Lentil Chili with bread

Receta casera de chile de lentejas

El chile de lentejas casero es una comida abundante y económica que está lista en menos de una hora.

Lentejas, tomates y frijoles enlatados, pimiento morr√≥n fresco y un pu√Īado de especias se cuecen a fuego lento en la estufa para crear este delicioso plato de chile.

Chile de lentejas con pan

Ingredientes simples de despensa

Esta receta casera de chile de lentejas es infalible. Utiliza ingredientes simples y económicos que probablemente ya estén en la despensa, ¡y pueden estar en la mesa en menos de una hora para alimentar a esa multitud hambrienta!

¬°Simplemente mezcle los ingredientes en una olla en la estufa y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen!

Ingredientes de chile de lentejas en un mostrador

Ingredientes / Variaciones

¡Esta receta de chile de lentejas usa ingredientes que probablemente ya estén en la despensa!

LENTEJAS Se agregan lentejas marrones a este chile, pero el amarillo, el rojo o el verde también funcionarán perfectamente. ¡También puedes agregar lentejas enlatadas!

Si usa lentejas enlatadas, duplicar la cantidad de lentejas y reducir el caldo en esta receta. También querrá reducir el tiempo de cocción a fuego lento hasta que las verduras estén blandas.

VERDURAS La cebolla y los pimientos morrones frescos son los chiles imprescindibles. ¬°Estire este plato a√ļn m√°s agregando ma√≠z, apio, batatas, zanahorias o lo que tenga a mano!

PRODUCTOS ENLATADOS Los tomates cortados en cubitos, los frijoles rojos y la salsa de tomate se suman al sabor de este chile. ¡Intente usar tomates enlatados que ya estén sazonados para darle un toque extra!

ESPECIAS Mantenga el chile suave si lo prefiere, o ll√©velo al siguiente nivel agregando a√ļn m√°s chile en polvo casero o hojuelas de chile rojo.

VARIACIONES ¬°Agregue carne a este chile de lentejas para una versi√≥n s√ļper abundante! ¬°Use carne molida, pollo molido o salchicha italiana!

Ingredientes del chile de lentejas

Cómo hacer chile de lentejas

¬°Es tan f√°cil como 1-2-3 hacer esta deliciosa maravilla de una olla!

  1. Saltee la cebolla y luego agregue el ajo y las especias.
  2. Agrega las lentejas y los tomates con el jugo y el caldo. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se espese.
  3. Sirva inmediatamente con las coberturas deseadas.

Cubra el chile con queso rallado, crema agria o jalape√Īos. ¬°Sirva con pan de ma√≠z con queso cheddar o pan franc√©s casero para absorber toda esa salsa!

Para el chile de lentejas con ternera, simplemente cocine la carne molida con la cebolla y el ajo.

Para el chile de lentejas de pavo, agregue el pavo cocido y desmenuzado al chile cuando agregue las lentejas. ¬°Excelente para usar las sobras de pavo!

Chile de lentejas listo para servir

Consejos para un chile de lentejas perfecto

  • Para espesar el chile, cocine a fuego lento sin tapar hasta que se cocine el exceso de l√≠quido. Alternativamente, mezcle o triture aproximadamente media taza de lentejas y agregue nuevamente al chile.
  • Para el chile de lentejas de cocci√≥n lenta, cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas (perfecto para la noche a la ma√Īana o un d√≠a laboral) o de 4 a 5 horas a fuego alto.
  • Para una olla instant√°nea, cocine 30 minutos a temperatura alta y luego suelte lentamente durante 13 minutos (o siga las instrucciones de la gu√≠a del usuario).
  • Las sobras se pueden almacenar en un recipiente herm√©tico durante 3-4 d√≠as en el refrigerador.

Sobras

  • Para recalentar, vuelva a poner en la olla a fuego medio hasta que est√© completamente caliente. O col√≥quelo en un recipiente apto para microondas y cali√©ntelo en intervalos de 30 segundos hasta que est√© completamente caliente.
  • Congele por hasta 1 mes en un recipiente herm√©tico.

M√°s platos principales sin carne

¬ŅDisfrutaste este chile de lentejas para estufa? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Chile de lentejas

¬°Este chile de lentejas es un toque divertido de una comida reconfortante cl√°sica!

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  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.

  • Cocine la cebolla y los pimientos morrones hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

  • Agregue ajo, chile en polvo y comino. Cocine 1 minuto m√°s.

  • Agregue lentejas, frijoles, tomates, salsa de tomate y caldo.

  • Llevar a ebullici√≥n, reducir el fuego a fuego lento y cocinar tapado durante 25 minutos. Destape y cocine 15 minutos m√°s o hasta que el chile alcance el grosor deseado.

  • Se puede cocinar 1 libra de carne molida magra y agregarla al chile junto con la cebolla.
  • Para espesar el chile, cocine a fuego lento sin tapar hasta que se cocine el exceso de l√≠quido.
  • Para usar lentejas enlatadas, duplicar las lentejas que figuran en la receta y no haga agregue el caldo. Tambi√©n reduzca el tiempo de cocci√≥n a fuego lento durante 15 minutos sin tapar, ya que las lentejas ya est√°n cocidas.
  • Para el chile de lentejas en olla de cocci√≥n lenta, combine todos los ingredientes y cocine a fuego alto durante 4-5 horas o bajo durante 8-10 horas.
  • Para el chile de lentejas instant√°neo, combine todos los ingredientes en la olla instant√°nea y cocine a fuego alto durante 30 minutos. Libere lentamente la presi√≥n durante 13 minutos (o siga las instrucciones de la gu√≠a del usuario).

Calor√≠as: 348, Carbohidratos: 58gramo, Prote√≠na: 23gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 747mg, Potasio: 1603mg, Fibra: 23gramo, Az√ļcar: 8gramo, Vitamina A: 1915IU, Vitamina C: 52mg, Calcio: 117mg, Hierro: 8mg

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Chile de lentejas en un tazón blanco con título
Chile de lentejas servido con escritura
Chile de lentejas servido en un taz√≥n blanco, adornado con jalape√Īos y tomates.