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Receta de espárragos con costra de queso parmesano al horno

Los espárragos con costra de parmesano son una deliciosa guarnición de vegetales para casi cualquier cosa. O, ¿por qué no pensar fuera de la caja y servirlos como aperitivos? ¡Apuesto a que no lo viste venir!

Receta de espárragos con costra de parmesano

¡Este es para todos los amantes de los espárragos! Definitivamente estoy entre ustedes y me gustaría, con facilidad, "punta de lanza" (¿entiendes?) La causa de convertir esta maravillosa verdura en un delicioso aperitivo para tu próxima fiesta o reunión.

TODO no debería ser sobre nachos y salsas para fiestas, ¿sabes?

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Si bien me gustaría tomar el crédito de esta receta por mi cuenta, me temo que no puedo. Encontré esta receta en un libro de cocina de Marlene Koch llamado "Come más de lo que amas". Con un título como ese, ¿quién soy yo para decir que no?

ESPÁRRAGO PARMESANO {IMPRIMIR ESTA RECETA}

1 libra de espárragos medianos (18-20 lanzas) 2 cucharadas de mayonesa ligera2 – 3 claras de huevo grandes (aproximadamente 1/3 taza) 1 cucharadita de mostaza Dijon 1/4 cucharadita de pimienta de cayena 1/2 taza de pan rallado 3 cucharadas de queso parmesano rallado y pimienta para saborear aceite para cocinar rociar

-En un plato largo y poco profundo, mezcle la mayonesa, las claras de huevo, la mostaza de Dijon y la pimienta de cayena.-En otro plato largo y poco profundo, mezcle las migajas de pan y el queso parmesano.-Prepare una bandeja para hornear con papel de aluminio (fácil de limpiar -up) y una rejilla para hornear. Rocíe con aceite en aerosol para cocinar.-Precaliente el horno a 400 grados.-Coloque unas lanzas a la vez en la mezcla de clara de huevo y gire para cubrir.-A partir de ahí, colóquelas en la mezcla de pan rallado y gire para cubrir. Lanzas recubiertas en la rejilla de la bandeja para hornear. Continúe el mismo proceso con todas las lanzas adicionales. Rocíe ligeramente la parte superior de las lanzas con aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta. Hornee durante aproximadamente 15 minutos para que las lanzas estén ligeramente dorado pero no suave y blando.-Enfríe un poco y sirva.

* Si lo desea, puede servirlos con su salsa de inmersión favorita, pero creo que son geniales solos. *

La patada de cayena agrega la cantidad justa de calor y te mantiene regresando por más ~

Diablos, son espárragos … ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡''

Receta de espárragos con costra de parmesano

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Hasta que comamos de nuevo ~ ¡Sé feliz, sé saludable!

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