Ingredientes
- 2 limas medianas, divididas
- 1/4 taza de coco rallado sin azúcar, tostado
- 1-1 / 2 tazas de trozos de piña congelados
- 1-1 / 2 tazas de trozos de mango congelado
- 1 plátano mediano, en rodajas y congelado
- 1-1 / 2 tazas de helado de vainilla
- 1 taza de leche de coco ligera
- 1/2 taza de leche sin grasa
- 1 taza de fresas congeladas sin azúcar
- Piña fresca, kiwi, fresas, mango, carambola y flores comestibles, opcional
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Direcciones
- Cortar 1 lima en gajos. Humedezca los bordes de 6 copas de margarita o cóctel con una rodaja de limón. Espolvorea el coco en un plato; sumerja las llantas en coco.
- La ralladura y el jugo de la cal restante. Coloque la ralladura y el jugo en una licuadora. Agregue piña, mango, plátano, helado y leches; cubra y procese hasta que quede suave. Vierta 2/3 taza de mezcla en cada vaso preparado. Agregue las fresas a la mezcla restante en la licuadora; cubra y procese hasta que quede suave. Verter en vasos; adorne como lo desee con rodajas de limón e ingredientes opcionales.
información nutricional
1 taza: 198 calorías, 6 g de grasa (4 g de grasa saturada), 15 mg de colesterol, 44 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (23 g de azúcares, 3 g de fibra), 3 g de proteína. Intercambios diabéticos: 1 almidón, 1 fruta, 1 grasa.
