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Receta de albóndigas de freidora dulce y picante

Receta de albóndigas de freidora dulce y picante

Ingredientes

  • 2/3 taza de avena de cocción rápida
  • 1/2 taza de galletas Ritz trituradas
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada
  • 1 cucharada de cebolla picada seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 libras de carne molida magra (90% magra)
  • SALSA:
  • 1/3 taza de azúcar morena empacada
  • 1/3 taza de miel
  • 1/3 taza de mermelada de naranja
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 a 2 cucharadas de salsa picante estilo Luisiana
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire

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Direcciones

  • Precaliente la freidora a 380 °. En un tazón grande, combine los primeros 10 ingredientes. Agrega carne de res; mezclar ligeramente pero a fondo. Forme 1-1 / 2 pulg. bolas.
  • En lotes, coloque las albóndigas en una sola capa en una cesta de freidora engrasada. Cocine hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas, 12-15 minutos. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine los ingredientes de la salsa. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese. Servir con albóndigas.

información nutricional

1 albóndiga con 1-1 / 2 cucharaditas de salsa: 90 calorías, 3 g de grasa (1 g de grasa saturada), 27 mg de colesterol, 170 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (7 g de azúcares, 0 de fibra), 6 g de proteína.