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Receta de chuletas de cerdo (VIDEO)

Pork chops in a skillet topped with garlic and greens. Next to dinner rolls.

Esta Receta de chuletas de cerdo es tan fácil de preparar. Las chuletas de cerdo deshuesadas se doran a la sartén hasta que estén crujientes y luego se hornean en mantequilla de ajo hasta que estén jugosas y tiernas.

Chuletas de cerdo en una sartén con ajo y verduras.  Junto a los panecillos.

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Receta de chuletas de cerdo

Me encanta esta receta fácil de chuletas de cerdo en menos de 30 minutos. Es la receta perfecta para cuando lo que busca es cenar en la mesa de forma rápida y sin complicaciones. Se pueden usar chuletas con hueso o deshuesadas para la receta. ¡Con un trabajo mínimo, tendrás una cena maravillosa para servir a tu familia!

Chuletas a la plancha en una sartén y luego horneadas en mantequilla de ajo hasta que estén tiernas y jugosas. Una receta tan simple pero excelente y aprobada por niños y adultos por igual.

Receta fácil de chuletas de cerdo servida muy bien con papas fritas y una guarnición de verduras.

Cómo hacer chuletas de cerdo al horno

Estas chuletas de cerdo se juntan muy rápido y debes comenzar por tu lado mientras se cocina la carne.

  1. Combine los ingredientes para la mantequilla de ajo para untar.
  2. Batir ligeramente y condimentar las chuletas.
  3. Dorar las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados.
  4. Unte generosamente la mantequilla de ajo sobre las chuletas.
  5. Hornee hasta que la carne esté tierna.
  6. Servir y disfrutar.

¿Cuánto tiempo cocinas chuletas de cerdo? El cerdo está listo cuando un termómetro interno marca 145°F.

Cómo cocinar chuletas de cerdo.  Cómo preparar, condimentar y cocinar las chuletas.

¿Puedo sustituir las chuletas con hueso?

¡Si! Las chuletas de cerdo con hueso funcionarán muy bien en esta receta. Agregue 2-3 minutos adicionales de tiempo de cocción por lado, dependiendo del grosor de la carne.

¿Con qué comer esta receta?

Puede simplemente disfrutar de la mantequilla de ajo como salsa o usar su salsa para mojar favorita: barbacoa, salsa A1, salsa picante o ketchup. Todos estos son geniales para mojar las chuletas.

Para acompañar, puede disfrutar de las chuletas de cerdo con papas fritas caseras o puré de papas y una guarnición de verduras asadas.

Chuletas de cerdo con mantequilla de ajo en una sartén cubierta con hierbas frescas y ajo.  Chuletas de cerdo tiernas y jugosas.

Si es nuevo en la cocina con carne de cerdo, esta es la mejor receta para empezar. No solo es una gran receta, sino que tampoco hay mucho que pueda salir mal.

Prueba estas otras recetas de CENA:

Receta de chuletas de cerdo

Tiernas y jugosas chuletas de cerdo asadas a la sartén y luego horneadas en mantequilla de ajo para untar. Receta fácil de menos de 30 minutos.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 4 porciones

mantequilla de ajo-

  • 4 Cucharada mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • ¼ cucharadita sal
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita cilantro o perejil fresco, finamente picado
  • En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta y el pimentón.
  • Batir ligeramente las chuletas de cerdo con un mazo de carne y condimentar las chuletas de cerdo por ambos lados.
  • Precaliente el horno a 340˚F.

  • En una sartén grande, a fuego medio / alto, caliente 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla. Una vez caliente, agregue las chuletas de cerdo. Cocine las chuletas de cerdo de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén crujientes y doradas.
  • Mientras tanto, combine la mantequilla, el ajo y el cilantro fresco. Unte la mezcla de mantequilla sobre las chuletas de cerdo.

  • Cierre la tapa de una sartén apta para horno y hornee de 10 a 15 minutos, hasta que la carne esté tierna. Vierta la mantequilla sobre las chuletas de cerdo y sirva.
  • Adorne con hierbas frescas, ¡opcional! ¡Disfrutar!

Mantenga las chuletas de porche cocidas refrigeradas hasta por 3 días.

Calorías: 344kcalProteína: 29gramoGordo: 24gramoGrasa saturada: 10gramoColesterol: 120mgSodio: 502mgPotasio: 509mgVitamina A: 565IUVitamina C: 0,5mgCalcio: dieciséismgHierro: 0,8mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Esta receta se publicó originalmente en diciembre de 2018 y se actualizó en julio de 2020.