Overhead shot of Cauliflower Salad in a white bowl

Receta de ensalada de coliflor cargada

Ensalada de coliflor ¬°es una ensalada de verduras deliciosamente crujiente y crujiente completamente cargada! ¬°La tierna coliflor asada se mezcla con tocino y queso cheddar en un aderezo cremoso sabroso!

¬°Esta ensalada f√°cil es el platillo perfecto para compartir y combina muy bien con sus favoritos del verano, desde hamburguesas hasta pollo a la parrilla o incluso cerdo desmenuzado!

Cuenco de ensalada de coliflor con cuchara

Ensalada de papa reinventado

Nada nos recuerda los agradables sabores de la infancia como una ensalada de papa clásica, ¡un alimento básico del verano! ¡Olvídese de la ensalada de papas, esta ensalada de coliflor asada es nuestra nueva guarnición favorita (baja en carbohidratos)! Esta receta se puede hacer con coliflor cruda, ¡pero nos encanta la capa extra de sabor del asado!

En lugar de las mismas viejas ensaladas (que sabes que alguien más ya está trayendo), lleva esta hermosa ensalada a tu próxima comida en el trabajo o en la iglesia. Créame, ¡una ensalada de coliflor fría le hará ganar mucho apoyo con todos!

Ingredientes de la ensalada de coliflor en un recipiente de vidrio transparente antes de mezclarlos

Cómo preparar coliflor

Cortar la coliflor

  • Una cabeza de coliflor de tama√Īo regular rinde aproximadamente 8 tazas de trozos de coliflor picados. No lo corte demasiado peque√Īo, sino lo suficiente para complementar los otros ingredientes. ¬°Una ensalada de tocino con coliflor realmente hermosa sabr√° tan bien como se ve, con mucho contraste, color y sabor!
  • Retire las hojas inferiores externas y retire los trozos de tallo sueltos, los floretes se desmoronar√°n naturalmente. En este punto, puede cortarlos tan grandes o peque√Īos como desee, asegur√°ndose de mantener las piezas de tama√Īo uniforme.

Cómo asar coliflor

  • Al asar la coliflor roc√≠e con aceite de oliva y sazone antes de ponerla en un horno precalentado. D√©jelos asar en una sart√©n poco profunda durante unos 15-20 minutos hasta que los trozos est√©n tiernos al morder. ¬°Adelante, prueba algunos! Pon la coliflor restante en un bol y col√≥cala en el refrigerador para que se enfr√≠e mientras ensamblas el resto de la receta.

Fotografía cenital de ensalada de coliflor en un recipiente blanco

Cómo hacer ensalada de coliflor

Mientras la coliflor se enfría en la nevera

  1. Empiece por freír, enfriar y desmenuzar el tocino.
  2. Corta y pica tus verduras y mézclalas con el queso cheddar.
  3. Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

¬°Ahora es el momento de montar! Revuelva la coliflor enfriada con los otros ingredientes y mezcle suavemente con el aderezo. ¬ŅTe sientes creativo? ¬°Intenta agregar tus mezclas favoritas!

  • VERDURAS: ¬°Intente agregar br√≥coli o incluso zanahorias ralladas para un crujido adicional!
  • QUESO: ¬ŅNo tienes queso cheddar fuerte a mano? ¬°No se preocupe, agregue su queso favorito o lo que tenga a mano!

Esta ensalada de papa con coliflor cetog√©nica se sirve mejor s√ļper fr√≠a, as√≠ que si puedes prepararla con unas horas de anticipaci√≥n o incluso el d√≠a anterior, ¬°te la recomiendo!

Ensaladas m√°s deliciosas

Ensalada de coliflor

¡La ensalada de coliflor es una ensalada de verduras tan crujiente, crujiente y saludable! ¡Es mejor servirlo frío!

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  • Precaliente el horno a 425 ¬į F.

  • Mezcle la coliflor con aceite de oliva, sal y pimienta. Ase de 15 a 20 minutos o hasta que est√©n tiernos y crujientes. Dejar enfriar completamente.

  • Batir todos los ingredientes del aderezo en un taz√≥n peque√Īo.

  • Coloque la coliflor enfriada en un taz√≥n grande junto con los ingredientes restantes. Mezcle con el aderezo.

  • Enfr√≠e por lo menos 2 horas antes de servir.

Servicio: 0,5taza, Calor√≠as: 152, Carbohidratos: 4gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 13gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: diecis√©ismg, Sodio: 196mg, Potasio: 196mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 170IU, Vitamina C: 24,3mg, Calcio: 54mg, Hierro: 0.4mg

Palabra clave Ensalada de coliflor

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Ensalada de coliflor con título

Ensalada de coliflor con título
Cuenco de ensalada de coliflor con título