Yo hago esto Chili Mac para cenar a menudo, ¡pero también es excelente para los amigos cuando ven fútbol! Use mi mezcla de condimentos de chile casero, sus macarrones de codo favoritos y abundante carne molida (o pavo, pollo, etc.) para hacer esta deliciosa comida reconfortante.
Chili Mac casero
Esta receta de chili mac es una que le encanta a mi familia y, sinceramente, a mí también me encanta. ¿Por qué? Porque es muy rápido y fácil de hacer y me ahorra tiempo de correr tratando de averiguar lo que voy a preparar para la cena.
Guardo un frasco grande de mi mezcla de condimentos de chile en el gabinete porque comemos chile con bastante frecuencia por aquí. Sin embargo, ciertamente puedes medir los ingredientes cada vez que quieras hacerlo, ¡de cualquier manera funciona!
Cómo servir Chili Mac
Esta es una de nuestras comidas favoritas en invierno. A menudo lo sirvo con pan de maíz tibio cubierto con una capa fina de mantequilla y rociado con miel. ¡Mmm! ¡Definitivamente recomendaría agregar esto a sus ideas imprescindibles para la cena de carne molida!
Para agregar un poco de color, especialmente si sirve esto a los invitados, espolvoree su chili mac con cebollas verdes en rodajas y quesos cheddar y mozzarella rallados.
Ingredientes para Chili Mac
Para el condimento de chile casero
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de cebolla picada seca
- 1 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado
- 1/2 cucharadita de ajo picado seco
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de comino molido
Para el chile
- 1 libra de carne molida
- 1 lata de 15 oz de frijoles rojos oscuros, escurridos y enjuagados
- 1 lata de 15 oz de tomates cortados en cubitos
- 1/4 taza de agua
- 3/4 taza de macarrones con codo
Útiles herramientas de cocina
- Para el Chili Mac, mezcle harina, cebolla picada seca, chile en polvo, sal, pimiento rojo triturado, ajo picado seco, azúcar y comino molido.
- Dore la carne molida en una sartén. Escurra la grasa de la carne molida y vuelva a colocar la carne en la sartén.
- Agregue la mezcla de condimentos, agua, frijoles y tomates y revuelva para combinar.
- En este punto, puede agregar cualquier otra cosa que desee para personalizar la receta.
- Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Prepare los macarrones con codo según las instrucciones del paquete. Escurrir y mezclar con el chile.
Me encanta una buena comida reconfortante. ¡Esta receta de Chili Mac es definitivamente una de esas! Espero que todos disfruten! ¡Los fideos de esta receta combinan perfectamente con este chile de 3 frijoles servido con un delicioso pan de maíz dulce como acompañamiento! Si aún necesita más ideas para la carne molida, asegúrese de probar mis Salisbury Steaks. ¡Esta versión de la cazuela de hamburguesas se sirve sobre fideos de huevo y es una cena abundante!
Esta publicación se publicó originalmente en este blog el 18 de noviembre de 2011.
Chili Mac
¡Un plato caliente y abundante de chili mac es ideal para cenar o cuando vienen amigos a ver el partido!
Receta de pin de impresión
Velocidad
Porciones: 4
25 minutos
Calorías: 561
Instrucciones
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Mezcle la harina, la cebolla picada seca, el chile en polvo, la sal, el pimiento rojo triturado, el ajo picado seco, el azúcar y el comino molido.
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Dore la carne molida en una sartén. Escurra la grasa de la carne molida y vuelva a colocar la carne en la sartén.
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Agregue la mezcla de condimentos, agua, frijoles y tomates y revuelva para combinar. En este punto, puede agregar cualquier otra cosa que desee para personalizar la receta. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Prepare los macarrones con codo según las instrucciones del paquete. Escurrir y mezclar con el chile.
Nutrición
Servicio: 1parte | Calorías: 561California | Carbohidratos: 53gramo | Proteína: 33gramo | Gordo: 24gramo | Grasa saturada: 8gramo | Colesterol: 80mg | Sodio: 835mg | Potasio: 1053mg | Fibra: 10gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 13mg | Calcio: 98mg | Hierro: 7.1mg
