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Receta de brownies de chocolate y coco | Magia de sal de azúcar

Amantes del coco, ¡esta receta de Easy Chocolate Coconut Brownies es solo para ti! Un brownie de chocolate riquísimo y rico, un relleno de coco pegajoso y una cobertura de ganache pegajoso. Se podría llamar casi llamarlos brownies de recompensa.

Amantes del coco, ¡esta receta de Easy Chocolate Coconut Brownies es solo para ti! Un brownie de chocolate riquísimo y rico, un relleno de coco pegajoso y una cobertura de ganache pegajoso. Se podría llamar casi llamarlos generosidad o montículos brownies.

Un primer plano de un brownie de coco con otros borrosos en el fondo

¿Creciste con Bounty Bars? ¿O tal vez creciste con Montículos? ¿Sabes, esa barra de caramelo de delicioso relleno de coco dulce envuelto en chocolate? Lo hice y me encantaron y resulta que el relleno es muy fácil de hacer.

Decidí convertirlo en brownies porque cualquier cosa con una base de brownie está bien en mi libro.

Estas Brownies de chocolate y coco he estado en el sitio por un tiempo, pero los agregué mucho antes de que supiera algo sobre los motores de búsqueda. Sin profundizar demasiado, estoy bastante seguro, solo yo y mi esposo sabíamos que esta receta incluso existía en el sitio, por lo que definitivamente era hora de una actualización.

Click aquí para Alfiler esta receta para luego!

Un grupo de brownies de chocolate y coco sobre papel de hornear

¿Qué son los brownies de coco?

Los brownies de chocolate y coco consisten en tres capas deliciosas y súper deliciosas.

  1. Fudgy brownie de chocolate en la parte inferior
  2. Un relleno de coco pegajoso (como Bounty o Mounds)
  3. Una cobertura de suave ganache de chocolate negro

También son extremadamente deliciosas y debes apuntar a consumirlas muy pronto ?

Cómo hacer brownies de chocolate y coco

Me encanta una receta fácil y esta es definitivamente esa.

Tazones para mezclar mostrando huevos, azúcar y chocolate derretido

Primero derrita la mantequilla y el chocolate hasta que estén suaves y brillantes. En un tazón, agregue los azúcares y los huevos (foto 1) seguido de esa mezcla derretida de chocolate y mantequilla (foto 2)

Un tazón para mezclar con un batidor de masa de brownie y luego con un tamiz encima

Batir todo bien (foto 3) – puede hacerlo a mano – no se necesita equipo sofisticado. Luego coloque un tamiz encima y agregue la harina, el cacao y la sal (foto 4) Tamizarlo todo adentro.

Luego se vierte un tazón de masa de brownie de chocolate en una fuente de horno.

Mezclar todo junto con una espátula (foto 5) luego viértalo en un 8 × 8 cuadrado de molde para hornear que ya ha sido forrado con papel de hornear (foto 6)

Hornee el brownie durante 20 minutos, luego, cuando lo saque del horno, presione hacia abajo con otro Lata de 8 × 8 pulgadas si tienes uno para aplanarlo. Este paso es opcional, pero crea una hermosa superficie plana para colocar su coco.

Cómo hacer que el relleno de la barra de montículos

Solo tres ingredientes simples en un tazón: coco desecado y leche condensada azucarada (foto 7) seguido de extracto de vainilla (foto 8)

Cuencos que muestran ingredientes para el relleno de montículos de coco

Revuélvalos y luego inclínelos sobre el brownie enfriado (foto 9) y presione hacia abajo con las manos.

Consejo superior: Si humedeces un poco la mano, la mezcla no se te pegará.

El relleno de coco se extiende sobre una base de brownie y luego se cubre con ganache

Ahora haga una ganache de chocolate calentando un poco de crema y mezclándola con chocolate picado hasta que esté suave. Vierta el ganache sobre la parte superior de la capa de coco (foto 10) y alisarlo con una espátula antes de espolvorearlo sobre un coco rallado.

Eso es. Hice un pequeño video lindo (abajo) Ir con ella. ¡Me hace sonreír cada vez que lo veo porque es mi primer video!

Click aquí para Alfiler ¡el video!

Una pila de 3 brownies de coco con otros a su alrededor.

Si quieres coco y brownies y chocolate pegajoso, entonces este Brownies de chocolate y coco La receta es para ti. ¿Conoces a los amantes del coco con los que puedes compartir esto? Si no, solo cómelo tú mismo.

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Receta de brownie de chocolate y coco

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Ajuste de tiempo: 2 horas

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: dieciséis rebanadas

Calorías 328

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

Amantes del coco, ¡esta receta de Easy Chocolate Coconut Brownies es solo para ti! Un brownie de chocolate riquísimo y rico, un relleno de coco pegajoso y una cobertura de ganache pegajoso. Se podría llamar casi llamarlos brownies de recompensa.

Curso: Té de la tarde, Postre, Snack, Dulces

Cocina: Brownies

Palabra clave: brownies de coco, receta de brownies de coco

Ingredientes

PARA LA CAPA BROWNIE

  • 57 sol (1/4 taza / 1/2 barra) mantequilla sin sal
  • 40 sol chocolate negro (70%) de cacao
  • 100 sol (1/2 taza empacada) de azúcar morena clara
  • 50 sol (1/4 taza) de azúcar blanca granulada
  • 2 huevos grandes
  • sesenta y cinco sol (1/2 taza) de harina normal (todo purp)
  • 25 sol (1/4 taza) de cacao procesado holandés
  • 1/4 cucharilla sal

PARA LA CAPA DE COCO

  • 1 puede leche condensada
  • 2 2/3 tazas (250 g) de coco desecado (fino)
  • 1 cucharilla extracto de vainilla

PARA LA GANACHE

  • 100 sol chocolate negro, picado
  • 1/4 vaso crema
  • 1/4 vaso Coco rallado

Instrucciones

PARA LA CAPA BROWNIE

  • Precaliente el horno a 180C / 350F / 160C ventilador forzado. Forre un molde para hornear cuadrado de 8×8 pulgadas con papel de hornear.
  • En el calor MUY BAJO, derrita la mantequilla y el chocolate en una cacerola, revolviendo regularmente. Retírelo del calor.

  • Use una batidora de mano para batir juntos los azúcares, los huevos y el chocolate derretido y la mantequilla.
  • Tamizar sobre la harina, el cacao y la sal y usar una espátula para mezclar hasta que estén combinados.

  • Hornee por 20 minutos. Tan pronto como saque el brownie del horno, presione otra lata de 8×8 pulgadas hacia abajo ligeramente para aplanarlo un poco (este paso es opcional pero hace que el brownie sea una buena capa plana para que la capa de coco se asiente).

PARA LA GANACHE

  • Coloca el chocolate picado en un tazón y reserva. Calienta la crema en una cacerola pequeña a fuego muy bajo hasta que comience a burbujear. Viértalo sobre el chocolate picado, déjelo reposar durante aproximadamente 1 minuto para ablandar el chocolate, luego revuelva hasta obtener un ganache suave y brillante. Viértalo sobre la capa de coco y extiéndalo uniformemente.

  • Esparza la ganache inmediatamente con coco rallado. Dejar reposar en la nevera durante 2 horas antes de cortar

Vídeo

Notas

  1. Use las manos ligeramente húmedas al presionar la mezcla de coco sobre el brownie, para que no se pegue.
  2. La forma más fácil de hacer rebanadas limpias es, una vez que esté firme y frío, voltee el brownie y córtelo hacia abajo con un cuchillo afilado. Limpie el cuchillo entre cortes.
  3. Para obtener mejores resultados, siempre debe pesar ingredientes como harina y azúcar. Básculas de cocina son relativamente baratos, pero si no puede pesar los ingredientes, use el método de cuchara y nivel (no saque la cuchara).

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

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