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Receta de alitas de pollo con parmesano y ajo a fuego lento

Receta de alitas de pollo con parmesano y ajo a fuego lento– Alitas de pollo de cocción lenta en una salsa de mantequilla de ajo y parmesano para que se caiga el sabor a hueso que a todos les encanta.

Si amas las alitas de pollo y odias las molestias, tengo la mejor receta para ti.

Esta receta es realmente simplemente verter en una olla de cocción lenta, revolver y listo, ¡y es completamente libre de gluten, baja en carbohidratos y compatible con la dieta cetogénica!

Este es realmente un plato de una olla, con diferentes formas de salsa, crujiente o terminar estas alitas de pollo si está listo para un paso adicional o dos, pero tal como está, ¡esta receta es la perfección!

Estas alitas de pollo a la parmesana con ajo y olla de cocción lenta cocinar en una rica y deliciosa salsa de mantequilla de parmesano y ajo, similar a mi Receta de alas de pollo al horno con limón, parmesano y ajo.

Servido con zanahorias y palitos de apio y aderezo ranch, estos alitas de pollo con ajo y parmesano será lo primero que se vaya en tu fiesta!

¡Espero que te gusten estas deliciosas alitas de pollo de cocción lenta tanto como a mí!

¡Solo llévame a la olla de cocción lenta con ajo, queso parmesano y alitas de pollo!

Tengo cocineros de todos los niveles de experiencia en la cocina en mi sitio y recibo muchas preguntas sobre mis recetas, así que proporciono mucha información para los lectores en mis recetas.

Si prefiere omitir mis consejos y trucos para obtener alitas de pollo perfectas para cocinar a fuego lento, desplácese hasta la parte inferior de la página donde encontrará la receta fácil de imprimir justo encima de los comentarios.

Cómo cocinar alitas de pollo en la olla de cocción lenta

Cocinar alitas de pollo en la olla de cocción lenta es increíblemente fácil: ¡simplemente vierta, mezcle y cocine!

Asegúrate de preparar tu olla de cocción lenta con un spray de cocina (opta por un spray de aceite de oliva si quieres que sean alitas de pollo keto ajo parmesano).

Para obtener los mejores resultados, revuelva las alitas de pollo aproximadamente una vez por hora mientras cocina para asegurarse de que el sabor de la mantequilla de ajo se pueda mezclar uniformemente, pero esto es opcional.

Las alitas de pollo de cocción lenta son suaves, tiernas y deliciosas, pero si se pierde un poco del crujiente crujiente de las alitas de pollo fritas, puede reventar estas alitas en una bandeja para hornear que se ha cubierto con papel pergamino y asar durante 3-5 minutos por lado hasta que estén crujientes.

Cómo cortar alitas de pollo

A menudo compro planos de alitas de pollo en mi tienda de comestibles porque son mucho más asequibles, ¡y a menudo más frescos!

Primero compartí esta técnica para cortar alitas de pollo en mi popular Crispy Receta de alitas de pollo al horno post: una receta de alitas de pollo al horno que no querrá perderse si le encanta el sabor crujiente de alitas de pollo clásicas.

Cortar tus propias alitas de pollo ahorra un montón de dinero, por lo que trato de recortarlas siempre que puedo. Para esta receta, puedes usar el ala entera intacta, pero creo que la textura es la mejor cuando las corto.

Cortar las alitas de pollo en pedazos los hace más fáciles de comer, ¡y también ayuda a obtener una textura súper crujiente!

Para cortar las alitas de pollo en tercios: plano, drumette y punta del ala, siga las instrucciones a continuación:

-Utilizando un cuchillo de chef grande y afilado, sienta las uniones entre las 3 partes principales de un ala de pollo: la punta del ala, los planos y el drumette.

-Dobla las articulaciones hacia atrás, usando tus manos, para que se aflojen.

-Utilice su cuchillo para sentir dónde se unen los huesos y, presionando con fuerza, corte la articulación. (No desea intentar cortar el hueso, pero encuentre el espacio entre los huesos).

-Aunque puedes cocinar las puntas de las alas, a menudo no tienen mucha (si es que tienen) carne. Deseche cualquiera que no parezca ofrecerle mucha carne.

Receta de salsa de alitas de pollo con mantequilla de parmesano y ajo

Estas alitas de pollo con mantequilla de parmesano y ajo de olla de cocción lenta están fuera de este mundo deliciosas en parte por la rica y mantecosa salsa de parmesano y ajo.

¡Esta salsa se combina a medida que las alas se cocinan durante todo el día, para obtener una salsa de mantequilla de ajo suave y aterciopelada que será el éxito de su mesa!

Esta salsa es tan buena que podría beberla totalmente.

Lo hice por primera vez en mi receta de alitas de limón, ajo y parmesano al horno, ¡y he estado en mi mente desde entonces!

Cuando quise probar algunas alitas de parmesano con mantequilla de ajo en la olla de cocción lenta, supe que necesitaba volver a comer esta rica salsa de alitas de pollo con parmesano.

Receta de salsa de alitas de pollo, parmesano y alitas de pollo

  • -½ taza de salsa Nandos de limón y hierbas Peri Peri
  • -1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada fresca
  • -4 cucharadas de mantequilla
  • -½ cucharadita de sal marina celta
  • -2 cucharaditas de ajo en polvo
  • -1 oz de jugo de limón
  • -¼ taza de queso parmesano rallado

Cómo espesar la salsa de alitas

Cuando esta receta se ha cocinado en la olla de cocción lenta todo el día, la salsa al final puede verse muy delgada y líquida.

Para espesar tu salsa si quieres rociar más sobre tus alas para servir, sigue estos pasos:

-Agregue la salsa en una saucepot pequeña.

-Traer a ebullición.

-Agregue 1/4 taza de parmesano rallado.

– Agite vigorosamente para incorporar parmesano.

-Deja que espese, unos 3-4 minutos.

-¡Cucha sobre alas y sirve!

Para hacer estas alitas de pollo de cocción lenta, necesitará:

-Olla de cocción lenta

-Aceite en aceite de oliva

-Tablero de corte

-Cuchillo afilado para cocineros

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Receta de alitas de pollo con parmesano y ajo a fuego lento

Rendimiento: 6 6

Receta de alitas de pollo con parmesano y ajo a fuego lento

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 6 horas

Tiempo de asado opcional: 8 minutos

Tiempo Total: 6 horas 13 minutos

Ingredientes

  • 2 libras de alitas de pollo, separadas en trozos de ala (es decir, "planos" cortados de la drumette y la punta del ala)
  • -½ taza de salsa Nandos de limón y hierbas Peri Peri
  • -1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada fresca
  • -4 cucharadas de mantequilla
  • -½ cucharadita de sal marina celta
  • -2 cucharaditas de ajo en polvo
  • -1 oz de jugo de limón
  • -¼ taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

Prepare el interior de la olla de cocción lenta rociando con aceite en aerosol para cocinar.

Coloque las alitas de pollo en la olla de cocción lenta.

Agregue el resto de los ingredientes, revuelva para cubrir uniformemente las alas.

Cocine ALTO en la olla de cocción lenta durante 2.5-3 horas o bajo 4-6 horas.

Sabrá que el pollo está listo cuando la temperatura interna alcance 165 ° Fahrenheit.

Opcional: asar durante 3-5 minutos por lado cuando haya terminado para dar un crujido extra.

Espesar la salsa sobrante en la estufa y mezclar las alas justo antes de servir.

¡Disfrutar!

Información nutricional

rendimiento

6 6

Tamaño de la porción

1 Cantidad por porcionCalorías 616 Grasa total 47g Grasa saturada 19g Grasas trans 1g Grasa no saturada 24g Colesterol 152mg Sodio 1040mg Carbohidratos 20g Carbohidratos netos 0g Fibra 2g Azúcar 2g Alcoholes de azúcar 0g Proteína 28g

Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.

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