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Receta cremosa de sopa de tortilla de pollo

La sopa cremosa de tortilla de pollo es una de mis recetas favoritas de sopa de oto√Īo. Es cremosa, deliciosa y est√° llena de todos mis ingredientes Tex-Mex favoritos. Esta receta f√°cil de sopa de tortilla es perfecta para cualquier noche de la semana, ¬°y es muy f√°cil de guardar y recalentar m√°s tarde!

Sopa cremosa de tortilla de pollo en una olla

sopa cremosa con pollo y tortilla

¬°La sopa cremosa de tortilla de pollo es una de las mejores sopas! ¬°Prepare un lote de esta abundante sopa para cenas simples que a todos les encantar√°n!

¡Me encanta la sopa de tortilla de pollo! Definitivamente es un clásico si me preguntas, y es una de mis sopas favoritas para hacer cuando comienza a hacer frío afuera. Está lleno de todos mis ingredientes Tex-Mex favoritos, como queso, frijoles, callos, tomates y mucho más.

He preparado una Sopa Instant√°nea de Tortilla de Pollo y una Sopa Saludable de Tortilla de Pollo Saludable, ¬°pero creo que ya es hora de que comparta una receta normal para cocinar!

Esta receta cremosa de sopa de tortilla de pollo es TAN buena. Está hecho en la estufa, así que si no tienes ollas de cocción lenta y ollas instantáneas, ¡no te preocupes! Me encanta la textura extra cremosa de esta receta en comparación con la sopa de tortilla de pollo normal. Realmente agrega algo especial y eleva el sabor a un nivel superior. ¡Simplemente hace que este tazón de sopa sea mucho más reconfortante en un día frío!

Haga esta sopa para la cena cualquier noche de la semana y a todos les encantar√°. ¬°Guarde cualquier sopa extra para recalentar m√°s tarde!

¬°Esta sopa de tortilla de pollo f√°cil tiene todos los sabores Tex-Mex que amas mezclados en una receta de sopa cremosa y so√Īadora que es perfecta para el oto√Īo y el invierno!

Una olla de cremosa sopa de tortilla de pollo junto a un plato de sopa

Un tazón de sopa cremosa de tortilla de pollo junto a una olla grande de sopa

¬ŅQu√© hay en la sopa de tortilla de pollo?

Esta receta f√°cil de sopa de tortilla de pollo tiene todas mis cosas favoritas. Soy un gran admirador de los platos mexicanos y tex-mex, por lo que esta sopa es la favorita. Est√° cargado con todo lo que puse en tacos o burritos, ¬°pero en forma de sopa!

Ingredientes cremosos de sopa de tortilla de pollo:

  • Caldo de pollo
  • Frijoles negros
  • Cebollas
  • Ajo
  • Jalape√Īo
  • Pollo
  • Jalape√Īos
  • Tomates cortados
  • Ma√≠z
  • Crema espesa

Adem√°s de esos sabrosos ingredientes, hay muchas especias para agregar sabor, tiras de tortilla para agregar ese crujiente y muchos ingredientes adicionales para servir (queso rallado, crema agria y aguacate).

Un tazón de sopa cremosa de tortilla de pollo con crema agria, queso, limas y aguacate

Cómo hacer sopa cremosa de tortilla de pollo

¡Haz esta deliciosa receta de sopa con facilidad! Hacer sopa de tortilla de pollo es un proceso simple, bastante fácil de hacer en cualquier momento. Incluso puede adelantarse si es tiempo durante la preparación de la comida del fin de semana y refrigerarlo para más adelante en la semana.

  1. Triture los chips de tortilla y pique las verduras de acuerdo con la lista de ingredientes, y reserve.
  2. Caliente el aceite vegetal en un horno holandés a fuego medio.
  3. Agregue las cebollas a la olla y cocine 3 minutos, luego agregue los jalape√Īos y cocine por 1 minuto m√°s, luego agregue el ajo y cocine por 30 segundos m√°s.
  4. Vierta el caldo de pollo, maíz, frijoles, tomates, chips de tortilla triturados y especias y reduzca el calor.
  5. Coloque las pechugas de pollo enteras en la olla y deje que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos (el pollo se cocinar√° durante este tiempo).
  6. Retire las pechugas de pollo de la olla y desmenuce la carne, luego regrese el pollo desmenuzado a la olla.
  7. Agregue el jugo de lima y la crema espesa y cocine hasta que esté completamente caliente.

Cuando esté listo para servir, simplemente haga un tazón grande y agregue sus ingredientes favoritos. ¡Nos encanta usar queso rallado, tiras de tortilla, crema agria y aguacate!

Aseg√ļrese de mirar el video y verifique la tarjeta de recetas para obtener instrucciones m√°s detalladas.

Tres platos de sopa de tortilla de pollo vistos desde arriba

Un tazón de sopa de tortilla con aguacate, queso y crema agria

¬ŅEs saludable la sopa de tortilla de pollo?

Esta sopa de tortilla de pollo cremosa fácil es relativamente bien por usted. Saludable significa algo diferente para todos, pero está lleno de verduras, frijoles y pollo, por lo que es una buena comida completa. Tampoco es tan malo en cuanto a calorías.

Sin embargo, si realmente quieres una versión saludable, ¡echa un vistazo a nuestra receta de sopa de tortilla de pollo saludable!

¬ŅC√≥mo se hace cremosa la sopa de tortilla de pollo?

No hay agua en esta receta para diluir las cosas. Solo estamos usando caldo de pollo para el líquido, lo que realmente agrega un buen grosor a la sopa. Al final, agregue la crema espesa para agregar realmente la textura cremosa.

Tazones de sopa de tortilla de pollo sobre una toalla de plato a rayas azules y blancas

Sopa f√°cil de tortilla de pollo

¬°Haga de esta Sopa Cremosa de Tortilla de Pollo su nueva receta de sopa para ir en oto√Īo e invierno! Es muuuy cremoso y absolutamente delicioso. Haga un lote para poder agarrarlo y recalentarlo cada vez que desee esta sabrosa sopa.

Mire el video y vea la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer una sopa cremosa de tortilla de pollo. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta, prueba estas otras sabrosas recetas de sopa también:

La sopa cremosa de tortilla de pollo es una de mis recetas favoritas de sopa de oto√Īo. Es cremosa, deliciosa y est√° llena de todos mis ingredientes Tex-Mex favoritos. Esta receta de sopa f√°cil es perfecta para cualquier noche de la semana, ¬°y es muy f√°cil de guardar y recalentar m√°s tarde!

sopa cremosa con pollo y tortilla

Curso: Sopa

Cocina: mexicano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 8

Calorías 331kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

La sopa cremosa de tortilla de pollo es una de mis recetas favoritas de sopa de oto√Īo. Es cremosa, deliciosa y est√° llena de todos mis ingredientes Tex-Mex favoritos. Esta receta f√°cil de sopa de tortilla es perfecta para cualquier noche de la semana, ¬°y es muy f√°cil de guardar y recalentar m√°s tarde!

Para la sopa

  • 2 cucharada aceite vegetal
  • 1 cebolla amarilla mediana cortado en cubitos
  • 4 4 clavos de olor ajo picado
  • 2 jalape√Īos cortado en cubitos
  • 6 6 tazas caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos asados ‚Äč‚Äčal fuego con chiles verdes
  • 1 11 onzas de ma√≠z
  • 1 Lata de 14.5 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 2 cucharilla comino molido
  • 1 cucharilla piment√≥n ahumado
  • 1/8 cucharilla pimienta roja molida hojuelas de pimiento rojo, opcional
  • 3 cucharadas chips de tortilla de ma√≠z triturados
  • 3 pechugas de pollo o 3 tazas de carne de pollo asada en cubitos
  • 2 limas; 1 jugo y 1 corte en trozos para servir
  • 1 taza crema espesa
  • kosher o sal marina probar
  • pimienta negra reci√©n molida probar

Para servir:

  • Queso mexicano rallado favorito
  • Tortilla chips de ma√≠z o tiras
  • CCrea agria
  • Cilantro fresco Cortado
  • Rodajas de aguacate fresco
  • Rodajas de lim√≥n
  • Rodajas de jalape√Īo

Para la sopa

  • Triturar suficientes chips de tortilla para hacer 3 cucharadas y reservar.

  • Calienta un horno holand√©s a fuego medio y agrega el aceite vegetal.

  • Agregue las cebollas y cocine por 3 minutos o hasta que est√©n suaves y transl√ļcidas.

  • Agregue jalape√Īos y cocine 1 minuto adicional.

  • Agregue el ajo y cocine 30 segundos.

  • Vierta el caldo de pollo, tomates, ma√≠z, frijoles, chile en polvo, comino, piment√≥n ahumado, pimiento rojo picado y chips de tortilla de ma√≠z triturados.

  • Si usa pechugas de pollo, agr√©guelas ahora y reduzca el fuego a bajo.

  • Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo est√© bien cocido.

  • Retire las pechugas de pollo y use dos tenedores para triturar. Transfiera el pollo desmenuzado nuevamente a la olla. (Si usa pollo asado picado, agr√©guelo ahora).

  • Agregue jugo de lima y crema espesa. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que se caliente por completo.

Servir:

  • Sirva la sopa en tazones y espolvoree con queso rallado, chips de tortilla de ma√≠z, una cucharada de crema agria y cilantro fresco picado.

  • Sirve una rodaja de lima y unas rodajas de aguacate.

  • ¬°Disfrutar!

Calor√≠as 331kcal El | Carbohidratos: 23sol El | Prote√≠na: 21sol El | Gordo: 18 a√Īossol El | Grasa saturada: 10sol El | Colesterol: 76mg El | Sodio: 413mg El | Potasio: 849mg El | Fibra: 5 5sol El | Az√ļcar: 3sol El | Vitamina A: 1050IU El | Vitamina C: 18,4mg El | Calcio: 93mg El | Hierro: 3,3mg