Receta de cazuela de tater tot mexicano

52 4 minutos de lectura

mexican tater tot casserole in a baking dish

Picante, abundante y sabroso. ¡Esta cazuela mexicana Tater Tot es pura comida reconfortante!

Cazuela De Tater Tot

Un toque encantador en la cazuela clásica, esta cazuela mexicana Tater Tot es una mezcla de carne de taco, frijoles, maíz y queso cubierta con tater tots y salsa de enchilada.

¡A la familia le encantará este plato único, con un toque picante!

Cómo hacer esta cazuela mexicana de tater tot – paso a paso

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

En un tazón mediano, combine los frijoles refritos, los tomates Ro-tel y el cilantro; dejar de lado.
Luego, coloque la carne en una sartén grande a fuego medio. Cocine hasta que se dore por completo, aproximadamente de 6 a 8 minutos, separando la carne mientras se cocina. Escurrir en un colador; dejar de lado.
Agregue la cebolla y el aceite a la sartén y cocine a fuego medio. Cocine hasta que esté transparente y tierno. Luego, agregue ajo, chile en polvo, comino, cilantro y orégano y cocine, mientras revuelve, 1 minuto adicional.
Luego, agregue la carne dorada, tomates Ro-tel, vinagre, azúcar morena y jugo de 1 lima. Sazone al gusto con sal kosher y pimienta negra; revuelva bien. Revuelva y cocine hasta que los jugos se reduzcan y la mezcla se espese.
Extienda la mezcla de frijoles / tomate de manera uniforme en la fuente para hornear y espolvoree 2 tazas de queso por encima. Luego esparce la mezcla de carne de manera uniforme sobre la mezcla de frijoles y cubre con el queso restante. Cubre la capa de queso con una sola capa de tater tots y presiona suavemente.
Coloque la cazuela (colocada dentro de la bandeja para hornear con borde) en la rejilla central del horno y hornee a 425 ° F durante 30-40 minutos o hasta que burbujeen y las tater tots estén doradas.
Transfiera el plato a una rejilla para enfriar y enfríe de 5 a 10 minutos antes de servir.
Adorne con sus ingredientes favoritos.

Un toque picante en la cazuela clásica

Si buscas una cazuela pero te apetece algo un poco diferente, prepara esta cazuela de tater tot de inspiración mexicana. Es una mezcla adictiva entre taco y cazuela.

LEER MAS 10 dulces de caramelo salado

Con taco de ternera picante, tomates, maíz, queso y, por supuesto, una capa de tater tots crujientes y dorados encima, ¡esta cazuela siempre es un éxito!

Ideas de ingredientes

¡Una de las mejores partes de esta receta de cazuela son en realidad los aderezos! Puede cargar la cazuela terminada con todo tipo de golosinas; tomates picados, aguacates, crema agria y cilantro.

Las verduras y el cilantro le dan a la cazuela un gran sabor fresco.

Cómo congelar

Sí, puedes congelar esta cazuela mexicana de tater tot. Puede prepararlo con anticipación y congelarlo para comerlo más tarde, o simplemente congelar las sobras si no planea comerlas en los próximos días.

Congelar:

Deje que la cazuela se enfríe, ya sea a temperatura ambiente (no la deje reposar más de una hora para que se enfríe) o colóquela en el refrigerador durante la noche.
Cubra bien la cazuela o transfiérala a otro recipiente apto para congelador con tapa hermética.
Colóquelo en el congelador y se mantendrá hasta 3 meses.

Esta es una excelente comida en el congelador para una familia numerosa. Encuentre más consejos para la preparación de comidas si desea hacerlo con anticipación.

¡Consejos!

Escurre el exceso de grasa de la carne molida, puedes usar un colador.
Utilice un horno precalentado.
Déjelo enfriar durante 5-10 minutos antes de servir.
¡Cubra con guarniciones como aceitunas picadas, tomates y cilantro!

Si haces esta receta, asegúrate de subir una foto en la sección de comentarios a continuación o dejar una calificación. ¡Disfrutar!

Receta