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Receta de estofado instantáneo de ternera (estofado de ternera con 5 especias)

instant pot 5 spice beef stew in a bowl

La receta instantánea de estofado de ternera (estofado de ternera con 5 especias) encabeza mi lista de sopas de invierno favoritas este año. Hay algo sobre este estofado de carne. ¡Es tan reconfortante, fácil y único! Se hace en minutos en la olla a presión y seguramente complacerá a toda la familia. ¡Está cargado de zanahorias, chirivías, carne de res, especias y más! Tanto sabor y tan poco esfuerzo. Este estofado instantáneo de carne de res es mi tipo de receta.

Estofado de ternera hecho en una olla instantánea

Estoy muy emocionado con el estofado instantáneo de ternera con cinco especias. ¡Levanta la mano si te caes de bruces OBSESIONADO con tu Instant Pot! Cada vez que lo uso, juro que será la única herramienta de cocina que volveré a usar. Quiero decir, sé que tenemos tecnología loca de izquierda a derecha, pero honestamente estoy asombrado de lo rápido que funciona la olla a presión.

De todas las cosas interesantes de nuestro mundo en este momento, sé que no es tan innovador … pero seguro que es genial. Quiero decir, ¿¡cocinamos una pechuga de pavo de Acción de Gracias en UNA HORA !? Alucinante. Tengo tantas recetas que quiero aprender a cocinar en una olla instantánea, pero este estofado de carne con 5 especias estaba en lo alto de mi lista.

Me encanta una sopa reconfortante o un estofado para el invierno, y este estofado instantáneo de carne de res es de primera categoría. Único, sabroso, FÁCIL y tan delicioso. ¡El clima frío no tiene nada sobre nosotros cuando comemos esto para la cena!

Estofado instantáneo de ternera con 5 especias

El estofado de ternera regular (o guinness de ternera si eres un bebedor de cerveza) es increíble por sí solo, pero resulta que me encanta esta versión de 5 especias. Me encanta el sabor y creo que queda perfecto en este guiso. Agrega la diferencia suficiente para que realmente se destaque. Puede comprar la mezcla en cualquier pasillo de especias de la tienda de comestibles.

¿Qué es 5 especias (o todas las especias)?

Five Spice es una mezcla de condimentos que se usa tradicionalmente en la cocina china. Por lo general, incluye anís estrellado, pimienta de Sichuan, pimienta negra, clavo y canela. Puede hacerlo por su cuenta o comprarlo prefabricado en cualquier supermercado en el pasillo de las especias. Es absolutamente DELICIOSO en esta receta de estofado instantáneo de carne de res. ¡Te va a encantar!

¿Qué verduras hay en este guiso?

Cargamos este estofado de carne con 5 especias con toneladas de verduras saludables como zanahorias, papas, nabos, chirivías y cebolla. Si te gustan los guisantes, también puedes echarlos. Mi papá ODIA los guisantes, así que si mi mamá está ayudando en la cocina, generalmente son los primeros en irse. 🙂 Pat odia las cebollas, pero me importa un bledo. ¡Está totalmente equivocado cuando se trata de cebollas!

¿Puedes usar caldo de pollo en un estofado de ternera?

¡Usted puede! Si prefiere caldo / caldo de pollo o ya lo tiene en su despensa, no dude en usarlo. No sabrá a pollo… estará bien.

¿Es seguro Instant Pot? ¿Puede explotar?

El Instant Pot tiene 10 mecanismos de seguridad diferentes para asegurarse de que no explote. No se parece en nada a las aterradoras ollas a presión del pasado. La mayoría de los accidentes se deben totalmente a errores del usuario y pueden evitarse fácilmente. Asegúrese de seguir las instrucciones, pero está en buenas manos.

¿Cómo se puede espesar un estofado de ternera?

Si desea que su estofado sea más espeso, mezcle una cucharada de maicena con una taza de líquido para guisar y revuelva hasta que se forme una pasta. Agréguelo gradualmente a su estofado de carne, revolviendo mientras lo combina.

Si aún no has probado una olla instantánea … ¡qué estás esperando!

¡OBSESIONADO! He vinculado mis tamaños y estilos favoritos a continuación en la sección de la tienda esta publicación. Si está buscando otras recetas de IP, asegúrese de revisar nuestro jamón horneado con miel en olla a presión, asado clásico y avena con tarta de manzana (¡8 minutos para el mejor desayuno!).

¡Tenemos tantas recetas geniales de carne que espero que se quede y pruebe! Algunos notables son nuestro Easy Stromboli, Stovetop Burgers, BEST Chili Recipe y French Dip. MMMMMM! Y no olvides este estofado de carne con vino tinto si no tienes una olla instantánea.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles completos sobre cómo hacer estofado de carne instantáneo. ¡Disfrutar!

Receta

Estofado instantáneo de carne con 5 especias

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

La receta instantánea de estofado de ternera (estofado de ternera con 5 especias) encabeza mi lista de sopas de invierno favoritas este año. Hay algo sobre este estofado de carne; ¡Tan reconfortante, fácil y único! Se hace en minutos en la olla a presión y seguramente complacerá a toda la familia. ¡Está cargado de zanahorias, chirivías, carne de res, especias y más! Tanto sabor y tan poco esfuerzo. Este estofado instantáneo de carne de res es mi tipo de receta.

Instrucciones

  • Espolvoree la carne del guiso con sal, pimienta y condimento de cinco especias.

  • Pon la olla instantánea para saltear. Después de 1 minuto, agregue el aceite de oliva y el aceite de sésamo. Coloque la mitad de la carne para guisar en la olla y cocine hasta que la carne se haya chamuscado por ambos lados. Transfiera la carne a un plato y repita con la carne restante del guiso. Dejar de lado.

  • Si es necesario, agregue 1 cucharada de aceite de oliva a la olla instantánea. Agregue la cebolla y saltee hasta que la cebolla esté transparente. Agrega el ajo picado y revuelve.

  • Agrega la pasta de tomate, revuelve y cocina por 1 minuto.

  • Vierta el caldo de carne y raspe el fondo de la olla para aflojar los trozos marrones.

  • Agregue la salsa Hoisin y la carne chamuscada. Mezclar bien.

  • Agregue el apio, las zanahorias, la batata, la chirivía y los nabos.

  • Cierre la tapa de la olla instantánea y asegúrese de que la válvula de vapor esté cerrada.

  • Ajuste el botón manual a 25 minutos de alta presión y deje que la presión se libere de forma natural.

  • Cuando se haya liberado la presión, retire la tapa y pruebe el guiso. Sazone al gusto con sal y pimienta.

  • Este es delicioso servido sobre una cama de arroz blanco y acompañado de brócoli asado.

  • ¡Disfrutar!

  • * Nota: Si el guiso necesita espesarse, mezcle 2 cucharadas de maicena con 2 cucharadas de agua fría y agréguelo al guiso. Revuelva para espesar.

Información nutricional

Calorías: 702kcal (35%) Carbohidratos: 40gramo (13%) Proteína: 69gramo (138%) Gordo: 28gramo (43%) Grasa saturada: 7gramo (44%) Colesterol: 177mg (59%) Sodio: 1803mg (78%) Potasio: 1871mg (53%) Fibra: 8gramo (33%) Azúcar: 15gramo (17%) Vitamina A: 10320IU (206%) Vitamina C: 35,7mg (43%) Calcio: 110mg (11%) Hierro: 7.1mg (39%)

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