Receta clásica de bizcocho

¡Un bizcocho casero es un postre fácil que usa solo algunos alimentos básicos de la despensa!

Cuando busque un dulce que no necesite muchos ingredientes, el bizcocho es perfecto. Con cuatro ingredientes principales y un poco de vainilla y sal para darle sabor, ¡está listo para el horno en poco tiempo!

¿Qué es el bizcocho?

Tradicionalmente, el bizcocho se llama así porque la receta requiere una libra de harina, mantequilla, huevos y azúcar. Esta receta no se ha alejado mucho de la clásica, solo le agregué vainilla y una pizca de sal.

La mayoría de los bizcochos se hornean en un molde para pan o un molde para bizcochos (un molde para bizcochos) y se sirven con azúcar en polvo o un glaseado.

Ingredientes y variaciones

MASASi bien esta receta no mide en libras, sí conserva los ingredientes tradicionales del bizcocho de harina, mantequilla, azúcar y huevos.

EXTRACTO DE VAINILLALa vainilla es un sabor clásico y, aunque simple, ¡es tan delicioso!

Para cambiar el sabor, intente reemplazar la vainilla con extracto de limón y ralladura y cubra con un glaseado de limón. Use extracto de almendra y cubra un glaseado simple con almendras en rodajas. ¡O pruebe la menta y cúbrala con un glaseado de menta y bastones de caramelo triturados para el invierno!

Cómo hacer bizcocho

Para hacer un bizcocho perfecto desde cero, tenga todos los ingredientes preparados y listos y el horno precalentado.

1. Bate la mantequilla, la vainilla y el azúcar con una batidora de pie (o batidora de mano) hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 8 minutos.
2. Añadir los huevos uno a la vez. Finalmente mezcle la harina y la sal.
3. Hornee hasta que esté dorado por encima.

Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

Consejos para el éxito

Asegúrese de que los ingredientes estén en temperatura ambiente antes de empezar.

Para hacer el bizcocho perfecto, bate la mantequilla hasta que la mezcla esté muy ligero y esponjoso. Esto lleva unos 8 minutos con una batidora de pie.

Mezcle la harina hasta que esté combinada.

Glasear un bizcocho

Déjelo enfriar completamente. Vierta el glaseado tibio encima y espolvoree con nueces picadas o coco si lo desea.

• • Para un bizcocho, vierte el glaseado lentamente en la parte superior del bizcocho en forma circular.
  • Para un molde para pan, vierta el glaseado de lado a lado de un extremo al otro.

Para almacenar un bizcocho, manténgalo en un recipiente tapado a temperatura ambiente hasta por 5 días. ¡También puedes congelarlo!

• • Para congelar un pastel entero, envuélvalo en una envoltura de plástico, luego en papel de aluminio y etiquételo con la fecha. Coloca en el congelador.
  • Para congelar trozos de bizcocho, córtalos en rodajas y envuélvelos en film transparente, luego papel de aluminio y colócalos en la nevera para disfrutar un día más!

Retirar del congelador y dejar descongelar en el frigorífico.

Recetas Deliciosas Postres

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Bizcocho

¡Un bizcocho casero es un postre fácil que usa solo algunos alimentos básicos de la despensa!

• Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase un molde para pan de 8×4.

• Batir la mantequilla, la vainilla y el azúcar hasta que estén muy ligeros y esponjosos, unos 7-8 minutos. Agregue los huevos uno a la vez y bata para combinar.

• Combine la harina y la sal. Agregue la mezcla de harina poco a poco, batiendo hasta que se combine.

• Vierta la masa en el molde preparado y hornee de 60 a 70 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

• Déjelo enfriar completamente.

Calorías: 285, Carbohidratos: 30gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 95mg, Sodio: 205mg, Potasio: 43mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 17gramo, Vitamina A: 552IU, Calcio: 15mg, Hierro: 1mg

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