Roasted Cabbage Steaks ready to serve

Receta de filetes de repollo asado

Repollo asado Filetes son una manera absolutamente deliciosa de darle a esta verdura verde un poder de estrella en la mesa. Te encantar√°n los sabores que surgen del repollo asado al horno.

Cuando se corta en rodajas y se hornea, el repollo se vuelve tierno al tenedor, con bordes caramelizados crujientes que agregan dulzura y un sabor y textura satisfactorios con cuerpo. ¡Esta guarnición fácil se puede servir con nuestra receta favorita de pastel de carne o junto con pechugas de pollo al horno o un lomo de cerdo perfectamente cocido!

Filetes de repollo asados ‚Äč‚Äčlistos para servir

Verduras asadas

Asar verduras a alta temperatura permite que se caramelicen creando capas de sabor. ¬°El repollo es bajo en carbohidratos y cetog√©nico, lo que lo convierte en el acompa√Īamiento perfecto!

En general, el repollo asado se hace con cabezas cortadas de repollo verde. ¡Pero el repollo rojo asado (o estofado) también es delicioso! El repollo no es caro, pero cuando lo asa en el horno, puede convertir una humilde verdura en algo extraordinario.

Cómo asar repollo

Los filetes de repollo al horno son muy rápidos y fáciles de hacer, y la limpieza también es muy sencilla. Esto es todo lo que haces:

  1. Corte una cabeza entera de repollo en rodajas de ¬Ĺ pulgada de grosor.
  2. Unte cada lado con aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. Sazone con sal y pimienta y ase.

Para dorar un poco más, puede colocarlo debajo del asador durante un par de minutos. Justo antes de servir, rocíe sus filetes de repollo asado con un poco de mantequilla derretida o dorada.

Filetes de repollo asados ‚Äč‚Äčrociados con aceite de oliva

Qué comer con filetes de repollo

Los filetes de repollo al horno son el acompa√Īamiento salado perfecto para la carne en conserva, lo que los convierte en una agradable desviaci√≥n del repollo hervido. Tambi√©n van bien con rosbif, pollo asado o cualquier plato sabroso y con mucha carne.

En lo que respecta a las verduras, el repollo asado es un plato tan abundante y sustancioso que incluso podría servirlo solo, como aperitivo o refrigerio.

VARIACIONES EN LOS FILETES DE COL

Puede personalizarlos para que se adapten perfectamente a sus gustos con una de estas recetas de repollo asado:

  • Migas de pan: El pan rallado mantecoso agrega una gran textura crujiente. Mezcle las migas de panko con mantequilla derretida en una sart√©n y tueste ligeramente. Espolvoree sobre las rodajas de repollo asado.
  • Hierbas: Espolvorea con algunas hierbas frescas, como perejil, eneldo, tomillo o romero.
  • Llovizna: Roc√≠e con unas gotas de su glaseado de vinagre bals√°mico con sabor favorito, lim√≥n reci√©n exprimido o mantequilla de ajo derretida.
  • Endulzar: Espolvoree un poco de az√ļcar morena por encima antes de colocar rodajas de repollo asado debajo del asador durante un minuto, para resaltar a√ļn m√°s la dulzura.

Filetes de repollo asado en una sartén con tomillo

M√°s verduras asadas

Receta de filetes de repollo asado

El repollo asado es una forma absolutamente deliciosa de darle a esta verdura verde un poder de estrella en la mesa.

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Corte el repollo en rodajas de ¬Ĺ “de grosor. Unte cada lado con aceite de oliva.

  • Coloque en una bandeja para hornear (corte las rodajas por la mitad si es necesario). Ase 20-25 minutos. Voltee y ase otros 15-20 minutos o hasta que el repollo est√© tierno. Ase 1-2 minutos si lo desea.

  • Roc√≠e con mantequilla y sirva.

Calor√≠as: 71, Carbohidratos: 6gramo, Prote√≠na: 1gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 3mg, Sodio: 32mg, Potasio: 192mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 155IU, Vitamina C: 41,6mg, Calcio: 45mg, Hierro: 0,5mg

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Filetes de repollo asado en una bandeja para hornear con un título
Filetes de repollo asados ‚Äč‚Äčcrudos y cocidos en una bandeja para hornear con un t√≠tulo