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Receta de cuatro margaritas de bayas | Sabor de casa

Ingredientes

  • 12 tazas de agua
  • 3 paquetes (12 onzas cada uno) de bayas mixtas sin azúcar congeladas, descongeladas
  • 3 tazas de azúcar
  • 2 palitos de canela (4 pulgadas)
  • 2 tazas de jugo de lima fresco
  • CADA PORCIÓN:
  • Rodaja de limón ?
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 onza de tequila blanco
  • 1 onza de Cointreau o licor de naranja

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Direcciones

  • Combine el agua, las bayas, el azúcar y la canela en un 5 o 6 cuartos de galón. olla de cocción lenta. Cocine, tapado, a fuego lento hasta que las bayas estén tiernas, 4-6 horas. Presione a través de un colador de malla fina forrado con tela de queso en un tazón; deseche la pulpa, las semillas y los palitos de canela. Enfríe el líquido de cocción por completo. Agregue el jugo de lima. Cubra y refrigere hasta 2 semanas.
  • Para cada porción, usando una rodaja de limón, humedezca el borde de una margarita o una copa de cóctel. Ponga a un lado la rodaja de limón para decorar. Espolvorea sal en un plato; sumerja el borde en sal. Si lo desea, llene el vaso con hielo; dejar de lado. Deseche la sal restante en el plato.
  • Llena una coctelera con tres cuartos de hielo. Agregue 1/4 taza de mezcla de bayas, 1 oz. tequila y 1 oz. Licor de naranja; cubra y agite hasta que se forme condensación en el exterior del agitador, 10-15 segundos. Colar en un vaso preparado. Decora con una rodaja de lima reservada. Servir inmediatamente.

información nutricional

1 margarita: 219 calorías, 0 grasas (0 grasas saturadas), 0 colesterol, 1 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (23 g de azúcares, 0 de fibra), 0 proteínas.

Publicado originalmente como Four Berry Margaritas en Taste of Home agosto / septiembre de 2019


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