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Receta de cazuela de calabaza espagueti

Spaghetti Squash Casserole

La deliciosa cazuela de calabaza espagueti con queso es un acompañamiento maravilloso y se llena lo suficiente como para servir como un plato principal sin carne.

Cazuela de calabaza y espagueti

¡Esta cazuela de calabaza con espagueti es cursi, deliciosa y muy fácil de hacer! Empecé a hacer esta cazuela de calabaza espagueti cada vez que me sobraba la calabaza espagueti cocida. Pero es tan bueno, tan sabroso y abundante, que ahora lo hago cada vez que tengo la oportunidad.

Cómo hacer una cazuela de calabaza espagueti

Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver los detalles. Una vez que haya cocinado la calabaza espagueti (que puede preparar rápidamente en el microondas), es tan fácil como puede ser. Simplemente mezcle la calabaza con huevos, crema agria, queso rallado y especias, luego hornee hasta que esté listo.

Comentarios de esta cazuela

¡Puedes usar esta receta básica y agregarle todo tipo de cosas deliciosas! Debbie, una lectora de este blog, recientemente me envió un correo electrónico. Ella dijo: "Hice su cazuela de calabaza espagueti cursi y estaba delicioso. Odio tener Allrecipes contigo! Pero agregué pollo, espinacas y champiñones porque necesitaba algo realmente abundante para llevar al trabajo. La base, su receta, es excelente. ¡Lo usaré una y otra vez!

¡Me encantan las sugerencias de Debbie! Y también me veo añadiendo carne molida cocida a la mezcla antes de hornearla en una cacerola. Al igual que todas las recetas de cazuela, esta cazuela de calabaza espagueti es una receta flexible y tolerante. Así que adelante y experimente con sus propias adiciones.

Cómo servir cazuela de calabaza espagueti

Es un acompañamiento maravilloso, pero también es abundante y lo suficientemente abundante como para servir como plato principal sin carne. Usualmente lo sirvo como guarnición. Y como lo horneo en un horno a 400 ° F, me gusta servirlo con un plato principal que pueda cocinar en el mismo horno, como albóndigas de cerdo o pollo glaseado con arce.

¿Es esta una receta saludable?

Creo que es. La calabaza espagueti es muy nutritiva, al igual que los huevos. En cuanto a los lácteos en esta receta, felizmente, la investigación actual nos dice que para la mayoría de las personas sanas, los lácteos enteros son inofensivos e incluso podrían ser beneficiosos.

¿Qué pasa con las sobras?

Las sobras de esta cazuela de calabaza espagueti se mantienen bien en el refrigerador, en un recipiente sellado, por hasta 4 días. Vuelva a calentarlos suavemente, en el microondas al 50% de potencia.

Más sabrosas recetas de cazuela

Realmente me gustan los guisos y los hago a menudo. Un par de otras cazuelas sabrosas que recomiendo encarecidamente: cazuela de brócoli con queso (¡increíble!), Y una cazuela de plato principal que me encanta es esta cazuela de pollo fácil.

Cazuela de calabaza y espagueti con queso

La deliciosa cazuela de calabaza espagueti con queso es un acompañamiento maravilloso y se llena lo suficiente como para servir como un plato principal sin carne.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar40 minutos

Tiempo de descanso10 minutos

Tiempo Total1 hora 5 5 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: americano

Palabra clave: cazuela, calabaza espagueti

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 226

INGREDIENTES

  • Spray para cocinar aceite de oliva
  • 1 3 libras calabaza de espagueti, o 2 1/2 tazas (450 gramos) de calabaza espagueti cocida
  • 1 huevo grande
  • 1/2 vaso crema agria
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla tomillo seco
  • 1 cucharada ajo molido
  • 1 vaso queso cheddar rallado

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 1.5 cuartos con aceite en aerosol para cocinar.

  • Si necesita cocinar la calabaza de espagueti: Perfore la calabaza de espagueti en algunos puntos con un cuchillo afilado. Microondas 6 minutos; voltee hacia el otro lado y cocine en el microondas 6 minutos más, hasta que esté suave al tacto. Dejar reposar durante 5 minutos para terminar de cocinar. Con un cuchillo afilado, corte la calabaza espagueti por la mitad a lo largo. Dejar enfriar 5 minutos, hasta que sea más fácil de manejar. Saque la pulpa y las semillas del centro, luego rastrille un tenedor hacia adelante y hacia atrás para quitar los hilos de la carne en un tazón. Dejar de lado.

  • En un tazón grande, bata ligeramente el huevo. Agregue la crema agria, sal kosher, pimienta negra, tomillo seco y ajo picado. Batir hasta que quede suave.

  • Mezcle la calabaza espagueti cocida y el queso rallado.

  • Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada. Hornee hasta que se dore, unos 40 minutos (¡huele maravilloso!).

  • Dejar enfriar 10 minutos, luego recoger en platos, o si es paciente, cortar cuidadosamente en cuadrados y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Cazuela de calabaza y espagueti con queso

Cantidad por porcion

Calorías 226 Calorías de grasa 153

% Valor diario*

gordo 17g26%

Grasa Saturada 10g63%

Sodio 509mg22%

Carbohidratos 10g3%

Fibra 2g8%

Azúcar 3g3%

Proteína 10g20%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Cazuela de calabaza y espagueti

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