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Receta de brochetas de salchicha, horno asado

Sausage Kabobs

Brochetas de salchichas sabrosas se asan en el horno. ¡Una receta fácil que complacerá a todos, estas brochetas de salchicha son la comida perfecta para el verano!

Brochetas de salchicha

No puedo pensar en una comida de verano más apropiada que estas sabrosas brochetas de salchicha. Son fáciles de hacer, coloridos y bonitos. Y puede hacerlos debajo del asador del horno, para que no sea necesario calentar el horno.

¿Qué ingredientes usar en esta receta?

Me gusta usar la salchicha andouille picante al hacer estas brochetas de salchicha para horno. Me gusta mucho la salchicha andouille y la uso en muchas recetas, incluido este sabroso plato de salchichas y camarones. ¡Pero puedes usar absolutamente cualquier salchicha que quieras! También puedes usar cebollas blancas en lugar de cebollas rojas.

En cuanto a los pimientos, es muy bonito usar pimientos de diferentes colores. También puede usar tomates cherry además de los pimientos, aunque generalmente lo mantengo simple y solo uso pimientos y cebollas.


¿Puedo asar las brochetas de salchicha?

Si prefieres usar la parrilla, caliéntala a fuego medio-alto y asa las brochetas, girándolas con frecuencia, hasta que estén doradas, un total de aproximadamente 10 minutos.

¿Qué servir con brochetas de salchicha?

Todo lo que necesitas junto con estas brochetas es una simple ensalada verde, y listo. Es una sabrosa comida de verano que es muy fácil de preparar y que a los adultos y a los niños les encanta.

¿Es esta una receta saludable?

Eso depende. Es ceto y bajo en carbohidratos y también debe estar libre de gluten si su salchicha no contiene aditivos con almidón (la marca Aidells es buena). Sin embargo, las carnes procesadas se han relacionado con enfermedades.

Y aunque el riesgo real es muy pequeño, y la investigación no es concluyente, no creo que debamos ignorar esa investigación.

Mi elección personal es consumir carnes procesadas con moderación. Así que no hago brochetas de salchicha todas las semanas. Es más un regalo de verano que hago una o dos veces durante el verano.

¿Qué pasa con las sobras?

Las sobras de estas brochetas de salchicha se mantienen bien en el refrigerador, en un recipiente sellado, durante 3-4 días. A veces vuelvo a calentar las sobras en el microondas. Otras veces, los mezclo en una tortilla o un revuelto. También me gusta comerlos fríos, como uno comería antipasto y embutidos.

Brochetas de salchicha al horno

Brochetas de salchichas sabrosas se asan en el horno. ¡Una receta fácil que complacerá a todos, estas brochetas de salchicha son la comida perfecta para el verano!

Tiempo de preparación45 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total55 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: brochetas, salchichas

Porciones: 8 brochetas

Calorías 267

INGREDIENTES

  • Spray de aceite de oliva
  • 12 onz chorizo ​​andouille ahumado, en rodajas (Wellshire es una buena marca)
  • 3 pimientos medianos, cortar en trozos
  • 1 cebolla roja mediana, cortar en trozos

INSTRUCCIONES

  • Remoje ocho brochetas en agua durante 30 minutos. Precaliente el asador de su horno a temperatura media-alta. Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíela ligeramente con aceite de oliva.

  • Pase la salchicha, los pimientos y las cebollas sobre las brochetas, alternando la salchicha y las verduras. Coloque las brochetas en la bandeja para hornear preparada y rocíelas con aceite de oliva.

  • Ase a la parrilla hasta que las verduras estén tiernas y un poco carbonizadas alrededor de los bordes y la salchicha se dore, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Servir inmediatamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Brochetas de salchicha al horno

Cantidad por porción (2 brochetas)

Calorías 267 Calorías de grasa 117

% Valor diario*

gordo 13g20%

Grasa Saturada 4g25%

Sodio 507mg22%

Carbohidratos 12g4%

Fibra 2g8%

Proteína 20g40%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Brochetas de salchicha

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