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Receta de chips de zanahoria, fácil, al horno

Carrot Chips

Las sabrosas hojuelas de zanahoria se hornean en un horno caliente hasta que estén crujientes. Maravilloso por sí solo, o sumergido en una salsa de crema agria.

Chips de zanahoria

¡Estas papas fritas son tan buenas! Asar zanahorias en rodajas finas en aceite de oliva las eleva de una verdura bastante aburrida a una merienda súper sabrosa.

¿Cómo se hacen los chips de zanahoria?

¡Es tan fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas. Pero simplemente cubras finas rodajas de zanahoria con aceite de oliva y especias, luego las asas en un horno caliente hasta que estén crujientes.

Soy perezoso, así que utilizo zanahorias en rodajas precortadas y compradas en la tienda al hacer chips de zanahoria. Obviamente, podrías simplemente cortar las zanahorias tú mismo. La ventaja de cortarlos usted mismo es que puede cortarlos más delgados.


¿Son estas chips de zanahoria tan crujientes como las chips compradas en la tienda?

Lamentablemente, no lo son. Pero son crujientes, caramelizadas y muy sabrosas. Creo que para obtener las patatas fritas crujientes, necesitarías un deshidratador.

¿Es esta una receta saludable?

Como todas las hortalizas de raíz, las zanahorias están llenas de nutrientes, pero son ricas en carbohidratos. Si necesita una dieta muy baja en carbohidratos, esta no es la mejor opción para usted. De lo contrario, creo que son muy saludables, con moderación.

Como servir chips de zanahoria

Sirva estas sabrosas papas fritas de zanahoria al horno como guarnición o como refrigerio saludable. Me gusta sumergirlos en una salsa picante casera de crema agria: simplemente mezcle 1/2 taza de crema agria con 1 cucharadita de salsa picante y 1/2 cucharadita de ajo en polvo.

¿Qué pasa con las sobras?

Si tiene sobras, se mantienen bien en la nevera en un recipiente sellado durante 3-4 días. Pero como cabría esperar, no son tan buenos como cuando se sirven recién salidos del horno. Ellos pierden su crujiente.

Más recetas de chips de vegetales que podrías disfrutar

Las patatas fritas de zanahoria no son la única forma de convertir las verduras en un sabroso aperitivo crujiente. Otras recetas excelentes son las papas fritas de col rizada, las papas fritas de calabacín y las papas fritas de berenjena.

Chips de zanahoria

Las sabrosas hojuelas de zanahoria se hornean en un horno caliente hasta que estén crujientes. Maravilloso por sí solo, o sumergido en una salsa de crema agria.

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar30 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: americano

Palabra clave: zanahorias

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 106

INGREDIENTES

  • 1 lb. zanahorias en rodajas finas, 1/4-pulgada de espesor
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharilla sal kosher
  • ¼ cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 450 grados F. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

  • Extienda las rodajas de zanahoria sobre toallas de papel para eliminar el exceso de agua. Transfiera a un tazón grande y mezcle con el aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.

  • Extienda las rodajas de zanahoria en una capa sobre la bandeja para hornear preparada. Hornee por 30 minutos, agitando la sartén a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas y crujientes. Si las zanahorias no están rebanadas de manera uniforme y algunas rebanadas aún no están crujientes, retire las crujientes a un plato y continúe horneando durante 5-10 minutos más, para que queden crujientes las rebanadas más gruesas. Mírelos de cerca para asegurarse de que no se quemen.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Chips de zanahoria

Cantidad por porcion

Calorías 106 Calorías de la grasa 63

% Valor diario*

gordo 7g11%

Grasa Saturada 1g6%

Sodio 357mgdieciséis%

Carbohidratos 10g3%

Fibra 3g13%

Azúcar 5g6%

Proteína 1g2%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Chips de zanahoria

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