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Receta de barras de plátano con chispas de chocolate

chocolate chip banana bar on plate

Estas barras de plátano con chispas de chocolate son súper fáciles de hacer y perfectas para servir como bocadillo o postre. ¡Todo el sabor de tu pastel de plátano favorito en forma de barra!

¡Me encanta usar plátanos en productos horneados! Los mantienen muy húmedos y me encanta el sabor y la dulzura natural. ¡También puedo engañarme pensando que estoy comiendo una de mis porciones diarias de fruta!

Perfecto para servir como merienda a media tarde o como postre familiar.

Si te encantan estas barras, ¡asegúrate de ver mis muffins de plátano y pan de plátano con mantequilla marrón!

¡Por qué te encantarán estas barras de chocolate y plátano!

  • Fácil: ¡Se necesitan solo 10 minutos para hacer la masa para estas barras y luego en el horno!
  • Mullido y ligero: Estas barras de pastel se elevan maravillosamente y no pesan en absoluto. ¡Son muy parecidos a un pastel!
  • Perfecto para una multitud: Esta receta hace 12 cuadrados, por lo que es un regalo perfecto si tienes invitados.

Cómo hacer barras de plátano con chispas de chocolate

¡Asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver la receta completa!

  • Deberes: Precalentar el horno y engrasar un molde para hornear.
  • Combinar: Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos. Mezcle los otros ingredientes húmedos. Agregue los ingredientes secos y agregue las chispas de chocolate.
  • Hornear: Vierta la masa en la sartén, espolvoree chispas de chocolate encima y hornee hasta que esté bien cocido.

¿Puedes usar plátanos poco maduros?

Es mejor usar plátanos maduros o demasiado maduros en estas barras. Serán mucho más dulces y sabrosos que los poco maduros. También serán más fáciles de triturar.

¿Cuánto tiempo se mantienen?

Una vez que la torta se enfríe y se corte en barras, transfiérala a un recipiente hermético. Se mantendrán bien a temperatura ambiente hasta por 3 días y se conservarán hasta por 7 días en el refrigerador. ¡Son una gran adición a las loncheras diarias!

¿Puedes congelarlos?

¡Si! Puede congelar estas barras de plátano en el plato o envolverlas individualmente y colocarlas en bolsas para congelar. Puedes descongelarlos a temperatura ambiente o en la nevera.

Notas y consejos sobre recetas

  • Cuanto más maduros estén los plátanos, más dulces y con más sabor a plátano tendrán estas barras.
  • Si no tiene suero de leche a mano, puede agregar una cucharada de jugo de limón a ¾ de taza de leche. El ácido en el jugo de limón fermenta la leche y actúa como gasificante.
  • No mezcle demasiado la masa, los ingredientes secos solo deben combinarse.
  • Deje que el pastel se enfríe completamente antes de cortarlo en barras.

Más recetas de barra fáciles

Receta

Barras de plátano con chispas de chocolate

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Estas barras de plátano con chispas de chocolate son súper fáciles de hacer y perfectas para servir como bocadillo o postre. ¡Todo el sabor de tu pastel de plátano favorito en forma de barra!

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350F.

  • Engrase un molde para hornear de 9 × 13. Dejar de lado.

  • En un tazón grande, con una batidora o batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar y los huevos.

  • Agrega el plátano, el suero de leche y la vainilla y mezcla bien.

  • Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

  • Incorpore 1 ¼ de taza de chispas de chocolate.

  • Vierta la mezcla en el molde preparado.

  • Espolvoree las chispas de chocolate restantes por encima.

  • Hornea por 30 minutos, hasta que un palillo salga limpio.

  • Deje enfriar completamente en la sartén antes de cortar en cuadrados.

Los consejos de Becky

  • Cuanto más maduros estén los plátanos, más dulces y con más sabor a plátano tendrán estas barras.
  • Si no tiene suero de leche a mano, puede agregar una cucharada de jugo de limón a ¾ de taza de leche. El ácido en el jugo de limón fermenta la leche y actúa como gasificante.
  • No mezcle demasiado la masa, los ingredientes secos solo deben combinarse.
  • Deje que el pastel se enfríe completamente antes de cortarlo en barras.

Información nutricional

Calorías: 370kcal (19%) Carbohidratos: 56gramo (19%) Proteína: 5gramo (10%) Gordo: 14gramo (22%) Grasa saturada: 9gramo (56%) Colesterol: 53mg (18%) Sodio: 396mg (17%) Potasio: 226mg (6%) Fibra: 2gramo (8%) Azúcar: 35gramo (39%) Vitamina A: 370IU (7%) Vitamina C: 3mg (4%) Calcio: 83mg (8%) Hierro: 2mg (11%)

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