Receta de cazuela de judías verdes

Esta Receta de cazuela de judías verdes es asombroso! El plato se carga con judías verdes frescas y champiñones salteados bañados en una salsa cremosa y cubierto con queso rallado y cebollas fritas caseras. El acompañamiento perfecto para cualquier ocasión, ¡especialmente las vacaciones!

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¡Esta cazuela de judías verdes desde cero se convertirá en una de las favoritas! Tiernas judías verdes frescas combinadas con champiñones salteados y cebolla en una mezcla cremosa, cubierta con queso rallado y tiras de cebolla caseras. La salsa cremosa complementa las judías verdes y resalta los champiñones, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto que a todos les encantará.

Cómo hacer la mejor cazuela de judías verdes

• Recorte los bordes de las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas. Las judías verdes se pueden cortar por la mitad si se desea.
• Cortar y saltear los champiñones con cebolla hasta que estén dorados.

• En una cazuela, combine las judías verdes con los champiñones salteados.
• En un bol, combine los ingredientes para la salsa y vierta en un plato. Mezclar bien.
• Prepare aros de cebolla caseros usando ESTA receta. (Omita este paso si usa aros de cebolla comprados en la tienda).
• Cubra la cazuela con queso y aros de cebolla.
• Cubra el plato con papel aluminio y hornee.

¿Puedo usar frijoles enlatados?

Aunque las judías verdes frescas funcionan mejor en una cazuela de judías verdes, se pueden usar judías enlatadas. Para usar frijoles enlatados, simplemente escurra el agua y continúe con la receta. NO cocine las judías verdes.

¿Qué queso debo usar?

¡Usa tu queso mixto favorito! Colby Jack, una combinación de Mild Cheddar y Mozzarella funcionará, o Four Cheese, todas estas son excelentes opciones para esta sencilla cazuela de judías verdes.

Herramientas utilizadas para hacer esta receta: plato de cazuela, sartén, espátula.

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CONOCERTE: ¿Cuál es tu método favorito para servir judías verdes?

Receta de cazuela de judías verdes

Esta receta de cazuela de judías verdes cargada con judías verdes frescas y champiñones salteados bañados en una salsa cremosa y con queso rallado y cebolla frita.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 6 porciones, como acompañamiento

• 1 lb judías verdes frescas, cortadas
• 12 onz champiñones blancos, recortados
• 1/2 cebolla grande
• 1 taza Cuatro quesos mexicanos
• 2 Cucharada aceite de oliva (o aceite de canola)
• hilos de cebolla frita

• Alinee las judías verdes con el tallo en una dirección. Corta los tallos. (Las judías verdes se pueden cortar por la mitad si lo desea).

• Agregue las judías verdes a una olla grande. Cubra completamente con agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Escurre los frijoles y transfiérelos a una cazuela.

• Limpiar y cortar los champiñones. Pica finamente la mitad de la cebolla grande. (Use la otra mitad de la cebolla para preparar tiras de cebolla caseras).

• En una sartén, caliente 2 cucharadas de aceite. Saltee los champiñones con cebolla hasta que estén dorados.

• Cortar la otra 1/2 cebolla en rodajas en vertical y preparar tiras de cebolla fritas. Opcional.

• Agregue los champiñones / cebollas a las judías verdes y mezcle bien. Sazone ligeramente con sal y pimienta.

• En un tazón pequeño combine todos los ingredientes para la salsa. Agregue a las judías verdes. Mezcla.

• Espolvorea el queso sobre todo. Agregue cebollas fritas a los bordes del plato.

• Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio.

• Hornee cubierto por 25 minutos en un horno precalentado a 375 ° F. Retire el papel de aluminio, hornee sin tapar por 10 minutos adicionales hasta que la crema burbujee y el queso se derrita por completo.

• ¡Disfrutar!

Calorías: 175kcalCarbohidratos: 8gramoProteína: 8gramoGordo: 13gramoGrasa saturada: 5gramoColesterol: 24mgSodio: 232mgPotasio: 385mgFibra: 2gramoAzúcar: 4gramoVitamina A: 815IUVitamina C: 11,1mgCalcio: 178mgHierro: 1.2mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).