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Receta de barras de Snickerdoodle sin gluten

Las barras de snickerdoodle sin gluten están hechas con harina de almendras y ligeramente endulzadas con miel. ¡Son lo suficientemente saludables para el desayuno ocasional!

Barras de Snickerdoodle sin gluten

A mis hijos les encantan estas barras de snickerdoodle sin gluten. Los hago con harina de almendras y los endulzo ligeramente con miel. Son esponjosas, sabrosas y no demasiado dulces.

En general, los considero como postre. Pero también creo que estos bares son lo suficientemente saludables como para ser servidos en ocasiones para el desayuno. ¡Especialmente los fines de semana!

Los ingredientes necesarios para esta receta.

Estos son los ingredientes simples que necesitará para hacer estas barras de snickerdoodle sin gluten. Tenga en cuenta que sí uso una pequeña cantidad de azúcar en la cobertura. Puedes usar azúcar de coco en su lugar.

  1. Huevos
  2. Mantequilla sin sal
  3. Miel
  4. Extracto de vainilla
  5. Canela
  6. Harina de almendra
  7. Sal kosher
  8. Bicarbonato de sodio
  9. Aderezo: canela y un poco de azúcar

Como hacer estas barras

¡Es tan fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

  1. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que quede suave.
  2. Transfiera la mezcla a una sartén engrasada de 8 pulgadas. Espolvorea con azúcar de canela.
  3. Hornee unos 25 minutos a 350 ° F.

¿Es esta una receta saludable?

Bueno, es un placer. La harina de almendras es muy saludable, por lo que probablemente sea más saludable que los dulces azucarados.

Pero sigue siendo un placer, y obviamente no debería reemplazar los alimentos más saludables en su dieta, como la carne, los huevos y las verduras.

Siempre digo que es mucho mejor comenzar el día con un desayuno a base de proteínas (como estas magdalenas de salchicha de huevo), y trato de seguir mis propias enseñanzas.

Pero nadie es perfecto, y de vez en cuando, estos bares son una delicia maravillosa con mi café de la mañana. ?

Sin embargo, debo señalar que obviamente esta no es una receta baja en carbohidratos. Si necesita que sea baja en carbohidratos, intente reemplazar la miel con un edulcorante líquido bajo en carbohidratos; este sustituto de miel sin azúcar es muy bueno.

Cómo almacenar las sobras de estas barras snickerdoodle sin gluten

Una vez completamente frío, puede guardar las sobras en el refrigerador en un recipiente sellado hasta por una semana. O congélelos en bolsas para congelar hasta por 3 meses. Descongelarlos suavemente, en el microondas al 50% de potencia.

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Barras de Snickerdoodle sin gluten

Las barras de snickerdoodle sin gluten están hechas con harina de almendras y ligeramente endulzadas con miel. ¡Son lo suficientemente saludables para el desayuno ocasional!

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar25 minutos

Tiempo de descanso15 minutos

Tiempo Total55 minutos

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: snickerdoodle

Porciones: 9 9 barras

Calorías 225kcal

INGREDIENTES

  • ½ cucharada mantequilla sin sal para pan
  • 3 huevos grandes
  • 1/4 taza mantequilla sin sal, suave
  • 1/3 taza miel (5 cucharadas)
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1 cucharilla canela
  • tazas harina de almendras blanqueadas
  • ½ cucharilla sal kosher gruesa
  • ½ cucharilla bicarbonato de sodio

Relleno (mezclar):

  • 1 cucharilla canela
  • 2 cucharaditas azúcar (o azúcar de coco, o un edulcorante granulado bajo en carbohidratos)

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Mantequilla generosamente una sartén Pyrex cuadrada de 8 pulgadas.

  • En un tazón grande, mezcle los huevos, la mantequilla, la miel, la vainilla y la canela.

  • Con una espátula de goma, mezcle la harina de almendras, la sal kosher y el bicarbonato de sodio. Mezclar hasta que quede suave.

  • Usa la espátula para transferir la mezcla a la sartén preparada. Alisar la parte superior. Espolvorea con el azúcar de canela.

  • Hornee hasta que el centro esté firme al tacto y un palillo insertado salga limpio, aproximadamente 25 minutos.

  • Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 15 minutos, luego cortar en 9 cuadrados y servir. Guarde el resto en un recipiente hermético en el refrigerador por más de 5 d? as, o congéllelo. ¡Congele! '. (3) .Sin embargo: no lo deje sin hacer nada.Conectalos en un recipiente herméticos en el refrigerador. Durante 5 días o congela. ¡Cuídalos en el refrigerador!' ', Dijo el director del sitio. ¿Qué es? ¡Quédatelo a la perfección con el agua! ¡Congela la comida en tu casa!'. ¿No te gusta más la carne de soda? .Congélalo. No te congeles…., O congela. ¡No te preopes más! '. ¿Qué te parece? ¡No lo dudes!.

NOTAS

La opción baja en carbohidratos (sustituto de miel y un edulcorante granulado en la cubierta) tiene 184 calorías, 4,6 g de carbohidratos y 2,3 g de fibra en cada barra.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Barras de Snickerdoodle sin gluten

Cantidad por porción (1 barra)

Calorías 225 Calorías de grasa 153

% Valor diario*

gordo 17g26%

Grasa Saturada 4g25%

Sodio 164mg7%

Carbohidratos 16g5%

Fibra 2g8%

Azúcar 11g12%

Proteína 6g12%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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