The Cookie Rookie

Receta casera de ponche de huevo (receta tradicional de ponche de huevo)

Esta LA YEMA HECHA EN CASA RECETA es mucho mejor que el tipo comprado en la tienda! Es una receta cremosa de bebidas navide√Īas para ponche de huevo tradicional que es imprescindible para las vacaciones. Ninguna Navidad est√° completa sin esto Receta tradicional de ponche de huevo!

3 vasos de ponche de huevo casero con nuez moscada recién rallada y vainas de anís estrellado

Receta f√°cil de ponche de huevo casero

¬°Ninguna Navidad est√° completa sin una receta casera de ponche de huevo para fiestas y reuniones!

Si no eres fan√°tico de Eggnog pero solo has comprado la versi√≥n de la tienda que viene en una caja de cart√≥n, entonces esto Receta casera de ponche de huevo ¬°¬°es para ti!! Ese era yo … pasando por la vida pensando que no era fan√°tico de esta incre√≠ble tradici√≥n navide√Īa. Pens√© que era demasiado dulce y, en general, no para m√≠.

Todo eso cambi√≥ cuando mi mam√° apareci√≥ en nuestra casa con una jarra de ella ahora famosa Receta tradicional de ponche de huevo y me hizo probarlo Protest√© diciendo que sab√≠a que no me gustaba Eggnog, pero que ella no aceptaba un no por respuesta … ¬°y estoy muy contenta! Esta versi√≥n es muy diferente. Es rico y lleno de sabor, no solo dulzura, y es TAN suave y delicioso. ¬°¬ŅQu√© me he estado perdiendo toda mi vida posterior a los 21 a√Īos ?!

Agregue esta receta tradicional de ponche de huevo a sus tradiciones navide√Īas. ¬°Ponche de huevo casero es el camino a seguir!

nuez moscada fresca rallada en vasos de ponche de huevo tradicional

Collage fotográfico que muestra vasos de rompope alcohólico tradicional casero

¬ŅEs seguro beber ponche de huevo?

Utilizamos huevos pasteurizados para hacer esta receta casera de ponche de huevo porque después de probarla en ambos sentidos, mamá decidió que le gustaba más la versión de huevo crudo. También es más fácil. La mayoría de las personas dicen que Eggnog es seguro de cualquier manera, pero el uso de huevos pasteurizados simplemente elimina el estrés de la ecuación.

Mamá habla mucho más sobre la investigación que hizo en su publicación de blog con la receta. Una marca que realmente me gusta es la opción de huevos más segura. Hacen que usar huevos crudos sea seguro y delicioso.

Collage fotográfico de vasos de rompope casero tradicional con anís estrellado flotando en los vasos

hermosa imagen aérea mirando hacia abajo en 4 vasos y una jarra llena de ponche de huevo tradicional casero. Los vasos están adornados con trozos de anís estrellado y nuez moscada molida

Receta tradicional de ponche de huevo

Puede que el ponche de huevo no sea una bebida caliente real, ¬°pero sin duda se siente c√°lido al bajar! Me encantan los sabores complejos, el toque dulce, la cremosidad suave y la forma en que inmediatamente te hace pensar en las vacaciones. Estoy muy contento de que finalmente nos hayamos dado cuenta de que hacer ponche de huevo hecho en casa es bastante f√°cil y OH tan sabroso. Mucho mejor que comprarlo en una tienda. ¬°No vas a creer la diferencia!

vasos y una jarra llena de ponche de huevo tradicional, hecha en casa

Agrega esto Receta casera de ponche de huevo a sus nuevas tradiciones navide√Īas! Esta receta tradicional de ponche de huevo te encantar√° m√°s que cualquier ponche de huevo que hayas comprado en la tienda. ¬°Disfrutar!

Si te gusta esta receta casera de ponche de huevo, prueba estas otras recetas de bebidas navide√Īas:

<img style = "border-width: 10px; border-style: solid; border-color: #ffffff;" clase = "accesorio-200×200 tama√Īo-200×200 sp-no-webp” alt=”¬°Esta RECETA DE HUEVO HECHO EN CASA es mucho mejor que la que compr√≥ en la tienda! Es una receta cremosa de bebida navide√Īa para ponche de huevo tradicional que es imprescindible para las vacaciones. ¬°Ninguna Navidad est√° completa sin esta receta tradicional de ponche de huevo!” height=”200″ width=”200″ src=”https://www.thecookierookie.com/wp-content/uploads/2017/12/traditional-eggnog-9-of-10-500×500.jpg”/>

¬°Esta RECETA DE HUEVO HECHO EN CASA es mucho mejor que la que compr√≥ en la tienda! Es una receta cremosa de bebidas navide√Īas para ponche de huevo tradicional que es imprescindible para las vacaciones. ¬°Ninguna Navidad est√° completa sin esta receta tradicional de ponche de huevo!

  • 4 4 huevos grandes, yemas y claras separadas
  • ¬ľ vaso m√°s 1 cucharada de az√ļcar blanca granulada (Use az√ļcar ultrafina, si es posible, se disuelve m√°s r√°pidamente).
  • 2 tazas leche entera
  • 1 vaso crema espesa
  • ¬ľ vaso brandy o bourbon * Ver nota
  • ¬ľ vaso ron oscuro * Ver nota
  • ¬Ĺ cucharilla y m√°s para adornar nuez moscada reci√©n molida
  • ¬ľ cucharilla sal kosher
  • 4 4 claras de huevo
  • En el recipiente limpio y seco de una batidora de pie, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Con la batidora en funcionamiento, agregue lentamente 1 cucharada de az√ļcar y bata hasta que se formen picos r√≠gidos. Vierta suavemente las claras de huevo en un taz√≥n diferente y reserve.

  • En el mismo taz√≥n que se usa para las claras de huevo (no es necesario limpiar primero el taz√≥n), coloque las yemas de huevo y ¬ľ de taza de az√ļcar. Batir la mezcla hasta que el az√ļcar se disuelva por completo y las yemas se aclaren en color. Agregue la leche, la crema, el licor, la nuez moscada y la sal. Batir a BAJA hasta que est√© bien combinado, aproximadamente 1 minuto.

  • Con la batidora en FOLD, agregue las claras de huevo batidas. Coloque en un recipiente de vidrio herm√©tico y enfr√≠e varias horas o durante la noche o hasta 1 a√Īo. La investigaci√≥n ha demostrado que el rompope tradicional se sirve mejor entre 1 y 3 semanas.

  • ¬°Disfrutar!

NOTA: El rompope tradicional est√° hecho con licor, pero a√ļn es delicioso sin licor. Agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 taza adicional de leche o crema si no agrega licor.

Calor√≠as 313kcal El | Carbohidratos: 13sol El | Prote√≠na: 7 7sol El | Gordo: 20sol El | Grasa saturada: 11sol El | Colesterol: 192mg El | Sodio: 186mg El | Potasio: 182mg El | Az√ļcar: 12sol El | Vitamina A: 890IU El | Vitamina C: 0.2 0.2mg El | Calcio: 133mg El | Planchar: 0,3mg