Receta de calabacín crujiente al horno (¡fácil y cursi!)

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¡Esta receta crujiente de calabacín al horno es una guarnición de verduras fácil que está lista en solo quince minutos! Deliciosamente crujiente y cursi, y una excelente alternativa baja en carbohidratos a las papas fritas. Elaborado con ingredientes sencillos.

¡Creo que a ustedes les va a encantar esta receta de calabacín! ¡Es tan rápido y fácil de hacer y maravillosamente crujiente y cursi! Es una excelente guarnición vegetariana alternativa: ¡las he disfrutado con tantas comidas! ¡También son geniales para picar!

Cómo hacer esta receta de calabacín crujiente al horno

Precaliente el horno a 425F
Agregue rodajas de calabacín a un tazón grande.
En un tazón mediano, combine el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el condimento italiano, el panko y el parmesano. Revuelva para combinar completamente.
Agregue la mezcla de parmesano al tazón con el calabacín y revuelva para cubrir completamente el calabacín. Puede agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario.
Coloque el calabacín recubierto en una bandeja para hornear grande.
Hornee durante 4-5 minutos, luego encienda el horno para asar.
Ase a la parrilla durante 3-4 minutos o hasta que el pan rallado esté tostado y el queso se derrita.
¡Disfrutar!

¿Qué se sirve con calabacín crujiente al horno?

Estas rondas de calabacín son una excelente alternativa a las papas fritas y son un excelente acompañamiento para servir como parte de una comida fácil entre semana o una comida de celebración más elaborada como Acción de Gracias y Navidad. Si está buscando inspiración, asegúrese de revisar estas ideas para la cena:

También funcionarán muy bien como refrigerio, solo sírvelos con un poco de rancho, queso azul o salsa de pollo Buffalo.

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¿Es esta una guarnición saludable?

Esta receta fácil de calabacín horneado crujiente es baja en calorías, alrededor de 130 por porción y también es baja en carbohidratos, azúcar y sal. El calabacín es una gran fuente de vitaminas y minerales como B6, C, K, ácido fólico y potasio, además de contener antioxidantes. ¡Este lado es una excelente manera de incluir una porción extra de verduras en su dieta!

¿Cómo se evita que el calabacín se empape?

El calabacín contiene mucha agua, por lo que a veces, cuando se usa en platos, puede empaparse y hacer que todo el plato quede bastante aguado. Este calabacín se hornea al horno para que el calor extraiga el exceso de humedad, dejándolo con un calabacín perfectamente crujiente.

Los mejores consejos para hacer esta receta crujiente de calabacín al horno

Corta los calabacines en rodajas no más grandes de 1/2 pulgada.
Use pan rallado panko en lugar de fino para que el calabacín quede agradable y crujiente.
El calabacín horneado debe servirse inmediatamente, recién sacado del horno.

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