Receta de café keto con mantequilla, rica y cremosa

Receta de café keto con mantequilla, rica y cremosa

El café ceto, también conocido como "café a prueba de balas", es un café mezclado con mantequilla u otro tipo de grasa. ¡Es excepcionalmente rico y cremoso!

Café ceto con mantequilla

‚Äú¬ŅQui√©n en su sano juicio pondr√≠a BUTTER en su caf√©?‚ÄĚ, Pregunt√≥ mi amigo. "¬°Oye, no deseches el caf√© keto hasta que lo hayas probado!", Respond√≠. Le prepar√© una taza y, aunque se sorprendi√≥ gratamente, dijo que todav√≠a prefiere la leche. ūü§¶

¬ŅQu√© es el caf√© ceto?

El café ceto, también conocido como "café a prueba de balas" o "café con mantequilla", se mezcla con grasa en lugar de leche. Puede elegir entre algunos tipos de grasa, y puede usar más de uno:

  • Mantequilla (generalmente sin sal)
  • Aceite de coco
  • Aceite MCT
  • Crema espesa

Adem√°s, se puede agregar col√°geno en polvo, un edulcorante y sabores o especias (como vainilla, canela o un polvo de cacao en polvo sin az√ļcar).

¬ŅPor qu√© la gente lo bebe?

La afirmaci√≥n es que el caf√© con mantequilla le da energ√≠a y suprime el apetito. Mucha gente lo toma por la ma√Īana en lugar de desayunar.

¬ŅEl caf√© ceto es bueno para ti?

Probablemente est√© bien como un regalo ocasional, pero no creo que deba reemplazar un desayuno nutritivo. Simplemente me gusta su sabor. Es muy rico, y lo veo m√°s como un postre o como un estimulante para la tarde que como un trago de la ma√Īana. Veamos qu√© dicen los expertos:

  • La Cl√≠nica Mayo dice que este caf√© tiene demasiada grasa y muchas calor√≠as (hasta 500 en algunos casos, dicen). Les preocupa que pueda desplazar m√°s alimentos nutritivos en la dieta.
  • La Cl√≠nica Cleveland dice que la mantequilla y el aceite de MCT tienen beneficios y pueden incorporarse a la dieta. Sin embargo, no est√°n seguros de que beberlos en el caf√© de la ma√Īana sea la mejor manera de hacerlo.
  • Y aunque los expertos de Harvard no abordan directamente el caf√© con mantequilla hasta donde puedo decir, solo puedo imaginar que est√°n horrorizados por ello, dada su postura sobre la mantequilla y el aceite de coco.

Entonces, ¬Ņdebo beberlo o no?

¬°Depende totalmente de usted! Me gusta, y lo hago ocasionalmente por la tarde. Pero lo trato como un bocadillo o como un postre sabroso, no como un sustituto de comida. Y mi bebida contiene 200 calor√≠as, no 500. ūü§Į

Los ingredientes que necesitar√°s

Si decide probar el café con mantequilla, como dije, hay muchas variaciones por ahí. Esto es lo que uso para hacer el mío:

  • Caf√© reci√©n hecho: A veces uso mi cafetera Nespresso, ejecut√°ndola dos veces con dos c√°psulas diferentes para llegar a una taza de 8 oz.
  • Mantequilla sin sal: La mantequilla europea alimentada con pasto sabe mejor. Me gusta Kerrygold
  • Extracto de almendra: Me gusta mucho el sabor que agrega. Tambi√©n puedes usar extracto de vainilla o extracto de coco.
  • Edulcorante: A veces agrego solo un poco de stevia, para igualar aproximadamente 1 cucharadita de az√ļcar.

Como hacer café ceto

Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

  • Lo hago usando una licuadora de inmersi√≥n. Entonces agrego todos los ingredientes a un vaso alto a prueba de l√≠quidos calientes.
  • Para evitar salpicaduras y derrames, sostengo el vaso con una mano y coloco la licuadora para que la cuchilla y su campana est√©n completamente sumergidas en el l√≠quido.
  • Mezcle hasta que est√© suave y espumoso, aproximadamente 30 segundos.

A veces uso mi procesador de alimentos. No tengo una licuadora (sí, una cocinera ávida pero sin licuadora), pero el procesador de alimentos funciona bien, especialmente cuando estoy haciendo dos porciones.

Cómo hacer café ceto, un collage de fotos paso a paso

¡Conviértelo en un postre!

El caf√© de postre no es un concepto nuevo, aunque suelen ser muy azucarados. Pero como el caf√© ceto hecho con mantequilla es tan rico, es f√°cil convertirlo en postre. Simplemente agrego un toque de edulcorante, luego lo cubro con una cucharada de crema batida ceto (o crema batida de chocolate ceto) y un polvo de cacao en polvo sin az√ļcar o canela molida. ¬°Es muy bueno!

¬°Nunca te pierdas una receta!

Normalmente publico una nueva receta saludable una o dos veces por semana. ¬ŅQuieres las nuevas recetas en tu bandeja de entrada? ¬°Suscribir!

Keto Coffee

El café ceto, también conocido como "café a prueba de balas", es un café mezclado con mantequilla u otro tipo de grasa. ¡Es excepcionalmente rico y cremoso!

Tiempo de preparación5 5 minutos

Tiempo Total5 5 minutos

Curso: Bebidas

Cocina: americano

Palabra clave: mantequilla, café, ceto

Porciones: 1 servicio

Calorías 207kcal

INGREDIENTES

  • 1 taza caf√© reci√©n hecho (8 oz)
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 1/8 cucharilla extracto de almendra
  • 1/8 cucharilla glicerita de stevia (equivale a aproximadamente 1 cucharadita de az√ļcar)

INSTRUCCIONES

  • Agregue los ingredientes a un vaso alto o un tarro de alba√Īil. Debe ser lo suficientemente ancho como para acomodar una licuadora de inmersi√≥n, y debe ser a prueba de l√≠quidos calientes.

  • Coloque la licuadora de inmersi√≥n de modo que la cuchilla y su campana est√©n completamente sumergidas, y sostenga el vaso (o jarra) con una mano.

  • Lic√ļa el caf√© hasta que est√© bien mezclado y espumoso, unos 30 segundos.

  • Verter en una taza de caf√©.

  • Si lo desea, cubra con una cucharada de crema batida sin az√ļcar y espolvoree con un poco de cacao en polvo sin az√ļcar o con canela molida.

INFORMACI√ďN NUTRICIONAL La informaci√≥n nutricional es aproximada y puede contener errores. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de az√ļcar. Por favor, si√©ntase libre de hacer sus propios c√°lculos. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros T√©rminos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que est√©n antes de usar.

información nutricional

Keto Coffee

Cantidad por porción (1 taza)

Calorías 207 Calorías de grasa 207

% Valor diario*

gordo 23g35%

Grasa Saturada 14g88%

Sodio 8mg0%

Carbohidratos 0.1g0%

Az√ļcar 0.1g0%

Proteína 0.5g1%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

¬°NUNCA TE PIERDAS UNA RECETA! Normalmente publico una nueva receta saludable una o dos veces por semana. ¬ŅQuieres las nuevas recetas en tu bandeja de entrada? ¬°Suscribir! Icono de Pinterest Icono de Facebook Icono de Youtube Icono de Instagram Icono de Twitter

Café Keto con mantequilla y crema batida

Recetas m√°s saludables: