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Receta cremosa de muslos de pollo con ajo y champi├▒ones

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Receta cremosa de muslos de pollo con ajo y champiñones – ¡Una cena abundante, cremosa, ceto cremosa de pollo y champiñones en una sola olla! A toda su familia le encantará esta receta de pollo y champiñones con ajo y crema de ajo. Esta receta de champiñones y muslos cremosos de ajo y pollo es simple, rápida, naturalmente baja en carbohidratos, ¡y un gran favorito de la familia! Si amas el rico y delicioso sabor de la salsa de crema de ajo, con muslos de pollo crujientes perfectos y deliciosos champiñones salteados, ¡esta receta de pollo en una olla es ideal para ti! Si sigue una dieta cetogénica, esta cena de pollo keto en una olla se convertirá en un favorito rápido, incluso es excelente para los miembros de la familia que comen carbohidratos, cuchareados con arroz o pasta. Esta cremosa receta de champiñones y muslos de pollo con ajo es un plato sencillo que agregará a su rotación semanal del menú en muy poco tiempo.

¡Solo llévame a la receta de cremosos y champiñones de pollo con ajo y crema fácil!

Si desea ir directamente a la receta y omitir mis consejos y trucos útiles sobre cómo obtener muslos de pollo crujientes y cómo evitar que se rompa la salsa de crema, vaya a la receta de champiñones y muslos de pollo cremoso de ajo imprimible en la parte inferior de la publicación (justo antes de los comentarios).

Cómo obtener muslos crujientes de pollo frito en sartén

Para obtener los muslos de pollo más deliciosos, es útil darles un crujiente crujiente para que mantengan una gran textura. Puede ser difícil obtener los muslos de pollo crujientes perfectos, es mejor dejarlos crujientes antes de hacer su cremosa salsa de ajo, cocinándolos casi hasta la temperatura para que puedan volver a la salsa para terminar, sin empaparse . Hay algunos consejos para obtener muslos de pollo crujientes perfectos en una salsa de crema: ¡estos te ayudarán a cocinar muslos de pollo perfectos siempre! -No llenes la sartén. Agregar demasiado pollo a la sartén reducirá la temperatura de la superficie y evitará que los muslos de pollo se queden crujientes adecuadamente. Espacie el pollo en la sartén para que no esté abarrotado. -No voltee demasiado rápido. No voltee los muslos de pollo antes de que tengan la oportunidad de crujir, o su pollo podría estar suave y flácido más tarde al agregar la salsa. -Desenrollar los muslos para más crujido. Para que los muslos de pollo obtengan la mejor piel crujiente, desenrolle los muslos de pollo. No fotografío pollo con los muslos desenrollados a menudo (porque pueden parecer un poco divertidos), pero desenrollar los muslos de pollo los ayudará a crujir y cocinar más rápido para que no se sequen. -Dejarse sentarse en toallas de papel mientras se forma la salsa. Deje que su pollo se asiente fuera de la sartén en un plato con toallas de papel para que se asienten mientras cocina la salsa. El pollo debe estar dorado cuando se retire de la sartén para hacer la salsa, pero aún no es necesario cocinarlo a una temperatura interna de 175 grados, ya que volverá a estar en salsa de crema de champiñones para terminar de cocinarse. -Deje terminar en una sartén con salsa para absorber un poco de sabor. Agregue el pollo a la sartén cuando la salsa se haya unido pero no se haya reducido, para que el pollo pueda terminar de cocinarse a una temperatura interna de 175 grados cuando se inserte con un termómetro digital para carne.

Cómo evitar que la salsa de crema se rompa

Para mantener una salsa de crema deliciosa, rica y abundante, es útil tomar algunos pasos para que la salsa no se rompa o separe la crema del aceite. Cada vez que agrego crema a un plato, apago el fuego por completo y lo mezclo para evitar que la salsa se rompa antes de volver a encender el fuego. Siempre es una buena idea apagar el fuego de la estufa antes de agregar la crema espesa y luego batir vigorosamente al agregarla, ¡esa es la mejor manera de evitar que la salsa de crema se separe!

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Si te encantan estos muslos de pollo y champiñones fáciles en una cremosa receta de salsa de ajo, te encantarán mis otras recetas fáciles de cena de pollo ceto, perfectas para una cena de pollo baja en carbohidratos que encantará a toda la familia. Haga clic en el enlace para abrir cada receta fácil de cena de pollo baja en carbohidratos. Easy Keto Low Carb Cheesy Pizza Pollo Low Carb Keto Crack mantecoso Muslos de pollo Una olla Low Carb Paleo Keto Receta asiática de pollo salteado

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Si te encantan estos muslos de pollo y champiñones en una receta de salsa de ajo, te encantarán mis otras cenas fáciles de pollo en una olla que a toda la familia le encantará. Para ver cada cena de pollo fácil de imprimir, haga clic en los enlaces a continuación: Muslos de pollo al horno al horno Una olla Mantequilla de ajo Muslos de pollo y champiñones La MEJOR sopa de fideos con pollo casera fácil Si te encanta esta receta fácil de muslos y champiñones de pollo con ajo cremoso, por favor dale una reseña de cinco estrellas y ayúdame a compartir en Facebook y Pinterest. Una olla cremosa de pollo al ajillo muslos y champiñones receta

Rendimiento: 4 4

Una olla cremosa de pollo al ajillo muslos y champiñones receta

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Receta de champiñones y muslos de pollo con ajo cremoso: ¡una cena abundante, cremosa y cremosa de pollo y champiñones ceto en una sola olla! A toda su familia le encantará esta receta de pollo y champiñones con ajo y crema de ajo.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla, dividida
  • Pizca de sal, cantidad muy pequeña, pero si usa caldo bajo en sodio o mantequilla sin sal, puede usar un poco más de sal
  • 4 muslos de pollo, sin huesos (sin piel o con piel bien)
  • 6-10 dientes de ajo, cortados por la mitad o finamente cortados en cubitos (me gustan los trozos grandes de ajo, pero me doy cuenta de que la mayoría no)
  • 8 onzas de champiñones cremini, sin tallos y limpiados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 pizca a 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, dependiendo del nivel de picante deseado
  • 1/2 taza de perejil cortado en cubitos, opcional
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/4 taza de queso parmesano

Instrucciones

  1. Calienta una sartén pesada a fuego medio alto hasta que esté muy caliente.
  2. Agregue 2 cucharadas de mantequilla, gire alrededor de la sartén y deje que se derrita.
  3. Cuando la mantequilla esté espumosa y derretida, agregue los muslos de pollo.
  4. Muslos de pollo muy ligeramente salados (UNA pizca para todas las cosas, ¡no te excedas!)
  5. Cocine los muslos de pollo 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
  6. Cuando los muslos de pollo estén bien dorados, retírelos de la sartén; no drene la grasa de la sartén.
  7. Agregue el ajo a la sartén, revuelva bien.
  8. Agregue los champiñones a la sartén, revolviendo ocasionalmente para evitar que los champiñones y el ajo se quemen.
  9. Agregue la segunda mitad de la mantequilla (2 cucharadas) a la sartén, deje que se derrita.
  10. Deje que el ajo y los champiñones se doren, de 4 a 6 minutos. No deje que el ajo se queme, reduzca el calor si es necesario.
  11. Agregue hojuelas de pimiento rojo (agregue lentamente según su gusto) y perejil cuando el pollo y los champiñones estén dorados.
  12. Añadir caldo y queso.
  13. Revuelva bien, asegurándose de raspar los trozos dorados del fondo de la sartén.
  14. Apaga el calor. Batir en crema hasta que esté bien mezclado.
  15. Vuelva a calentar y deje que la salsa de crema hierva lentamente y reduzca hasta que quede cremosa y espesa.
  16. Agregue los muslos de pollo a la sartén, deje que la salsa se reduzca otros 5-8 minutos, volteando el pollo de vez en cuando, hasta que los muslos estén gruesos y tengan una temperatura interna de 165.
  17. Retirar de la sartén y servir de inmediato!

Información nutricional

Cantidad por porcion Calorías 528 Grasa saturada 20g Colesterol 188mg Sodio 433mg Carbohidratos 8g Azúcar 2g Proteína 25g

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