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Receta de Ensalada César de Kale

Kale Caesar Salad es una excelente combinación para casi cualquier comida. Es como una ensalada César clásica, pero con un toque diferente. Tienes los picatostes caseros y el aderezo César, pero estamos arrojando col rizada en lugar de lechuga romana y agregando algunos tomates y chalotes para darle un sabor extra. Para completar todo, lo estoy combinando con mi clásico favorito, Stouffer?s Macaroni & Cheese. ¡Es una combinación hecha en el cielo!

Receta de Ensalada César de Kale

ensalada Caesar de col rizada

La Ensalada César Kale es una excelente guarnición para la cena de esta noche. Es fácil, está delicioso y casi no lleva tiempo armarlo. Es una de mis recetas preferidas porque la ensalada combina bien con muchos platos diferentes. Esta noche, lo estoy combinando con un clásico favorito: Stouffer?s Macaroni & Cheese.

La ensalada César se hace tradicionalmente con lechuga romana, ¡pero me encanta mezclar un poco las cosas usando col rizada! Esta Ensalada César Kale tiene todo lo básico (aderezo César, picatostes, queso parmesano afeitado), pero con algunos giros que hacen que esta ensalada sea súper divertida y más nutritiva:

  • Estamos reemplazando la lechuga romana con col rizada, un verde lleno de nutrientes con toneladas de beneficios para la salud.
  • Estamos agregando tomates cherry y chalotes para aún más sabor.
  • Estamos haciendo nuestros propios picatostes con pan italiano.

Esta ensalada fresca es tan deliciosa y fácil de preparar junto con cualquier comida. Tomará tu cena de bueno a excelente ¡al instante!

No puedo esperar a que pruebes esta ensalada Kale Caesar porque sé que a ti también te encantará. Lo que sea que esté cocinando para la cena de esta noche, agregue esta ensalada fácil para una adición saludable.

¡La Ensalada César Kale es una receta de ensalada sencilla, saludable y deliciosa que combina bien con casi cualquier comida!

Tazón de servir de ensalada César de col rizada junto a un frasco de aderezo de ensalada César casero

Equilibra tu plato con esta receta de ensalada Kale Caesar

La investigación muestra que los estadounidenses solo están cumpliendo con las pautas de MyPlate para verduras, frutas, proteínas, lácteos y granos SIETE días de 365. ¡Cada vez que leo eso me sorprende! No tiene que ser difícil o laborioso agregar frutas y verduras rápidas y simples a los platos de la cena de su familia que también saben bien y se solicitan una y otra vez. ¡La asociación con Stouffer?s me ha hecho darme cuenta de lo fácil que es crear una comida completa mientras se apoya en algunos de sus alimentos favoritos, como los macarrones con queso!

Las personas no siempre piensan en la comida de esta manera, pero combinar una comida preparada congelada, como Stouffer?s Macaroni & Cheese con una receta como esta Kale Caesar Salad Recipe es una manera fácil y excelente de obtener sus verduras mientras disfruta de una comida deliciosa y sin estrés. ¡Continúa balanceando tu plato con algunas fresas en rodajas o verduras asadas y listo!

No debe dudar en utilizar la ayuda de un alimento congelado cuando alimente a su familia. ¿Puedes creer que muchos alimentos congelados tienen aproximadamente el mismo número de calorías o menos que una receta casera promedio, y generalmente tienen mayores beneficios nutricionales que comer fuera? ¡ES VERDAD!

No tiene que renunciar a todos los alimentos que ama (como los macarrones con queso de Stouffer) para crear una comida equilibrada. Equilibrar su plato se trata de agregar los emparejamientos correctos y mantener todo con moderación. Stouffer?s Macaroni & Cheese es excelente porque puedes prepararlo en minutos (hornear durante 75 minutos y pasar tiempo con tu familia, o en el microondas durante 15 … ¡ES ASÍ DE FÁCIL!) Y seguro que complacerá a todos y cada uno de los miembros de tu familia.

Ensalada César Kale con tomates, chalotes, queso y picatostes caseros junto a un plato de macarrones con queso

Un tazón de ensalada César de col rizada cubierto con queso, picatostes, tomates y chalotes

Aderezo Casero para Ensalada César

No se puede llamar ensalada César sin el aderezo César, así que hablemos de ello. Tengo un aderezo casero que utilizo para mi ensalada César clásica, y estoy usando la misma receta para esta Ensalada César Kale. Es tan perfecto que no necesita un giro.

¿Qué hay ahí dentro?

  • Anchoas
  • Huevos
  • Ajo
  • Jugo de limon
  • Salsa Worcestershire
  • Mostaza seca
  • Sal kosher
  • Pimienta negro
  • Aceite de oliva

Haga clic aquí para obtener la receta completa y las instrucciones sobre cómo hacerlo.

Cómo hacer una ensalada césar de col rizada

Hay tres partes principales en esta receta de Ensalada César Kale: los picatostes, el aderezo para ensaladas y el montaje de la ensalada.. Y aunque hay tres componentes, es realmente sencillo de armar.

  1. Primero prepare el aderezo para ensalada César (aquí está la receta). Luego puedes refrigerarlo hasta que estés listo para hacer la ensalada.
  2. Prepare los picatostes en la estufa cocinando los cubos de pan con aceite de oliva, pimiento rojo y ajo.
  3. Corta la col rizada y masajea mientras la lanzas con el aderezo César.
  4. Finalmente, ensamble la ensalada lanzando la col rizada con los tomates, chalotes, queso y picatostes.

¡Esta ensalada Kale Caesar es muy fácil! Es tan fresco y simple, y sin embargo está lleno de sabor. Es una combinación perfecta para cualquier comida.

Un plato blanco con macarrones con queso y una ensalada César de col rizada

Un tazón grande lleno de ensalada César de col rizada, visto desde arriba

Crutones Caseros

Una de mis partes favoritas de esta receta de ensalada César de col rizada son los picatostes caseros. Estamos usando pan italiano de un día para hacerlos, y los cocinamos en la estufa con ajo, hojuelas de pimiento rojo molido y aceite de oliva. ¡A veces olvido lo fácil que es hacer crutones en casa en lugar de comprar bolsas prefabricadas, y los productos caseros siempre saben mucho mejor!

También tenemos otra receta de crutón casero puedes probar si lo prefieres. Nuestra receta de picatostes al horno saludables es simple, hornea los picatostes en lugar de hacerlos en la estufa. Puede hacer fácilmente un gran lote de ellos y almacenarlos para usar durante un par de semanas.

O pruebe nuestros picatostes de ajo o picatostes de tocino.

¿Cómo ablandas la col rizada para una ensalada?

La col rizada fresca es un verde fibroso que puede ser bastante resistente. Para ablandar la col rizada cruda para una ensalada, primero debes masajearla. Dedique uno o dos minutos a masajear suavemente las hojas de col rizada mientras la vierte con aceite de oliva, o para esta receta, mientras la revuelve con el aderezo César.

Un plato blanco de ensalada César de col rizada y macarrones con queso

No puedo esperar a que pruebes esta increíble ensalada Kale Caesar combinada con macarrones con queso de Stouffer. ¡Nada supera a una ensalada simple que es absolutamente deliciosa! ¡Este debe ser su plato de acompañamiento para pastas, sopas, pollo o macarrones con queso!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo preparar la Ensalada César Kale. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta de ensalada fácil, también te encantarán estas ensaladas:

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Curso: ensalada

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 5 5 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 4 4

Calorías 186kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡La ensalada Kale Caesar es la ensalada perfecta para cualquier comida! Es como una ensalada César clásica, pero con un toque diferente. Tienes los picatostes caseros y el aderezo César, pero estamos arrojando col rizada en lugar de lechuga romana, y agregando algunos tomates y chalotes para un sabor extra. ¡Esta receta de ensalada es buena!

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 clavos de olor ajo finamente
  • 1/2 cucharilla de pimiento rojo picado
  • 1 cucharilla sal marina
  • 2 rebanadas de pan italiano de un día cortar en cubos de 1/2 pulgada
  • 1/4 taza aderezo César haga clic para receta
  • 1 taza tomates cherry descuartizado
  • 2 chalotes rebanado
  • 1/4 taza queso parmesano rallado o afeitado
  • 2 cucharadas Queso parmesano rallado
  • 1 gran manojo de col rizada (col rizada) tallos duros removidos, picados
  • Cubra una sartén grande con aceite de oliva. Agregue el ajo, el pimiento rojo y la sal. Calienta a fuego medio durante 1-2 minutos o hasta que esté fragante.

  • Agregue el pan en cubos y use una cuchara de madera para remover / cubrir el pan con el aceite. Continúa friendo hasta que el pan haya absorbido el aceite y esté dorado, crujiente y dorado. Sáquelo del fuego y apártelo.

  • Agregue la col rizada picada a un tazón grande y vierta el aderezo César. Masajee la col rizada con las manos suavemente para ablandar y revuelva con el aderezo, aproximadamente 1 minuto.

  • Agregue los tomates, quesos, chalotes y picatostes.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 186kcal El | Carbohidratos: 9 9sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 14sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 12mg El | Sodio: 944mg El | Potasio: 172mg El | Azúcar: 4 4sol El | Vitamina A: 1675IU El | Vitamina C: 26,1mg El | Calcio: 137mg El | Hierro: 0.9mg