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Receta de fajitas de camarones

Shrimp, sauteed vegetables, avocados and limes in a black cast iron dish.

Restaurante mexicano inspirado Receta de fajitas de camarones! Camarones sazonados con pimientos y cebolla, hechos completamente en una sartén, ¡listos en solo 15 minutos!

Fajitas de camarón colocadas sobre una tabla de cortar cubiertas con salsa de cilantro y lima y verduras frescas picadas.

Receta de fajitas de camarones

¡Me encanta lo simple y fácil que es esta receta de fajita de camarones! Puedes tener esta receta totalmente lista en solo 15 minutos. Jugosos camarones como proteína en el más delicioso condimento casero combinado con pimientos y cebolla. Una vez que pruebe esta receta, ya no querrá pedir fajitas en un restaurante.

Estas fajitas son excelentes para planificar comidas y si empacas el almuerzo.

Con los camarones como proteína y vegetales, el recuento de calorías en esta receta es mínimo: ¡GANADOR!

Camarones, verduras salteadas, aguacates y limas en una fuente de hierro fundido negro.

Cómo hacer fajitas de camarones

  • Preparar camarones Desvenar y quitar el rabo a los camarones. (No lo hicimos porque se ve más bonito en la foto, ja). Sazone generosamente los camarones con condimento casero y reservar.
  • Cortar verduras Cortar los pimientos y la cebolla en tiras finas y picar el ajo. Consejo: si tienes champiñones, saben muy bien en fajitas.

Cómo cortar y sofreír verduras y cómo cocinar camarones condimentados.

  • Saltear verduras Agregue aceite a una gran sartén y una vez caliente, agrega las verduras. Cocine hasta que esté tierna, retire de la sartén y cubra para mantener el calor.
  • Cocinar camarones En el mismo sartén, agregue aceite y cocine los camarones hasta que estén rosados, volteando una vez. Agregue la mantequilla y el ajo a la sartén junto con la verdura salteada. Revuelva y cocine hasta que las verduras se recalienten y el ajo esté fragante.

Tortilla de harina cargada con verduras y camarones y rociada con aderezo de cilantro y lima.

¿Cómo servir fajitas de camarón?

¡Las fajitas de mariscos EASY son tan versátiles y se pueden servir de muchas maneras diferentes! Aquí hay algunas opciones:

  • CUENCO DE FAJITAS DE CAMARONES- Puede utilizar nuestro concepto de Taco Bowl (con arroz) o la opción más saludable de Tazón de pollo (con quinua) y agregue sus ingredientes favoritos al cuenco de fajita.
  • TORTILLAS- Agregue los camarones y las verduras a las tortillas, agregue sus ingredientes adicionales favoritos y sirva como tacos.
  • ARROZ- Sirve las fajitas con arroz y tus aderezos favoritos. (PD Nuestro arroz al horno es increíble con esta receta.)
  • ADORNOS- Aunque puede agregar lo que quiera sobre las fajitas o simplemente dejarlo como está, aquí están algunos de nuestros ingredientes favoritos.
      • Aguacate en rodajas o casero Guacamole.
      • Tomates cortados
      • Lechuga o lechuga romana
      • Crema agria
      • Salsa picante, Sriracha o jalapeños picados, si te gusta el picante
      • Queso feta
      • Cilantro
      • Nos encanta rociar todo con la salsa de limón y cilantro. ¡Es muy bueno!

Fajitas de camarón cargadas cubiertas con salsa de cilantro y lima y verduras frescas en una tabla de cortar con limas.

Preguntas frecuentes y consejos para fajitas de camarón

Condimento para fajitas de camarones Hacemos nuestro propio condimento y AMAMOS (receta completa AQUÍ). Para el condimento, combinamos chile en polvo, pimentón, ajo, comino, orégano y hojuelas de pimiento rojo. PROPINA: Siempre tengo a la mano condimentos mexicanos caseros y los guardo en ESTAS latas; dura meses.

Cómo recalentar fajitas de camarones Vuelva a calentar en una sartén a fuego lento hasta que se caliente, agregue un poco de aceite si la sartén está demasiado seca.

¿Puedo sustituir el condimento comprado en la tienda? ¡SI! En su lugar, puede usar su condimento favorito con excelentes resultados.

¿Qué tipo de camarón es mejor? Nos gustan los camarones grandes (jumbo) en fajitas. Son tan sabrosos y realmente puedes probar los camarones. Sin embargo, cualquier camarón que tenga a mano funcionará. El tiempo de cocción variará según el tamaño de los camarones que use.

¿Puedo marinar los camarones con anticipación? Definitivamente puedes. Rocíe los camarones con aceite de oliva y sazone. Refrigere hasta que esté listo para su uso.

Fajitas en una tabla de cortar cubiertas con camarones y verduras salteadas y verduras frescas picadas junto a las limas.

Estas Fajitas de camarones ¡son excelentes para el martes de tacos o para una cena tranquila que requiere un trabajo mínimo y aún se ve impresionante! Porque, ya sabes, la comida no debería ser aburrida ni desagradable.

Espero que te ENCANTA esta receta fácil de cena mexicana tanto como a nosotros.

Te encantarán estos otros platos mexicanos

Fajitas de camarones

¡FÁCIL receta de fajitas de camarones de inspiración mexicana! Camarones sazonados con pimientos y cebolla, hechos completamente en una sartén, ¡listos en solo 15 minutos! Esta cena de mariscos es perfecta para el martes de tacos.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 4 porciones

  • 6 tortillas medianas o tamaño deseado
  • 1 lb camarón crudo
  • 2 Cucharada mantequilla sin sal
  • 1 Cucharada petróleo oliva o canola
  • 1 Cucharada condimento para tacos
  • 3 dientes de ajo picado
  • 2 pimientos medianos color de elección
  • 1/2 cebolla

salsa de cilantro y lima

  • 1/3 taza mayonesa
  • 3 Cucharada crema agria
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 taza cilantro picado
  • 2 Cucharada jugo de lima
  • Corta los pimientos y las cebollas en tiras finas.

  • En una sartén, caliente el aceite y cocine las verduras hasta que estén completamente cocidas. Retirar de la sartén.
  • Seque completamente los camarones y desvené los camarones y quítele la cola, opcional.

  • En un bol, combine todos los ingredientes para la salsa de cilantro y lima.
  • Sazone los camarones con aderezo para tacos.

  • En una sartén, caliente el aceite y la mantequilla hasta que estén calientes. Una vez calientes agregue los camarones y cocine 2 minutos por lado, o hasta que estén rosados ​​y opacos.
  • Caliente las tortillas.

  • Agregue los camarones y las verduras a las tortillas y cubra con salsa de cilantro y lima.

  • ¡Disfrutar!

Calorías: 500kcalCarbohidratos: 29gramoProteína: 28gramoGordo: 30gramoGrasa saturada: 8gramoColesterol: 314mgSodio: 1373mgPotasio: 305mgFibra: 2gramoAzúcar: 5gramoVitamina A: 583IUVitamina C: 57mgCalcio: 235mgHierro: 4mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).