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Receta casera de rollos de media luna

Los Rollos Crecientes Caseros son muy suaves, escamosos y mantecosos. No hay nada como un panecillo casero recién hecho, y estos están en casa en cualquier mesa festiva. Aprende a hacer rollos de media luna desde cero en lugar de comprarlos en la tienda, ¡y realmente notarás ese nivel adicional de frescura! Sírvalos con mantequilla de miel casera para agregar un poco de dulzura a la mezcla y no podrá dejar de comerlos.

Rollos de media luna caseros en una cesta

Rollos de media luna caseros

No hay nada como el sabor suave, escamoso y mantecoso de los panecillos caseros. Pon una canasta de estos en la mesa recién salida del horno, y se irán en un instante. ¡Nadie puede resistirse a estos cuando están calientes, frescos y llenos de mantequilla!

Esta receta casera de panecillos crecientes es absolutamente imprescindible para las vacaciones. Navidad, Acción de Gracias, Pascua … cada comida festiva necesita algunos de estos para acompañar el resto de los platos. Los panecillos crecientes son muy nostálgicos porque SIEMPRE aparecieron en nuestra mesa mientras crecían. Y aunque muchos de nosotros podríamos estar acostumbrados al tipo que viene en una lata, estos son igual de fáciles de hacer desde cero. ¡No puedes vencer los panecillos caseros!

Voy a mostrarle cómo hacer rollos de media luna para que pueda tener un lote fresco listo para cada comida, ya sea un día festivo o simplemente una noche normal de la semana. Y con mi receta de mantequilla de miel para acompañarlos, ¡no podrás dejar de comerlos!

Aprende a hacer rollos de media luna con esta receta casera de media luna. ¡Tan fresco, escamoso y FÁCIL de hacer!

Rollos de media luna en un tablero de madera

Receta fácil de rollo de media luna

Receta de rollos de media luna para las fiestas

Siento que los rollos de media luna siempre estuvieron sobre la mesa durante todas las vacaciones. Una gran comida festiva nunca está completa sin el pan perfecto para acompañarla, y estos panecillos van con todo. Son escamosas, mantecosas, y tienen un sabor increíble junto con puré de papas, relleno, pavo o jamón … básicamente todas las recetas de vacaciones.

Tan bueno como es la versión prefabricada y comprada en la tienda, me alegra mucho saber cómo hacer rollos de media luna desde cero. Agrega un nivel adicional de frescura que simplemente no obtienes de una lata. Las haré cada Navidad, cada Pascua, cada Día de Acción de Gracias, y definitivamente las haré durante todo el año. ¡Nunca hay un mal momento para esto, y me encanta que también puedas crear tantas recetas caseras divertidas con ellos!

Cómo hacer rollos de media luna desde cero

Una canasta de panecillos frescos

¿Cómo se ruedan los rollos de media luna?

Una vez que haya cortado la masa en trozos, ¡es hora de enrollarlos! Comience en el extremo ancho de la cuña y gire hacia el borde puntiagudo. No los enrolles demasiado apretados, solo un rollo suave servirá.

¿Cuánto duran los rollos de media luna?

Una vez que haya hecho la masa, puede guardarla en el refrigerador hasta por 24 horas si la prepara con anticipación. Después de que los rollos se hayan horneado, se mantendrán frescos durante un día más o menos. Solo asegúrese de almacenarlos adecuadamente a temperatura ambiente. También puede congelarlos envolviéndolos en papel de aluminio y colocándolos en una bolsa para congelar. Almacenar hasta por un mes.

¿Cuánto tiempo horneas panecillos crecientes?

Esta receta casera de panecillos crecientes tomará entre 14 y 18 minutos para hornearse a 350 ° F.

Una canasta de panecillos al lado de un contenedor de mantequilla de miel

Una canasta llena de panecillos caseros

Rollos de media luna caseros con mantequilla de miel

Los panecillos crecientes son agradables y mantecosos por sí solos, pero simplemente no están completos sin un poco de mantequilla extra agregada en el medio para fundirse en el pan. Me encanta que cuando los panecillos estén calientes y frescos, la mantequilla se derrita tanto que empiece a gotear. ¡Mmm! Y cuando los rollos estén un poco más fríos, puede obtener una gruesa porción de mantequilla para morder. Lo que digo es que el pan y la mantequilla son buenos pase lo que pase.

¡Incluso mejor que la mantequilla normal es mi receta de mantequilla de miel! Esta mantequilla dulce es muuuy cremosa y sabrosa. La mantequilla sin sal se mezcla con miel y jarabe de arce para crear un sabor perfectamente dulce. ¡Extiéndelo sobre estos rollos de media luna escamosa para un verdadero placer!

Rollo de media luna fresca con mantequilla de miel

¡Esta receta casera de Crescent Roll es tan deliciosa! Escamoso, fresco, y tan bueno. Hágalos para cada día festivo … no, ¡hágalos para cada cena, cualquier noche del año!

Además de comerlos frescos con mantequilla, puedes hacer algunas recetas frescas de panecillos crecientes. Haga la masa de esta receta y úsela como la corteza para una pizza de desayuno, una pizza de media luna o úsela para hacer cerdos en una manta.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer rollos de media luna desde cero. ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta, también te encantarán estas otras recetas de pan:

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Receta casera de rollos de media luna

Curso: Un pan

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 12

Calorías 304kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Los Rollos Crecientes Caseros son suaves, escamosos, mantecosos y ¡tan deliciosos! Haga esta receta de media luna para cada comida festiva, o para cualquier cena que necesite algo extra.

  • 1 cucharada Levadura activa seca
  • tazas mitad y mitad calentado a (110 ° F)
  • 2 cucharadas miel
  • ½ taza mantequilla sin sal + 2 cucharadas derretido y enfriado un poco
  • ¼ taza azúcar granulada
  • 1 huevo grande vencido
  • 4-4½ tazas harina para todo uso
  • cucharilla sal kosher
  • Mantequilla de miel casera (para servir) Haga clic para receta!
  • Engrasar o untar con mantequilla un tazón grande, reservar.

  • Cubra 2 bandejas para hornear con papel de aluminio y rocíe el papel con spray antiadherente.

  • En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle la levadura, mitad y mitad, miel, ½ taza de mantequilla derretida y azúcar. Deja que la mezcla repose 5 minutos o hasta que esté espumosa.

  • Usando el gancho de masa, agregue el huevo, 2 tazas de harina y sal. Batir a baja velocidad y agregar las 2 tazas de harina restantes en incrementos de ½ taza. Batir hasta que se forme una bola de masa elástica, lisa y ligeramente pegajosa (aproximadamente 1 minuto). Ajuste la batidora a velocidad media y continúe mezclando hasta que la masa se separe de los lados del tazón, esté suave y elástica (aproximadamente 6 minutos).

  • Coloque la bola de masa en el recipiente con mantequilla preparado, girándolo para cubrirlo completamente. Cubra con un paño de cocina limpio y ligero y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

  • Golpee suavemente la masa hacia abajo y gire sobre una encimera de trabajo ligeramente enharinada. Divide la masa por la mitad y enrolla la primera mitad en un círculo de 12 pulgadas y usa un cortador de pizza para cortar en 12 trozos iguales. Enrolle las cuñas, comenzando en el extremo ancho, y colóquelas con la punta hacia abajo y doble ligeramente los extremos, separados por 2 pulgadas, sobre las bandejas para hornear preparadas. Cubra con un paño de cocina limpio y colóquelo en un lugar cálido para duplicar su tamaño, aproximadamente 30-45 minutos. (En este punto, los rollos pueden refrigerarse hasta 24 horas, si se desea).

  • Si cocina de inmediato, precaliente el horno a 350 ° F y hornee de 14 a 18 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 304kcal El | Carbohidratos: 44sol El | Proteína: 6 6sol El | Gordo: 11sol El | Grasa saturada: 6 6sol El | Colesterol: 43mg El | Sodio: 375mg El | Potasio: 91 91mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 7 7sol El | Vitamina A: 345IU El | Vitamina C: 0.2 0.2mg El | Calcio: 38mg El | Hierro: 2.3mg