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Receta de estofado de pollo al vino blanco

Chicken Stew es una deliciosa comida reconfortante. ¬°Esta receta de estofado de pollo al vino blanco tiene todo el sabor y nada de alboroto! La sopa perfecta para una fr√≠a noche de invierno. ¬°Los sabores en esta receta de estofado f√°cil son INCRE√ćBLES!

Receta de estofado de pollo al vino blanco en una olla azul grande

Estofado de pollo

White Wine Chicken Stew es una comida deliciosa y reconfortante con un sabor increíble. ¡Haga esta receta de estofado de pollo durante todo el invierno para cenas fáciles!

Algunos d√≠as solo piden comidas r√ļsticas y deliciosas en la mesa. ¬°No hay nada como el olor de este estofado de pollo al vino blanco que hierve en la estufa, listo para ser devorado! ¬°Hemos publicado muchas recetas de sopa favoritas este invierno, y esta receta de estofado de pollo no es una excepci√≥n! Es abundante, TAN sabroso y un favorito instant√°neo.

Me encanta la adici√≥n del sabor del vino blanco … simplemente agrega un toque a esta olla de bondad. Sirve esta receta f√°cil de estofado con pan crujiente y no te puedes equivocar. Prep√°rese para que su familia solicite este plato una y otra vez. ¬°S√© que es de los nuestros!

Esta receta de estofado de pollo al vino blanco es tan deliciosa, tan cálida y tan reconfortante durante los fríos meses de invierno.

Receta de estofado de pollo con papas, zanahorias, vino blanco y m√°s

Receta de estofado de pollo al vino blanco

Me encanta lo abundante que es esta receta de estofado de pollo. ¬°Calienta el vientre y el alma! Est√° lleno de papas, zanahorias, pollo y, por supuesto, vino blanco. Este guiso abundante es r√ļstico y cl√°sico y todo tipo de delicioso. Comer cucharadas de esto al lado del fuego es la mejor comida reconfortante de la historia. Y ustedes saben que me encanta un poco de comida reconfortante. Si no eres fan√°tico de la comida abundante … este podr√≠a no ser el blog de comida adecuado para ti.

Si le gusta el estofado tanto como a mí, ¡no se olvide de probar nuestro estofado instantáneo de carne de res y estofado de carne Guinness de cocción lenta!

Tazones de estofado de pollo con pan crujiente

Un tazón de estofado de pollo al vino blanco

Cómo hacer estofado de pollo al vino blanco

Esta receta de estofado de pollo al vino blanco es tan deliciosa. Esta no es una comida de 30 minutos, pero vale la pena.

  1. Comience cocinando el tocino y las alitas de pollo en la estufa
  2. Luego cocinaremos las verduras y haremos el líquido para el estofado
  3. Una vez que hayamos terminado en la estufa, cocine el estofado en el horno (descubierto)
  4. Después de unos 30 minutos, agregue las alitas de pollo y el tocino, y vuelva al horno para cocinar otros 45 minutos.
  5. Cuando el estofado de pollo esté cocido, retire las alitas antes de servir (pero puede mantener la carne si lo desea) y agregue un poco más de vino.

Otra gran cosa acerca de este estofado de pollo es que es fácil prepararlo con anticipación o guardar las sobras. Puede refrigerarlo fácilmente durante un par de días después de cocinarlo. ¡Es fácil recalentar para comidas rápidas durante la semana!

¬°Aseg√ļrese de ver el video para ver la receta paso a paso!

Un plato de estofado de pollo al vino blanco con pan

Esta receta de estofado de pollo al vino blanco es lo perfecto para una multitud, o incluso para una noche tranquila en casa. ¬°Seguro complacer√° a las masas, o solo a usted mismo! Una excelente receta de estofado es algo incre√≠ble para tener a mano en las noches fr√≠as o en cualquier √©poca del a√Īo. ¬°Yum Yum!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer estofado de pollo al vino blanco.

Si te gusta esta receta, prueba estas otras sabrosas recetas de sopa:

Receta de estofado de pollo al vino blanco

Curso: Sopa

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 45 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 727kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Chicken Stew es una deliciosa comida reconfortante. ¬°Esta receta de estofado de pollo al vino blanco tiene todo el sabor y nada de alboroto! La sopa perfecta para una fr√≠a noche de invierno. ¬°Los sabores en esta receta de estofado f√°cil son INCRE√ćBLES!

  • 4 4 rebanadas tocino cortar en tiras de 1/8 ‚ÄĚ.
  • 1 lb. alitas de pollo
  • 2 libras sin espinas muslos de pollo sin piel; cortar por la mitad horizontalmente y recortar.
  • 4 4 zanahorias pelado y cortado en trozos de ¬Ĺ pulgada
  • 1 cebollas cortado en cubitos
  • 1 costilla de apio picado
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 1 cucharilla tomillo fresco picado
  • ¬Ĺ cucharilla piment√≥n ahumado
  • 5 5 tazas caldo de pollo sin sal dividido
  • 1 1/8 vaso vino blanco seco dividido en 1 taza y 1/8 tazas
  • 2 cucharaditas Salsa Worcestershire
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1 cucharilla pimienta negro
  • 3 cucharadas mantequilla sin sal cortar en secciones de 1 cucharada
  • 1/3 tazas harina para todo uso
  • 1 lb. peque√Īas papas rojas nuevas lavado y descuartizado
  • Guarnici√≥n: 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Coloque la rejilla del horno en la posici√≥n media-baja y precaliente el horno a 325 grados F.

  • Cocine el tocino en un horno holand√©s, a fuego medio-bajo, hasta que el tocino se dore y luego transfiera el tocino a un taz√≥n grande. Encienda el fuego a medio-alto.

  • En peque√Īos lotes, y sin apretar la sart√©n, dore las alitas de pollo y los muslos con la grasa del tocino. Si se necesita m√°s grasa, agregue 2 cucharadas de aceite de canola. Coloque el pollo chamuscado en el taz√≥n con el tocino.

  • Reduzca el fuego a medio y coloque las zanahorias en el horno holand√©s y cocine las zanahorias hasta que se ablanden. Agregue la cebolla picada y el apio y cocine hasta que la cebolla est√© transl√ļcida y el apio se haya ablandado. Agregue el ajo picado y cocine 30 segundos hasta que est√© fragante y florecido.

  • Aumenta el calor a medio-alto. Agregue 1 taza de vino, 1 taza de caldo y salsa Worcestershire. Raspe los trozos marrones del fondo de la sart√©n y hierva la mezcla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el l√≠quido se reduzca a ¬ľ de taza y las verduras comiencen a chisporrotear, 12-15 minutos.

  • Agregue la mantequilla y revuelva para derretir. Espolvorea las verduras con harina y revuelve.

  • Agregue gradualmente las 4 tazas restantes de caldo, tomillo y piment√≥n ahumado, luego bata hasta que est√© suave.

  • Agregue las papas en cuartos; Llevar a una ebullici√≥n baja.

  • Apaga el calor. Pruebe el guiso y sazone con sal y pimienta, si es necesario.

  • Transfiere el estofado al horno. Cocine sin cubrir por 30 minutos, revolviendo una vez a la mitad de la cocci√≥n.

  • Transfiera la olla a la estufa y raspe los lados de la olla con una cuchara de madera en el estofado. Revuelva bien. Agregue muslos de pollo, alas y tocino.

  • Regrese la olla al horno y contin√ļe cocinando, sin cubrir, 45 minutos o hasta que el pollo y las verduras est√©n tiernos. Revuelva ocasionalmente.

  • (En este punto, el guiso puede refrigerarse, taparse, hasta 2 d√≠as).

  • Antes de servir, deseche las alitas (ver * Nota) y agregue 2-4 cucharadas de vino blanco. Decorar con perejil picado.

  • ¬°Disfrutar!

  • * Nota: la carne de las alitas de pollo se puede colocar en el estofado o congelar para su uso posterior; ensalada de pollo, sopas de pollo o quesadillas son algunas posibilidades.

Calor√≠as 727kcal El | Carbohidratos: 15sol El | Prote√≠na: 49sol El | Gordo: 47sol El | Grasa saturada: 15sol El | Colesterol: 196mg El | Sodio: 761mg El | Potasio: 831mg El | Fibra: 1sol El | Az√ļcar: 3sol El | Vitamina A: 7420IU El | Vitamina C: 8mg El | Calcio: 64mg El | Planchar: 3.4mg