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Receta de donas de camote con especias

Receta de donas de camote con especias

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla, suavizada
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 1 taza de puré de batatas
  • 1/2 taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3-1 / 2 tazas de harina con levadura
  • 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza
  • 3/4 cucharadita de sal
  • Aceite para freír con mucha grasa
  • ADICIÓN:
  • 1 taza de azúcar
  • 4 cucharaditas de canela molida

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Direcciones

  • En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que se mezclen. Batir los huevos, las batatas, el suero de leche y la vainilla. En otro tazón, bata la harina, las especias para pastel y la sal; gradualmente batir en la mezcla de crema.
  • Gire sobre una superficie bien enharinada; Pat a 1/2 pulg. grosor. Cortar con una harina de 3 pulgadas. cortador de rosquillas. En una sartén eléctrica o freidora, caliente el aceite a 375 °. Fríe las donas, unas pocas a la vez, 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela; sumerja las rosquillas calientes en la mezcla de cobertura para cubrir ambos lados.

información nutricional

1 rosquilla: 383 calorías, 14 g de grasa (3 g de grasa saturada), 55 mg de colesterol, 651 mg de sodio, 59 g de carbohidratos (27 g de azúcares, 2 g de fibra), 6 g de proteína.