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Receta casera de salsa Alfredo

Valentina’s Corner

Compartir un FÁCIL Receta casera de salsa Alfredo desde cero! ¡Esta salsa supera a la de Olive Garden y es muy fácil de hacer! ¡Ingredientes simples con resultados fenomenales en 10 minutos!

Salsa Alfredo casera en un recipiente cubierto con queso parmesano fresco rallado.

receta de salsa alfredo

Quizás te preguntes, ¿qué es exactamente la salsa Alfredo? La salsa Alfredo es una salsa italiana clásica que se usa en pasta con mantequilla, queso parmesano y crema batida espesa. La salsa rica y cremosa va muy bien con pastas como Fettucine y proteínas como pollo o camarones.

ingredientes de la salsa alfredo

La salsa Alfredo es tan simple y requiere muy pocos ingredientes que probablemente ya estén en su refrigerador.

  • Crema- Crema batida espesa para un sabor más rico. Propina- puede sustituir la mitad y la mitad o la leche por una opción más saludable y ligera.
  • Leche- Ayuda a equilibrar la riqueza y el grosor de la salsa.
  • Mantequilla- La mantequilla sin sal agrega una profundidad de sabor a la salsa.
  • Ajo- Mejora el sabor suave.
  • Queso parmesano- Aunque utilizamos queso rallado, puede rallar queso fresco para obtener mejores resultados.
  • Sal y pimienta- Sazone la salsa al gusto.

¿Cómo hacer salsa alfredo?

¡Hacer la salsa Alfredo casera desde cero es tan RÁPIDO y FÁCIL!

  1. En una sartén grande o cacerola con un fondo grueso, agregue la mantequilla y el ajo picado. Cocine hasta que el ajo se vuelva fragante.
  2. Agregue la leche y la nata espesa.
  3. Agregue el queso parmesano y sazone con sal y pimienta al gusto. Continúa batiendo hasta que se incorpore para que no se separe.
  4. Baje el fuego a bajo y cocine hasta que la salsa se espese, revolviendo con frecuencia.

Salsa Alfredo hecha desde cero en un recipiente cubierto con queso parmesano y pimienta.

¿Para qué puedes usar la salsa Alfredo?

Cuando una vez piensa en la salsa Alfredo, lo primero que viene a la mente es algún tipo de pasta y tiene razón. Sin embargo, no limite la salsa cremosa solo a la pasta, disfrútela con estas otras recetas:

Salsa Alfredo italiana en una sartén con queso parmesano y rebanadas de pan.

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA SALSA ALFREDO

  • ¿Cuánto tiempo puede la salsa mantenerse fresca? Una vez enfriado, mantenga la salsa en un frasco refrigerado hasta 3 días.
  • ¿Cómo hacer una salsa Alfredo saludable? Para una opción más saludable, omita la crema batida espesa y sustituya la leche en su lugar.
  • ¿Puedo usar mitad y mitad? Puedes sustituir la leche y la nata espesa por media y media por una salsa más ligera que no sea tan rica.
  • ¿Puedo congelar la salsa Alfredo? ¡No recomendaría congelar la salsa!
  • ¿Cómo recalentar la salsa? Al recalentar la salsa, hágalo a fuego lento. Es posible que deba agregar más leche si la salsa es demasiado espesa.
  • ¿El secreto de la MEJOR salsa? Debes asegurarte de mantener la salsa cocinando a fuego medio / bajo.

Una vez que pruebe esta versión casera de la clásica salsa Alfredo, ¡se repetirá en su hogar!