El mejor casero Receta de galletas con chispas de chocolate Intentarás. Las galletas son tan masticables por dentro y simplemente se derriten en la boca. Los bocados de azúcar y chispas de chocolate son mínimos y la galleta no es demasiado dulce, ¡pero sigue siendo increíble! ¡Esta receta siempre resulta perfecta!
Receta de galletas con chispas de chocolate
Las galletas con chispas de chocolate son las favoritas en casi todos los hogares. Conseguir esa receta de masa para galletas perfecta puede ser un desafío. Algunos son demasiado dulces, mientras que otros fallan y no salen bien. ¡Esta receta será un guardián! La masa de galletas es perfecta. El exterior de la galleta es un poco crujiente, mientras que el medio es pegajoso y masticable y se derrite en la boca.
los SECRETO y LLAVE al MEJOR ¡las cookies no es PARA HORNARLAS! Si hornea demasiado las galletas, serán difíciles (a menos que ese sea el tipo de galleta que le guste).
Cómo hacer las mejores galletas con chispas de chocolate
- Batir la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la sal.
- Batir un huevo a la vez.
- En un tazón pequeño, combine la harina tamizada, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agregue la harina a la crema de mantequilla y mezcle a velocidad baja hasta que se incorpore. ¡No sobrepasar!
- Con una espátula, agregue los trozos de chispas de chocolate.
- Coloque la masa para galletas en el refrigerador durante 30 minutos.
- Dar forma a las galletas y hornear.
PROPINA: Las galletas mantendrán la forma de lo que sea que las hagas. Si desea una galleta alta y gruesa, déle forma y presione ligeramente hacia abajo. Si desea una galleta más delgada, déle forma a la galleta en una forma de galleta más delgada y aplánela.
PROPINA: Si va a dar forma a 24 galletas medianas con esta receta, ¡no hornee más de 8 a 9 minutos! Para una galleta grande, agregue un minuto a la vez, solo hasta que la parte superior de las galletas comience a dorarse. Esté atento a las cookies. Cada horno es diferente.
¿Puedo congelar galletas con chispas de chocolate?
Esta receta de galletas con chispas de chocolate se congela perfectamente. Puede congelar solo la masa antes de hornear las galletas, las galletas también pueden congelarse una vez horneadas.
Cómo congelar la masa de galletas con chispas de chocolate
- Para congelar la masa para galletas sin hornear, prepare la receta según las instrucciones, coloque las galletas en una bandeja para hornear o tabla de cortar y congele. Una vez que la masa esté congelada, transfiérala a una bolsa para congelador.
- Para hornear: Descongele la masa para galletas en una bandeja para hornear y hornee.
Cómo congelar galletas con chispas de chocolate al horno
- Siempre es una buena idea tener galletas con chispas de chocolate en el congelador. Galletas con chispas de chocolate completamente frías.
- Transfiera a una bolsa de plástico para congelador. Descongele las galletas y hornee por un minuto o tueste por unos segundos para calentar las galletas.
Una vez que pruebe esta receta, estará de acuerdo: estas son las mejores galletas con chispas de chocolate. No olvide dejarnos sus comentarios a continuación si prueba la receta. Nos encanta verte etiquetarnos en las redes sociales, #ValentinasCorner.
Prueba estas otras recetas de GALLETAS:
Receta de galletas con chispas de chocolate
La mejor receta casera de galletas con chispas de chocolate que probarás. Las galletas son tan masticables por dentro y simplemente se derriten en la boca con suavidad.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo de descanso: 30 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Porciones: 24 galletas
- Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, el azúcar morena, la sal y la vainilla. Agregue un huevo y mezcle, batiendo ligeramente después de cada huevo.
- En un tazón pequeño, combine la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agrega la harina a la mezcla de mantequilla. A velocidad baja, batir hasta que esté bien incorporado.
-
Doblar en trocitos de chispas de chocolate.
-
Cubra y refrigere la masa durante 30 minutos.
-
Forma 24 galletas medianas (o 16 bolitas grandes).
-
Coloque las galletas en una bandeja para hornear. Hornee durante 8-9 minutos (11 minutos para las galletas grandes).
-
¡Disfrutar!
Calorías: 139kcalCarbohidratos: 24gramoProteína: 2gramoGordo: 3gramoGrasa saturada: 1gramoColesterol: 15mgSodio: 89mgPotasio: 44mgAzúcar: 13gramoVitamina A: 50IUVitamina C: 0,1mgCalcio: 30mgHierro: 0,9mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
