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Receta De Bruschetta De Oliva Con Setas

Receta De Bruschetta De Oliva Con Setas | Sabor de la casa

Los ingredientes

  • 1-3 / 4 tazas de champiñones portobello en rodajas
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 filete de anchoa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1/2 taza de tomates finamente picados
  • 1/4 taza de aceitunas verdes picadas y picadas
  • 1/4 taza de aceitunas maduras picadas
  • 1 cucharada de alcaparras, escurridas
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 cucharadita de albahaca seca
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 24 rebanadas de pan de pan francés (1/2 pulgada de grosor)
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

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Direcciones

  • En una sartén grande, saltee los champiñones, la cebolla y la anchoa en aceite hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el ajo; cocinar 1 minuto más. Retirar del fuego. Agregue los tomates, las aceitunas, las alcaparras, el tomillo, la albahaca, el orégano y la pimienta.
  • Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear sin engrasar. Untar con mantequilla; Espolvorear con queso parmesano. Hornee a 375 ° hasta que esté ligeramente dorado, 8-9 minutos. Con una cuchara ranurada, cubra cada rebanada con 1 cucharada de mezcla de champiñones.

información nutricional

1 aperitivo: 44 calorías, 2 g de grasa (1 g de grasa saturada), 3 mg de colesterol, 127 mg de sodio, 5 g de carbohidratos (0 azúcares, 0 fibras), 2 g de proteína.

Publicado originalmente como Mushroom Olive Bruschetta w / parmesan crostinis en Taste of Home Christmas Annual 2019