Homemade Cornbread with square of butter

Receta casera de pan de maíz

Pan de maíz casero es tierno y esponjoso con solo un toque de dulzura y es fácil de hacer desde cero.

¬°Es el pan perfecto para servir junto con sus abundantes sopas, guisos y chiles favoritos! Ligera, tierna y h√ļmeda, esta receta es perfecta para mojar, mojar o untar con mantequilla. ¬°Hacer pan de ma√≠z desde cero es tan f√°cil que s√© que te va a encantar!

Pan de maíz casero con cuadradito de mantequilla

Cómo hacer pan de maíz

Por mucho que me guste un buen pan de maíz con queso cheddar, ¡hay pocas cosas como un simple clásico para sumergir en un tazón de Crock Pot Chili!

  1. Batidor ingredientes secos en un bol. Mezcle los ingredientes h√ļmedos en un recipiente aparte.
  2. Combinar los dos solo hasta que se humedecen.
  3. Hornear hasta que esté esponjoso.

CONSEJO PARA HORNEAR: Esta receta usa suero de leche para darle un sabor rico y para obtener un gran aumento. ¬ŅSin suero de leche? ¬°No hay problema!

Haga su propio sustituto de suero de leche colocando 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco en una taza medidora de 1 taza. Llenar con leche y dejar reposar 5 minutos.

Esta receta de pan de ma√≠z hace un pan de ma√≠z tierno y s√ļper h√ļmedo con solo un toque de dulzura. A veces agrego una taza m√°s o menos de granos de ma√≠z si los tengo a mano (ya sea enlatados y escurridos o congelados / descongelados).

Como la mayor√≠a de las recetas de pan r√°pido (como el pan de pl√°tano), aseg√ļrese de mezclar la masa hasta que se humedezca. Mezclar en exceso puede causar un pan de ma√≠z seco y duro.

Montón de pan de maíz casero en una canasta

¬ŅQu√© va con el pan de ma√≠z?

Por supuesto, servimos pan de maíz con sopas y guisos y nuestra receta de chile favorita. Es genial con frijoles, verduras o incluso para reemplazar parte del pan en nuestra Receta de relleno favorita.

El pan de maíz es genial cubierto con mantequilla simple (o mantequilla de miel), ¡pero también puede cubrirlo con mermelada o jaleas!

montón de pan de maíz casero

Cómo almacenar pan de maíz

El pan de ma√≠z es un pan r√°pido delicioso y h√ļmedo y debe almacenarse en un recipiente herm√©ticamente cerrado a temperatura ambiente (o en el refrigerador).

Congelar

Definitivamente puedes congelar pan de maíz. Simplemente córtelo en cuadrados y colóquelo en un recipiente sellado. Si va a colocar el pan de maíz en capas, coloque papel pergamino entre las capas para evitar que se pegue. Descongele dejándolo reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

Si desea recalentarlo, envu√©lvalo en papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno durante unos 15 minutos a 350 ¬į F.

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Receta fácil de pan de maíz

¡Esta sencilla receta de pan de maíz es ligera, esponjosa y deliciosa!

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Batir la harina, la harina de ma√≠z, el az√ļcar, el polvo de hornear y la sal.

  • En un recipiente aparte, mezcle el huevo, el suero de leche y la mantequilla derretida.

  • Combine los ingredientes secos y h√ļmedos hasta que se mezclen.

  • Extienda en un molde engrasado de 8×8 y hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Opcional: Agregue 1 taza de granos de maíz a la masa antes de hornear.

Calor√≠as: 232, Carbohidratos: 31gramo, Prote√≠na: 5gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 57mg, Sodio: 233mg, Potasio: 300mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 7gramo, Vitamina A: 305IU, Calcio: 117mg, Hierro: 1,5mg

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Receta adaptada de Pan de Maíz con Cheddar y Chile.

Pan de maíz con mantequilla derretida y título

Pan de maíz con título
Pan de maíz cortado por la mitad con mantequilla derretida y un título
Pan de maíz antes y después de derretir mantequilla en la parte superior con escritura