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Receta de alas de pollo al horno con queso parmesano y limón al ajo

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Receta de alitas de pollo al horno de limón, ajo y parmesano: ¡alitas de pollo al horno, deliciosas y fáciles de preparar, con un rico sabor a ajo parmesano y toneladas de limón!

Receta de alitas de pollo al horno con queso parmesano y limón – ¡Alitas de pollo al horno con delicioso ceto al horno, con un rico sabor a ajo parmesano y toneladas de limón!

Estas alitas de pollo con ajo parmesano y limón son un gran éxito para toda la familia, son crujientes y están cargadas con una salsa de ajo y parmesano ricas en mantequilla, y son lo suficientemente suaves para que todos puedan comerlas.

El parmesano y el ajo se combinan perfectamente en esta salsa deliciosamente rica, ¡y estas alitas de pollo son naturalmente bajas en carbohidratos y ceto, ya que no están cocidas!

Estas alas son ideales para el día del juego, ya que pueden permanecer en el horno y no consumen una tonelada de espacio en el mostrador.

¡Solo llévame a las alas al horno de limón, ajo y parmesano!

Recibo muchas preguntas de los lectores sobre mis recetas, que están escritas para ayudar incluso a los cocineros principiantes que se sienten más cómodos en la cocina.

He cargado esta publicación con consejos para obtener alitas de pollo al horno con parmesano y limón perfectas cada vez; si desea omitir esa información, desplácese hasta la parte inferior de la página, donde encontrará la receta fácil de imprimir.

Cómo cortar trozos de ala de pollo

A menudo compro pisos de alitas de pollo en mi tienda de comestibles porque son mucho más asequibles y, a menudo, más frescos.

Cortar tus propias alitas de pollo ahorra una tonelada de dinero, así que siempre trato de cortar mis propias alitas de pollo. Para esta receta, puedes usar todo el ala intacta, pero me parece que la textura es la mejor cuando las corto.

Cortar las alitas de pollo en pedazos hace que sean más fáciles de comer, ¡y también ayuda a obtener una textura súper crujiente!

Para cortar las alitas de pollo en tres partes (plana, la batería y la punta del ala), siga las instrucciones a continuación:

-Utilizando un cuchillo de chef grande y afilado, busque las uniones entre las 3 partes principales y el ala de pollo: la punta del ala, las partes planas y la batería.

– Doble las articulaciones hacia atrás, usando sus manos, para aflojarlas.

-Utilice su cuchillo para sentir donde se juntan los huesos, y presionando con fuerza, corte la articulación. (No debes intentar cortar el hueso, pero busca el espacio entre los huesos).

-Mientras usted puede cocinar las puntas de las alas, a menudo no tienen mucha carne (si la hay). Desecha cualquier que no te ofrezca mucha carne.

Cómo Hornear Ajo Parmesano Alitas De Pollo

Para hornear estas alitas de pollo al limón, ajo y parmesano, necesitará las siguientes herramientas básicas:

-Bandejas para hornear

-Foil o papel pergamino

-Estante de alambre

Cuchillo De Gran Chefs

-Tazón grande

-Tenazas

Salsa Parmesana De Ajo Fácil

Estas alas se basan en una deliciosa salsa de queso parmesano para su sabor robusto.

Si estás buscando una salsa preparada, te recomiendo la salsa de ajo parmesano Sweet Baby Ray, o utilizas el siguiente método para mi salsa favorita.

Si bien puede usar parmesano rallado, el parmesano rallado funciona mejor para estas alas, se adhiere mejor a las alas.

1/2 taza de salsa peri peri con limón y hierbas de Nandos

-1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada fresca

-4 cucharadas de mantequilla

-½ cucharadita de sal de mar celta

-2 cucharaditas de ajo en polvo

-1 oz de jugo de limón

-¼ taza de queso parmesano rallado

En una olla pequeña, derrita la mantequilla hasta que esté espumosa.

Agregue la salsa y la sal de Nando y batir vigorosamente hasta que se mezclen.

Retire del fuego (o baje el fuego a bajo) y bata todos los demás ingredientes.

Agregue la salsa a un tazón grande.

Añadir alas.

Mezcle en un tazón grande hasta que las alas estén generosamente cubiertas.

Mezcle las alas al horno que hayan sido secadas del exceso de aceite en la salsa y cúbralas con cebollas verdes picadas.

Cómo obtener alitas de pollo al horno crujientes

Alas crujientes y crujientes, sin rebosado adicional, toma un poco de técnica para imitar perfectamente la textura de las alas fritas.

Si estás buscando alitas de pollo keto crujientes, ¡esta es una técnica que querrás marcar para usar una y otra vez!

-Las alas de la papa se secan completamente antes de hornearlas.

Estamos utilizando la grasa en las alitas de pollo para hacerlas crujientes sin freír, lo cual es más fácil si las alitas están completamente secas al entrar al horno.

El exceso de líquido del embalaje o el agua en sus alas puede hacer que las alas se vaporicen en lugar de crujientes, lo que hace que la piel se vuelva más protectora. Se secan las alas rápidamente con una toalla de papel para obtener un ala más crujiente.

– Cocine las alas en una rejilla de alambre para obtener alas más crujientes.

Cocinar alitas de pollo en una rejilla de alambre fomenta una mejor circulación de aire alrededor de las alitas de pollo, lo que les ayudará a cocinar más rápido y crujiente.

Engrase ligeramente las rejillas de alambre con aceite de oliva, aceite de coco u otra grasa que prefiera para que sea menos probable que se adhiera a las alitas de pollo.

Mezcle las alas en salsa una vez que estén cocidas..

Esto ayudará a reducir cualquier posibilidad de que sus alas se empapen de la salsa.

Asegúrate de usar las alitas calientes del horno: la salsa se adhiere mejor a las alitas más calientes que las que se secaron con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite y grasa y luego se las echó con la salsa.

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Receta de alas de pollo al horno con queso parmesano y limón al ajo

Rendimiento: 16 piezas de ala

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Receta de alitas de pollo al horno con queso parmesano y limón – ¡Alitas de pollo al horno con delicioso ceto al horno, con un rico sabor a ajo parmesano y toneladas de limón!

Los ingredientes

  • 2 libras de alitas de pollo – separadas en pedazos de ala (es decir, "pisos" cortados de la batería y la punta del ala)
  • 1/2 taza de salsa peri peri con limón y hierbas de Nandos
  • -1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada fresca
  • -4 cucharadas de mantequilla
  • -½ cucharadita de sal de mar celta
  • -2 cucharaditas de ajo en polvo
  • -1 oz de jugo de limón
  • -¼ taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

Para Hornear Alas Crujientes:

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.
  2. Cubra dos bandejas grandes para hornear (con un borde grande) con papel pergamino o papel de aluminio.
  3. Coloque una rejilla de alambre (preferiblemente una rejilla antiadherente o ligeramente engrasada) sobre las bandejas para hornear.
  4. Pat las alitas de pollo secar con toallas de papel.
  5. Divida las alas entre los estantes de alambre y extiéndalos en una sola capa.
  6. Hornee las alas hasta que estén cocidas y la piel esté crujiente, entre 45 y 50 minutos.
  7. Para una mayor contracción, ase bajo el asador a fuego alto durante 2 o 3 minutos por lado. Observe CUIDADOSAMENTE para asegurarse de que las alas no se quemen o queden demasiado crujientes.

Para la salsa:

  1. En una olla pequeña, derrita la mantequilla hasta que esté espumosa.
  2. Agregue la salsa y la sal de Nando y batir vigorosamente hasta que se mezclen.
  3. Retire del fuego (o baje el fuego a bajo) y bata todos los demás ingredientes.
  4. Agregue la salsa a un tazón grande.

Para Ajo Parmesano Con Alas Al Horno:

  1. Añadir alas.
  2. Mezcle en un tazón grande hasta que las alas estén generosamente cubiertas.
  3. Mezcle las alas al horno que hayan sido secadas del exceso de aceite en la salsa y cúbralas con cebollas verdes picadas.

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Información nutricional

rendimiento

8

Tamaño de la porción

2 piezas de ala Cantidad por porcionCalorías 484 Grasa total 37 g Grasa saturada 15g Grasas trans 1 g Grasa no saturada 19g Colesterol 119 mg Sodio 807 mg Carbohidratos 16g Fibra 1 g Azúcar 2g Proteína 22g

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