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Receta de ensalada de antipasto de pollo a la parrilla fácil baja en carbohidratos

Sweet Cs Designs

Receta de ensalada de pollo a la parrilla Super Easy Low Carb Antipasto es un almuerzo fresco y abundante, que incluye pollo a la parrilla, pepperoni, queso, aceitunas, tomates y alcachofas para una ensalada llena de proteínas bajas en carbohidratos que todos adoran. ¡Esta deliciosa receta de ensalada de pollo a la parrilla será su nuevo plato de ensalada de pollo bajo en carbohidratos!

Cuando tengo hambre y antojo algo delicioso, rápido, tiendo a optar por una ensalada probada y verdadera: mi ensalada favorita de pollo antipasto a la parrilla.

Esta ensalada es salada, ácida, abundante, pero no te pesará, ¡y cumple con la dieta ceto / paleo y baja en carbohidratos!

Últimamente, he estado haciendo grandes lotes de mi mejor receta para las mejores ofertas de pollo a la parrilla de la historia y guardándolos en la nevera para preparar ensaladas sobre la marcha: es el almuerzo fácil y perfecto para mi esposo y para mí. Oficinas para días ocupados. Me encanta tirarlas en ensaladas de pollo italianas siempre que pueda para el almuerzo, ¡y esta ensalada de pollo picada está llena de algunos de mis ingredientes favoritos de Antipasto de inspiración italiana!

Esta ensalada de pollo picada es súper rápida, deliciosa y fácil de transportar o hacer en grandes lotes para una cena o un picnic.

¡Solo llévame a la receta de ensalada de pollo con antipasto ya!

Si prefiere omitir mis consejos y trucos (muy útiles, creo), información esencial sobre cocina e ideas de recetas similares, y vaya directamente a esta receta de ensalada de pollo antipasto deliciosamente fácil, simplemente desplácese hasta el final de la página donde puede. Encuentra la tarjeta de recetas para imprimir.

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Mi esposo ha perdido mucho peso después de una dieta ceto, por lo que estamos tratando de incorporar más comidas fáciles y deliciosas de carbohidratos frescos bajos en nuestra casa. Todos estos son probados y verdaderos ganadores!

Otras opciones de ensalada de Antipasto:

Me encanta esta combinación de antipasto para una ensalada, pero estoy incluyendo algunos otros ingredientes deliciosos que se combinan perfectamente en esta sabrosa ensalada de antipasto si también quieres probar otras ideas.

  • Salami en lugar de o con pepperoni
  • Pollo asado rallado en lugar de cubos de pollo a la parrilla
  • Pimientos frescos para una patada crujiente.
  • Okra en escabeche para una patada ácida y fuerte.
  • Judías verdes en escabeche picantes (cortadas por la mitad) para un toque picante
  • Cambia el vinagre balsámico por vinagre de vino tinto por un aderezo más dulce y más tierno.
  • Añadir almendras astilladas para el crujido

Consejos para servir esta receta de ensalada de pollo antipasto a la parrilla para una multitud:

Si planeas hacer un lote gigante de esta ensalada súper fácil y deliciosa para una fiesta, estás de suerte, porque es una ensalada muy fácil, llena y bonita para servir para un grupo.

Tengo un par de consejos y trucos para mantener todo perfectamente bonito y delicioso cuando llevo esta ensalada para llevar, para picnics, fiestas y más.

  • Mantenga los ingredientes húmedos separados de los secos.
    • Ya que esta ensalada se basa en muchos ingredientes antipasto (aceitunas marinadas, pimientos, etc.), es mejor mantener esos ingredientes de la lechuga / lechuga, el pollo y los ingredientes secos; de lo contrario, estarán blandos, empapados o demasiado agrios. . Me gusta escurrir las aceitunas, las tiras de pimiento, y
  • Mantenga el pollo y el pepperoni separados.
    • Me gusta picar y empacar mi pollo y pepperoni para llevar a una fiesta, ya que asumen demasiado el sabor ácido de las aceitunas y las tiras de pimienta cuando están juntas por mucho tiempo.
  • Mantenga la lechuga separada.
    • Este es el más importante: la lechuga y muchas verduras son tan temperamentales que no desea agregarlas a la mezcla demasiado pronto. Demasiado aceite, ácido, humedad o calor hará que se marchite. Si no separa nada más, mantenga las verduras separadas hasta que sirva.
  • Desmenuzar / rallar su queso fresco.
    • Si no quiere lidiar con el queso en la fiesta, simplemente desmenúcalo o triture en casa y guárdelo en una bolsa / contenedor separado para que no se moje ni se moje con los ingredientes de la ensalada.

Cuando llegues a la fiesta, tira todo lo que preparaste en un tazón gigante y ¡sirve! Seguirá siendo bonito, fresco y súper delicioso.

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Receta De Ensalada De Antipasto De Pollo A La Parrilla

Rendimiento: 2 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

La receta Super Easy Grilled Chicken Antipasto es un almuerzo fresco y lleno de pollo, pepperoni, queso, aceitunas, tomates y alcachofas a la parrilla para una ensalada llena de proteínas bajas en carbohidratos que todos adoran.

Los ingredientes

  • 3 tazas de lechuga, espinaca, col rizada, iceberg, romanie – su elección de verduras
  • 2 pechugas de pollo a la parrilla, cortadas en cubitos de 1 "
  • 1/2 taza de rodajas de pepperoni, cortadas por la mitad
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de aceitunas kalamata, enteras o en rodajas, su preferencia
  • 1/2 taza de pimiento rojo marinado, cortado en tiras
  • 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
  • 1/4 taza de tomates cherry
  • 1/4 taza de pimientos pepperoncini
  • 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4-8 banana pimientos

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el vinagre y el aceite de oliva para hacer el aderezo ligero.
  2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto el aderezo y mezcle bien.
  3. Si lo hace antes de servir, no vista la ensalada hasta que se coma. La ensalada se puede mantener fresca en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1 día (si desea preparar esta ensalada con anticipación, deje la lechuga fuera de la mezcla, ya que se marchitará después de 1 día; los otros ingredientes se pueden almacenar de manera segura hasta por 3 dias.)
  4. Rociar con el aderezo y servir de inmediato.

Información nutricional

Cantidad por porcionCalorías 863 Grasa saturada 18 g Colesterol 224 mg Sodio 2507 mg Carbohidratos 18 g Fibra 4g Azúcar 8 g Proteína 73g

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