Receta de champiñones rellenos de salchicha con queso

¡Los champiñones rellenos de salchicha son cursis, sabrosos y deliciosos! Esta receta fácil de champiñones rellenos de salchicha cursi es el aperitivo perfecto para las vacaciones, el día del juego o cualquier ocasión especial. ¡Las tapas de champiñones están rellenas de queso, salchichas, cebolla y más para crear el sabor más increíble!

Las setas rellenas de salchichas

Los champiñones rellenos de salchicha son el aperitivo que necesita para cualquier ocasión. ¡Son cursis, fáciles y muy sabrosos!

Hay algo extra sabroso en la comida rellena con más comida. En el pasado, hice tomates rellenos con queso, pimientos rellenos con queso, ¡y ahora comparto estos champiñones rellenos con salchicha con queso! De acuerdo, tal vez hay algo más especial sobre comida rellena de QUESO, si vamos a ser específicos. ¡El queso hace que todo sepa mejor!

Esta increíble receta de champiñones rellenos de salchicha es un gran aperitivo para las vacaciones, el día del juego o cualquier fiesta. Rellené tapas de champiñones llenas de una mezcla de salchichas con queso y las horneé a la perfección. ¡Estos sabrosos champiñones rellenos con queso son más que deliciosos!

Haga estos champiñones rellenos fáciles para sus invitados de vacaciones y lo harán devorar ellos. ¡Son tan fáciles de agarrar y comer que no querrás parar!

Estos champiñones rellenos de salchicha con queso son el aperitivo perfecto. ¡Son simples, cursis, y son deliciosamente sabrosos!

Receta fácil de champiñones rellenos con queso y salchichas

Estos champiñones rellenos de salchicha son uno de mis aperitivos favoritos. Es difícil resistirse a algo relleno de queso, salchichas y hierbas. Ñam!

Me gusta obtener tapas de champiñones más grandes para que sean fáciles de rellenar, pero puedes usar unas más pequeñas si quieres algo más pequeño. De cualquier manera, ¡saben increíble! Al elegir sus champiñones, tenga en cuenta que se encogerán cuando estén cocidos.

¿Qué pones en champiñones rellenos?

Puedes poner todo tipo de cosas en tus champiñones rellenos. Sea creativo con los tipos de quesos que usa, agregue verduras, hierbas, especias, carne de cerdo o pollo. Las posibilidades son infinitas, pero el queso es la parte más importante si me preguntas.

Para esta receta de champiñones rellenos de salchicha, elegí un relleno súper sabroso y cursi. Esto es lo que contiene:

• Salsa de puerco
• Queso crema
• Queso de cabra
• Cebollas
• Ajo
• Tallos de hongos
• Queso parmesano
• Vino blanco seco
• Yema

Todo esto se mezcla y se cocina para crear el relleno de salchicha perfecto para nuestros champiñones.

Cómo hacer champiñones rellenos

Para simplificar esta receta de champiñones rellenos de salchicha, vamos a dividirla en algunas partes separadas: los champiñones, el relleno y la cobertura. Comience haciendo el relleno y déjelo a un lado, de esa manera está listo para comenzar. Luego, puedes preparar los champiñones y meterlos en el horno. Mientras cocinan, prepara el chorizo ​​y colócalo en el refrigerador para que se enfríe. Y finalmente, ¡rellena los champiñones! No es demasiado difícil, ¿verdad?

Bien, ahora veamos los detalles:

1. Rompa algunas rebanadas de pan, agréguelas en un procesador de alimentos junto con hierbas y mantequilla, y pulse hasta que se conviertan en una textura de miga gruesa. Ponlos a un lado.
2. Prepare sus champiñones enjuagándolos y quitando los tallos de las tapas, luego corte los tallos para usarlos en el relleno.
3. Mezcle las tapas de champiñones en aceite de oliva, jugo de limón y sal y pimienta, luego coloque en una bandeja para hornear.
4. Colóquelos en el horno y cocínelos durante unos 15-20 minutos a 350 ° F, luego déles la vuelta y tueste otros 5-10 minutos.
5. (Mientras los hongos están en el horno) Cocine la salchicha en una sartén y desmenúcela. Dejar de lado.
6. Saltea los tallos de cebolla, ajo y champiñones, luego transfiérelos a un tazón con la salchicha.
7. En un recipiente aparte, mezcle el queso crema, el queso de cabra y la yema de huevo, luego agregue el queso parmesano.
8. Combine la mezcla de queso, la mezcla de cebolla y la salchicha. Póngalo en el refrigerador mientras los champiñones terminan de cocinarse para que se endurezca un poco.
9. Una vez que el relleno se haya enfriado, rellene los champiñones, espolvoree sobre el pan rallado y luego regréselos al horno. Hornee otros 5-10 minutos.

Estos champiñones rellenos de salchicha salen con la textura perfecta y son tan cursis. Son súper ansiosos y muy divertidos para morder. ¡Podría comer un plato entero de estos en lugar de la cena!

¿Se pueden preparar champiñones rellenos con salchicha?

Otra gran cosa acerca de estos champiñones rellenos de salchichas y queso es que puedes prepararlos fácilmente con anticipación. Haga el relleno de salchicha y el relleno de pan rallado, luego guárdelos en recipientes separados y refrigere. Puede hacerlo con 2 o 3 días de anticipación, de esa manera ambos estarán listos cuando cocine los champiñones.

¿Cuánto duran los champiñones rellenos en la nevera?

Una vez que los champiñones se hayan cocinado, puede guardar los extras que queden. Coloque los champiñones rellenos en bolsas con cierre hermético o recipientes herméticos y guárdelos en el refrigerador. Mantendrán hasta 3-4 días.

¿Se pueden recalentar los champiñones rellenos?

¡Si! Si guarda las setas sobrantes, puede recalentarlas fácilmente en el microondas o en el horno. Recomiendo recalentarlos en el horno para obtener el mejor resultado.

¡Necesitas hacer estos champiñones rellenos de salchicha lo antes posible! Ya sea que los prepare para Acción de Gracias, Navidad, Nochevieja, día de juegos o para una cena, ¡a todos les encantarán estos champiñones rellenos!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer champiñones rellenos de salchicha con queso. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta de champiñones rellenos, prueba estos otros aperitivos:

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Champiñones rellenos de salchicha cursi

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 8

Calorías 267kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡Los champiñones rellenos de salchicha son cursis, sabrosos y deliciosos! Esta receta fácil de champiñones rellenos de salchicha cursi es el aperitivo perfecto para las vacaciones, el día del juego o cualquier ocasión especial. ¡Las tapas de champiñones están rellenas de queso, salchichas, cebolla y más para crear el sabor más increíble!

Para las setas:

• 24 grandes "hongos rellenos" – cremini o blanco.
• ¼ taza aceite de oliva
• 1 cucharilla jugo de limon
• ¼ cucharilla sal kosher
• 1/8 cucharilla pimienta negra

Para el relleno de salchichas calientes:

• ¼ libra salchicha de cerdo caliente
• ½ taza cebolla picada
• 3 dientes de ajo picado
• ¼ taza vino blanco seco no cocinar vino
• Tallos de champiñones picados reservados
• 3 onzas queso crema ablandado
• 3 onzas queso de cabra ablandado
• ½ cucharilla Hierbas de Provenza
• 1 yema de huevo entera
• 3 cucharadas Queso parmesano rallado

Para el relleno de migas:

• 4 4 rebanadas abundante sándwich de pan blanco o de trigo desgarrado
• 1 cucharilla hierbas frescas picadas tomillo, perejil, estragón o perifollo
• 2 cucharadas mantequilla derretida

Para las setas:

• Caliente el horno a 350 ° F y ajuste la rejilla del horno a la posición media. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Coloque una rejilla dentro (o en la parte superior) de la bandeja para hornear.

• Limpie o lave los champiñones con agua fría. Mueve suavemente y saca los tallos. Reserve ambas partes y seque las tapas de champiñones y tallos con una toalla de papel.

• Corte en dados finos los tallos de los hongos y reserve para usar en el relleno de salchichas.

• En un tazón grande, mezcle las tapas de champiñones con aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Coloque los champiñones, con la papada hacia arriba, sobre la rejilla.

• Coloca la bandeja de champiñones en el horno y asa entre 15 y 20 minutos o hasta que se suelten los jugos. Voltee los champiñones y ase unos 5-10 minutos adicionales o hasta que los champiñones se doren.

• Retira la bandeja para hornear del horno y voltea los champiñones con la papada hacia arriba.

• Rellene los champiñones una vez que estén lo suficientemente fríos como para tocarlos.

• Montar el relleno de salchicha en los champiñones, espolvorear con la migaja y colocar de nuevo en la bandeja para hornear con borde (con la rejilla). Hornee hasta que esté bien caliente y la cobertura esté dorada, unos 5-10 minutos.

• Enfríe 4-5 minutos antes de servir.

• ¡Disfrutar!

Para el relleno de salchichas calientes:

• Coloque la salchicha en una sartén grande a fuego medio. Dorar y desmenuzar la salchicha. Transfiera la salchicha a un plato forrado con papel de cocina y retire de la sartén todas menos 2 cucharadas de grasa procesada.

• Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue las cebollas y saltee hasta que la cebolla esté translúcida. Agregue el ajo y cocine 15 segundos adicionales, revolviendo continuamente.

• Vierta el vino para desglasar la sartén y dejar que el líquido se evapore.

• Agregue los tallos de champiñones picados y cocine 2 minutos, revolviendo continuamente. Sal y pimienta al gusto.

• Transfiera la mezcla de cebolla / champiñones a la salchicha para que se enfríe.

• En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el queso de cabra y la yema de huevo.

• Agregue el queso parmesano y bata hasta incorporar.

• Agregue la mezcla enfriada de salchicha / cebolla / champiñones, revuelva bien y refrigere por 15 minutos para que esté un poco firme. Para rellenar los champiñones, siga las instrucciones anteriores.

HACE 24 * Nota: los hongos se encogen significativamente a medida que se cocinan. Si es posible, elija grandes "hongos rellenos". ** Nota: Para adelantarse: la cobertura de la miga de pan y las mezclas de relleno de champiñones se pueden preparar con hasta 3 días de anticipación. Colocar en recipientes herméticos separados y refrigerar.

Servicio: 3hongos El | Calorías 267kcal El | Carbohidratos: 10sol El | Proteína: 9 9sol El | Gordo: 20sol El | Grasa saturada: 8sol El | Colesterol: 60 60mg El | Sodio: 351mg El | Potasio: 377mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 2sol El | Vitamina A: 400IU El | Vitamina C: 1.3mg El | Calcio: 80mg El | Hierro: 1,2mg