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Receta casera de salsa de chimichurri

The Cookie Rookie

La salsa de chimichurri es una salsa simple pero deliciosa que se usa principalmente en carnes a la parrilla (salsa de filete de chimichurri). Esta receta de salsa verde de chimichurri está llena de hierbas y especias, con una base de aceite de oliva. Es la marinada perfecta para carnes, una gran salsa para coliflor asada o una salsa interesante para todo tipo de alimentos. ¡Descubre cómo hacer chimichurri para tu próximo plato a la parrilla!



Receta de salsa de chimichurri en un frasco de vidrio

Receta de salsa de chimichurri

El chimichurri es un delicioso adobo a base de aceite para carnes, ¡y esta simple receta de chimichurri no tardará en hacerse!

La salsa chimichurri es uno de los mejores adobos para carnes a la parrilla que he probado en mi vida. Me encanta la versión verde de esta salsa argentina, ya que está llena de hierbas y especias increíbles.

Esta receta casera de salsa de chimichurri es muy fácil de hacer y dura unas pocas semanas en el refrigerador, por lo que siempre estoy haciendo grandes cantidades para usar en mis platos. Es la salsa perfecta para carnes a la parrilla, es un delicioso adobo e incluso funciona como salsa para mojar. Cepíllelo en la carne mientras asa, o simplemente rocíe encima después de cocinar. ¡También me encanta esta salsa con verduras, especialmente con coliflor asada!

Me encanta tener a mano esta receta de chimichurri durante el verano para poder usarla durante toda la temporada de parrilla. Úselo en filetes, pechuga de pollo o cerdo. ¡Apuesto a que también sería una sabrosa cobertura para hamburguesas! ¡Sé creativo con esta increíble receta de salsa!

¿Qué es el chimichurri? ¡Solo la mejor salsa y adobo para carnes a la parrilla! Prueba esta sencilla receta de chimichurri en filetes o coliflor asada.

Salsa verde chimichurri casera

Como hacer salsa chimichurri

¿Qué es la salsa chimichurri?

El chimichurri es una salsa sudamericana que se usa tradicionalmente en la carne a la parrilla. La versión verde (como esta receta) también se conoce como Chimichurri Verde. Es una salsa cruda, simplemente una mezcla de hierbas y especias. Se puede usar como adobo, salsa o incluso como salsa, con todo tipo de carne (el filete Chimichurri es un plato popular), o incluso con coliflor y otras verduras.

¿Qué hay en la salsa chimichurri?

  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Jugo de lima
  • Perejil
  • Cilantro
  • Comino
  • Pimentón Ahumado
  • Hojuelas de pimienta roja
  • sal

Esta sabrosa mezcla de especias crea una salsa simple pero sabrosa para combinar con tus platos favoritos.

Receta de chimichurri en un frasco de vidrio

Salsa chimichurri sobre coliflor asada

Cómo hacer salsa de chimichurri

Esta receta de chimichurri es muy fácil de hacer. No hay que cocinar, calentar o cocinar a fuego lento. Todo lo que necesitas son tus ingredientes y una licuadora o procesador de alimentos.

  1. Agregue todos los ingredientes a la licuadora, excepto el aceite de oliva.
  2. Mientras la licuadora está funcionando, vierta lentamente el aceite de oliva para mezclarlo.
  3. Licúa hasta que la salsa esté suave

¿Cuánto tiempo permanece el chimichurri en la nevera?

Guarde esta salsa en un recipiente hermético en el refrigerador. Debería durar de 2 a 3 semanas, así que no tengas miedo de hacer un poco más. Mezcle un poco más de aceite de oliva antes de usar si se espesa demasiado en el refrigerador.

Salsa de chimichurri verde en un tazón azul

¡Le encantará esta salsa casera fácil! Úselo en todos sus platos a la parrilla, bátelo con un filete de coliflor o pruébelo con su carne favorita. ¡Esta salsa casera es tan sabrosa y tan simple!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer la salsa de chimichurri. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta de chimichurri, prueba estas otras recetas de salsa caseras:

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La salsa de chimichurri es una salsa simple pero deliciosa que se usa principalmente en carnes a la parrilla (salsa de filete de chimichurri). Esta receta de salsa verde de chimichurri está llena de hierbas y especias, con una base de aceite de oliva. Es la marinada perfecta para carnes, una gran salsa para coliflor asada o una salsa interesante para todo tipo de alimentos. ¡Descubre cómo hacer salsa de chimichurri para tu próximo plato a la parrilla!

  • 3 clavos de olor ajo pelado y descuartizado
  • 3 limas solo jugo
  • ½ taza hojas de perejil fresco
  • 1 taza hojas frescas de cilantro
  • 1 cucharilla comino molido
  • ¼ cucharilla pimentón ahumado
  • ¼ cucharilla Hojuelas de pimienta roja
  • ½ cucharilla sal kosher
  • ½ taza aceite de oliva virgen extra
  • Sirve con coliflor asada o lo que quieras 🙂 haga clic para receta
  • Coloque todos los ingredientes EXCEPTO el aceite en una licuadora o procesador de alimentos. Coloque en la tapa y luego retire la sección central de la mentira para agregar el aceite. Con la máquina en funcionamiento, rocíe lentamente el aceite y mezcle hasta que la salsa esté casi suave, raspando los lados según sea necesario.

  • Mantenga la salsa en un recipiente hermético hasta que esté lista para usar. Si se espesa demasiado durante la refrigeración, use un poco de aceite de oliva para adelgazar.

  • La salsa de chimichurri se puede usar como marinada o servida con filete a la parrilla o asado y otras carnes. ¡Recomendamos nuestra coliflor asada con salsa de chimichurri, vinculada anteriormente!

  • ¡Disfrutar!

Servicio: 0,12taza El | Calorías 131kcal El | Carbohidratos: 3sol El | Gordo: 13sol El | Grasa saturada: 1sol El | Sodio: 150mg El | Potasio: sesenta y cincomg El | Vitamina A: 515IU El | Vitamina C: 13,2mg El | Calcio: 19mg El | Hierro: 0.7mg