azĂșcar, esta receta de glaseado tiene un ingrediente que puede sorprenderte! ÂĄEs crema agria! yo absolutamente amor lo que le hace a este glaseado. AgreguĂ© la menor cantidad de colorante rojo al glaseado para crear este glorioso color rosa pĂĄlido. ÂĄLa combinaciĂłn es realmente fabulosa!

ÂĄOtras opciones serĂ­an chocolate, vainilla o cualquier sabor que te guste!

La mejor receta de galletas de azĂșcar

CĂłmo hacer galletas de azĂșcar

Recomiendo usar una batidora de pie para esta receta de galletas de azĂșcar, ya que realmente necesita que los ingredientes se incorporen de manera uniforme y se mezclen el tiempo suficiente. Miro mi batidora muy cerca despuĂ©s de agregar todos los ingredientes y espero que se separe de los lados del tazĂłn. (al igual que la masa de pan)

TambiĂ©n me gusta asegurarme de que sean tan consistentes en forma y tamaño como sea posible. ÂĄUsar una primicia lo hace posible! Simplemente saque la masa y luego alinĂ©ela al costado del tazĂłn. Deja caer la masa sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino. Una vez que su sĂĄbana estĂ© llena, ruede cada bola en sus manos limpias hasta que estĂ©n redondas y lisas. Luego, con un vaso de cocina que tiene azĂșcar granulada en el fondo, presiona la bola de masa para galletas. ÂĄRepita eso en todas sus cookies y todas saldrĂĄn del mismo tamaño!

Swig Sugar Cookies

CĂłmo congelar las galletas de azĂșcar

ÂĄEste glaseado es tan gloriosamente suave y cremoso que es realmente fĂĄcil de usar! Simplemente puse una cucharada en una espĂĄtula desplazada y luego la alisĂ© alrededor del centro de la galleta. Para el Ășltimo "descenso en picado", sostengo mi espĂĄtula de desplazamiento con firmeza, giro la galleta en una direcciĂłn, luego la giro hacia la otra, moviendo la espĂĄtula un poco mĂĄs abajo. Suena complicado, pero es realmente bastante fĂĄcil una vez que te acostumbras. ÂĄLa mejor parte es que practicar es divertido y puedes cometer cualquier error! (ÂĄTambiĂ©n puedes ver el video sobre cĂłmo hago esta tĂ©cnica arriba!)

Perfect Sugar Cookies

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ÂĄLa MEJOR galleta de azĂșcar suave que jamĂĄs harĂĄs!

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: glaseado de galletas de azĂșcar, receta de galletas de azĂșcar, galletas de azĂșcar

Porciones: 22 galletas

CalorĂ­as: 376 kcal

Autor: Amanda Rettke

Galleta de azucar

  • 1 taza (2 barras o 226 g) de mantequilla sin sal, ablandado
  • 1 1/4 tazas (250 g) de azĂșcar granulada
  • 3/4 taza (94g) azĂșcar glas
  • 3 (6 onzas) de huevos, temperatura ambiente
  • 3/4 taza (168g) aceite vegetal
  • 1 cucharilla crema de tĂĄrtaro
  • 1 cucharilla sal
  • 5 1/2 tazas (688g) harina para todo uso

Glaseado de galletas de azĂșcar

  • 1/2 tazas (113g) mantequilla sin sal, suavizada
  • 3/4 tazas (173g) crema agria
  • 4-5 tazas (440-550g) dulces de azĂșcar
  • 1 cucharilla sal
  • colorante rojo

Galleta de azucar

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.

  2. En el tazĂłn de una batidora de pie, combine la mantequilla, el azĂșcar granulada, el azĂșcar glas y mezcle hasta que se combinen.

  3. RocĂ­e aceite y vierta los huevos y mezcle bien.

  4. En un tazĂłn, agregue la crema de tĂĄrtaro y la sal a la harina y tamice aproximadamente.

  5. Agregue lentamente la harina a la batidora de mantequilla y permita que la batidora se combine hasta que la masa se separe de los lados del tazĂłn de la batidora.

  6. Con una bola de helado / galleta, saque porciones del tamaño de una pelota de golf en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

  7. Estire cada bola de masa para galletas hasta que esté suave y redonda.

  8. Usando un vaso de cocina que ha sido prensado en azĂșcar granulada, presione hacia abajo sobre cada bola de masa de galleta hasta que el centro de la galleta se presione mĂĄs plano que los bordes. Repita esto en todas las cookies.

  9. Hornee durante 8-12 minutos o hasta que los bordes apenas comiencen a dorarse y el centro ya no parezca hĂșmedo.

Glaseado de galletas de azĂșcar

  1. En un tazĂłn limpio de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, combine la mantequilla, la crema agria y la sal.

  2. Una vez que los ingredientes estĂ©n completamente incorporados, comience a agregar el azĂșcar glas, aproximadamente 1/2 taza a la vez. (Es posible que no necesite las 5 tazas. Observe el glaseado para determinar cuĂĄndo ha alcanzado la consistencia deseada. Si se vuelve demasiado espeso, puede agregar un poco de leche para aflojarlo)

  3. Agregue unas gotas de colorante rojo para el color rosado suave.

  4. Extienda sobre las galletas enfriadas con una espĂĄtula offset.

ÂĄPrueba mis perfectas galletas de azĂșcar recortadas y glaseado de galletas de azĂșcar o galletas de azĂșcar fĂĄciles para una cocciĂłn mĂĄs divertida!

Actualizado: SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE GALLETAS DE AZÚCAR: ÂĄtodo lo que querĂ­as saber sobre las galletas de azĂșcar!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora mås vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de mås de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.